World Barista, Brewers Cup Championships povratak u Melbourne sljedeći tjedan


Najprestižnija svjetska natjecanja barista i pivara vraćaju se u Australiju prvi put od 2013.

OD CHRISA RYANA
BARISTA MAGAZIN ONLINE

Naslovna fotografija Lannyja Huanga za World Coffee Events

Sve oči u svijetu natjecanja u kavi idućeg će tjedna biti uprte u Melbourne u Australiji, budući da je grad domaćin Svjetsko prvenstvo u kavi. Održava se od 27. do 30. rujna u sklopu Međunarodni sajam kave u Melbourneuprvenstva će se održati 2022 Svjetsko prvenstvo barista (WBC) i Svjetski kup pivara (WBrC).

Ovogodišnji WBC ima 49 planiranih natjecatelja iz cijelog svijeta (pogledajte cijeli popis ovdje). Budući da su ograničenja zbog COVID-19 uzrokovala da neki prvaci barista propuste Svjetsko prvenstvo barista 2021. u Milanu, Italija, postoje četiri zemlje — Kina, Indija, Meksiko i Saudijska Arabija — s dva sudionika na ovogodišnjem WBC-u, s prošlogodišnjim prvakom koji se natječe zajedno s njima. ovogodišnji. (Kina i Meksiko također imaju po dva sudionika u 2022 Svjetski kup pivara.)

Finalisti Svjetskog prvenstva barista 2021. na pozornici.
Šest finalista Svjetskog prvenstva barista 2021. Foto Luca Rinaldi za World Coffee Events.

Povratak u Melbourne

Svjetski događaji vezani uz kavu (WCE), organizacijsko tijelo Svjetskog prvenstva u kavi i podružnica The Udruga Specialty Coffee (SCA), dovest će WBC i WBrC u Melbourne po prvi put od 2013.—i organizacija je uzbuđena što se vraća u vrhunski grad kave. “Jedno od najuzbudljivijih izvlačenja za prethodne posjetitelje bilo je iskustvo velike i zrele scene kave”, kaže Amy Ball, službenica za događaje za SCA. „Australija ima dugo uspostavljenu kulturu espressa, a potrošači imaju visoku svijest o specijalitetu. MICE je bio jedan od prvih sajmova usmjerenih na kavu i od samog je početka imao snažnu vezu s konkurencijom—uključujući često ugošćavanje australskog nacionalnog prvenstva.”

S ovogodišnjim WBC-om koji uključuje više natjecatelja nego prošlogodišnji događaj u Milanu pogođenom COVID-om, natjecanje će uključivati ​​preklapajuće nastupe u prvoj rundi po prvi put od 2019. “Publika uživo moći će sjediti u jednom od tri prostora za sjedenje, s usmjereni zvučnici koji daju zvuk za tu natjecateljsku stanicu,” kaže Amy.

Pobjednik Svjetskog prvenstva barista 2021. Diego Campos na natjecanju u Milanu, Italija.
Aktualni svjetski barista prvak Diego Campos nastupa na WBC-u 2021. Fotografija ljubaznošću World Coffee Events.

Gledajte s bilo kojeg mjesta

Za one koji neće osobno doživjeti događaj, Svjetsko prvenstvo u kavi prenosit će se uživo na web mjesto događaja; WBC se održava od 27. do 30. rujna, dok je WBrC od 28. do 30. rujna. “Publika uživo moći će se prebacivati ​​između tri postaje WBC natjecanja u prvom krugu, od kojih će se svaki emitirati na posebnom kanalu, dok će kasnije WBC krugovi biti na jednom kanalu”, kaže Amy. “Na WBrC-u, otvorene prezentacije pripremljene od strane natjecatelja bit će prikazane na ekranu i u live streamu.” WCE će također objavljivati ​​izvedbe natjecatelja na WCC YouTube kanal i praćenje natjecanja na WCC društvenim kanalima.

WCE i industrija kave u Melbourneu posebno su uzbuđeni zbog ovogodišnjeg WCC-a, koji je odgođen od prvobitno planiranog datuma svibnja 2020. zbog pandemije COVID-19. “COVID-19 predstavljao je velike izazove za sve sajmove, a MICE je bio fantastičan partner u pronalaženju rješenja i jačanju njihove predanosti domaćinstvu Svjetskog prvenstva u kavi”, kaže Amy.

Uvođenje nove ere WCC-a

Melbourne WCC također označava prvi događaj na kojem WCE surađuje s mnogim novokvalificiranim sponzorima najavljenim ranije u 2022.: Stav bariste, Pobjeda Arduino, Cafetto, Brita, BWTi Breville. Amy kaže: “Veselimo se što ćemo raditi s njima i vidjeti inovacije koje ova partnerstva omogućuju u nadolazećim godinama.”

Puno sreće svim natjecateljima koji sudjeluju na svečanostima u Melbourneu!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *