Vištienos pyragas su sluoksniuota tešla

Dėl ko tai geriausias visų laikų vištienos pyragas? Leisk man suskaičiuoti būdus! Skanus kreminis padažas su daržovėmis, vištiena ir šonine ir iškeptas iki tobulumo su auksine sluoksniuota tešla. Itin patogaus maisto vakarienė šaltiems mėnesiams!! Jei turite Padėkos dienos kalakuto likučių, pakeiskite vištieną pagal šį receptą ir naudokite kalakutą.

Patogaus maisto sezonas!! Šį troškinį mėgstu gaminti lapkritį arba gruodį per šventes, nes jis puikiai tinka tingiai sekmadienio vakarienei. Šilta, jauki ir skanu!! Aš visada mėgau vištienos pyragą nuo tada, kai sužinojau, kad naminiai produktai yra tokie juokingai geri, palyginti su mano vaikystės šaldytu pyragu. Bėgant metams sukūriau daugybę versijų, kad į greitą puodą įtraukčiau šį tikrai skanų vištienos pyragą be plutos ir šį Paleo kalakutienos pyragą su sausainiais, bet šis………

LAIMĖTOJAS, LAIMĖTOJAS, VIŠTĖS VAKARIENĖ!!!

Tai buvo šiek tiek kvaila, aš žinau. Bet tai yra mano mėgstamiausia. Traškumas ir sūrus šoninės skonis tikrai suteikia patiekalui malonų skonį. Prie šio patiekalo darydavau puikią naminio pyrago plutą, kol vieną dieną man pasirodė, kad sluoksniuotą tešlą bus daug lengviau. Ir, spėk kas? Manau, kad ir skanesnis.

Kaip mitybos specialistas, daugiausia dėmesio skiriu savo šeimai vakarienei, kurioje gausu maistinių medžiagų, kad kiekvienas galėtų pasidžiaugti. Tačiau man taip pat patinka leisti jiems mėgautis grynu patogiu maistu, vis dar sveiku būdu. Štai ką mes čia darome su šiuo vištienos pyragu! Grynas komfortas, bet vis dar prisotintas daržovėmis ir liesais baltymais visaverčiam maistui.

Kaip pasigaminti GERIAUSIĄ vištienos pyragą

Štai ko jums reikės vištienos pyragui:

  • Šoninė
  • Vištos krūtinėlė
  • Saldžiosios bulvės arba moliūgas (supjaustytas kubeliais)
  • Kubeliais pjaustytas poras
  • Česnakai
  • Salierai
  • Šaldyti žirniai
  • Marjorie
  • Vištienos sultinys
  • Arrowroot krakmolas arba kukurūzų krakmolas
  • Švieži kremai
  • Sluoksniuotos tešlos lakštas

Norėdami sukurti geriausią visų laikų vištienos pyragą, jums tereikia vienos keptuvės, kad viską iškeptumėte. Pradėkite nuo šoninės, išimkite iš keptuvės ir tęskite su vištiena. Tada įpilkite daržovių, šaknų krakmolo, sultinio, prieskonių ir kremo.

Supilkite į troškinimo indą, uždenkite sluoksniuotą tešlą. Kepkite 25 minutes, kol taps švelniai auksinės spalvos ir išsipūs!

Patarimai ir pritaikymai

  • Trumpas gabalas: vietoj vištienos krūtinėlės naudokite iš anksto iškeptą vištieną, kad sumažintumėte kepimo laiką
  • Sluoksniuota tešla: yra šio patiekalo žvaigždė. Nerekomenduoju jo keisti, bet galite naudoti GF prekės ženklą. Prieš paskleidę ant troškinimo indo, palikite jį kambario temperatūroje.
  • Daržovių keitimas: jūs galite visiškai iškeisti daržoves į savo mėgstamiausias! Aš dažnai naudoju moliūgą, bet čia puikiai tinka ir morkos. Net apsvarstykite galimybę pridėti brokolių ar šviežių šparaginių pupelių. Aš dažnai tiesiog žaidžiu su tuo, ką turiu.
  • Vištiena: Padėkos dienos kalakutą iškeiskite į puikų patiekalo likutį!
  • Šoninė: taip pat galite praleisti, jei neturite po ranka.

Sandėliavimas ir pakartotinis šildymas

Galite paruošti šį receptą iš anksto ir net užšaldyti nepridėję sluoksniuotos tešlos. Kai būsite pasiruošę kepti, vištienos patiekalą ir sluoksniuotą tešlą pašildykite iki kambario temperatūros, tada uždenkite ir kepkite.

Tai bus laikoma šaldytuve iki 5 dienų. Pakartotinai pašildyti likučius taip pat paprasta. Galite kepti viską, kas liko, uždengę indą folija ir kepkite apie 20 minučių 350 laipsnių temperatūroje, kol įkais ir iškeps.

Kiti troškintuvai, kurie jums patiks!

Vištienos pyragas su sluoksniuota tešla

Šis vištienos puodo pyragas turi kreminį daržovių įdarą su auksine sluoksniuotos tešlos plutele! Jums patiks pridėta šoninė dėl papildomo skonio.

Paruošimo laikas 5 minučių

Virimo laikas 45 minučių

Bendras laikas 50 minučių

Porcijos 8 porcijos

Ingridientai

  • 6
    griežinėliais
    šoninės arba kalakutienos šoninės
  • 1
    lb
    vištienos krūtinėlės
    supjaustykite mažais gabalėliais arba 2 puodelius iš anksto paruoštos susmulkintos vištienos
  • 2
    vidutinio dydžio saldžiosios bulvės
    nulupti ir supjaustyti 1/2 colio kubeliais
  • 1
    apipjaustytas poras
    kubeliais
  • 1
    gvazdikėlis
    česnako
    sutraiškytas
  • 1
    puodelis
    salierų
    kubeliais
  • 1
    puodelis
    šaldytų arba šviežių žirnių
  • 3
    a.š
    strėlių šaknų milteliai*
  • 1/2
    a.š
    Marjorie
  • 2
    puodeliai
    vištienos sultinys
  • 1/2
    šaukštelis
    jūros druska
  • 1/2
    šaukštelis
    druskos + daugiau pagal skonį
  • 3/4
    puodelis
    creme fraiche + 1 a.š
  • 1
    sluoksniuotos tešlos lakštą
    atšildytas

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sutepkite 9 × 13 kepimo indą, atidėkite į šalį. Kai orkaitė įkaista, kepkite vištienos krūtinėlę 20-25 minutes ant skardos. Išimkite ir supjaustykite arba susmulkinkite. Atidėti. Iškepus vištieną padidinkite temperatūrą iki 400 laipsnių.

  2. Tuo tarpu didelę keptuvę įkaitinkite iki vidutinės ugnies. Šoninę kepkite 5–8 minutes arba iki norimo traškumo. Šoninę atidėkite į šalį, leiskite atvėsti ir supjaustykite mažais gabalėliais. Keptuvėje palikite šoninės riebalus.

  3. Suberkite porus, saldžiąsias bulves ir česnaką. Kepkite 5 minutes arba tol, kol porai taps švelniai auksinės spalvos. Dabar įpilkite salierų ir žirnių, virkite dar 3–5 minutes. Pabarstykite daržoves strėlės šaknimi.

  4. Įpilkite vištienos, vištienos sultinio ir mairūno. Mišinį užvirinkite, tada sumažinkite, kol užvirs. Troškinkite dar 5 minutes arba kol mišinys sutirštės.

  5. Maišykite creme fraiche, kol “ištirps”. Įmeskite šoninę ir supilkite mišinį į paruoštą troškinimo indą.

  6. Švelniai išvyniokite sluoksniuotą tešlą, gali tekti ją ištiesti ir susukti kočėlu. Uždėkite ant troškinimo indo viršaus, atsargiai apvoliodami kraštus ir sandariai priglausdami prie indo šonų. Sutepkite likusius šaukštus creme fraiche ir pašaukite į orkaitę.

  7. Kepkite 25 minutes arba tol, kol sluoksniuota tešla išsipūs ir taps auksinės spalvos. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti 10 minučių prieš supjaustydami kvadratėliais ir patiekdami.

Recepto pastabos

Vietoj strėlių šaknų miltelių galite naudoti 1/4 puodelio universalių miltų

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *