UK: Cijena veganskih proizvoda raste brže od prosjeka, kaže Evening Standard – vegconomist

Analiza autora Večernji standard je otkrio da su cijene zamjena za meso, mliječne proizvode i jaja porasle u prosjeku za 18% tijekom prošle godine, dok je prosječno povećanje u svim kategorijama bilo 14,6%.

Novine su se osvrnule na cijene veganskih proizvoda iz supermarketa Tesco, Asda i Island. Otkrilo je da su mesne alternative u prosjeku poskupjele za 23%, a biljni sirevi za 28%. Mliječne alternative porasle su 25%, dok je veganska pizza najviše porasla na 42%.

Standard je primijetio da su određeni brendovi zabilježili posebno velika povećanja, s Asdinim sojinim mlijekom pod vlastitom markom za 35%, a pakiranjem od tri pakiranja Magnum Vegan Almond sladoleda za 40%.

S povećanjem inflacije na međunarodnoj razini, istraživanja su otkrila pad prodaje u mnogim kategorijama biljnog porijekla, pri čemu fleksibilni potrošači navode cijenu veganskih proizvoda kao glavni razlog za smanjenje. Potrošači također smanjuju svoju potrošnju na luksuzne artikle, a vrhunski supermarketi poput Waitrosea bilježe pad prodaje.

Mahunarke - grah grašak i leća
©Pulse Canada

Pojeftinjenje biljnih proizvoda

Povećanja cijena dolaze unatoč naporima nekih trgovaca na malo – kao što su Tesco i Co-op – da smanje troškove biljnih proizvoda posljednjih godina. Međutim, publikacije kao što su NationalWorld i Yahoo! Kanada su istaknuli da biljna prehrana još uvijek može biti vrlo pristupačna ako se temelji na manje prerađenim sastojcima kao što su grah, leća, tofu, žitarice i povrće.

Standard također primjećuje da su stope inflacije za voće i povrće tijekom prošle godine bile 6,2% odnosno 11,4%, što je znatno niže od prosjeka. Ovo bi mogla biti dobra vijest za potrošače koji teže veganskoj prehrani temeljenoj na cjelovitim namirnicama.

“Sjajno je što imamo opcije lažnog mesa koje ljudima koji se hrane biljnom hranom omogućuju slično iskustvo sa svojim obrocima kao i onima koji jedu meso”, rekla je registrirana dijetetičarka Abbey Sharp za Yahoo! Kanada. “Ali…da biste dobili najviše hranjivih vrijednosti za svoj novac, bolje je da odaberete uglavnom jednostavne proteine ​​biljnog podrijetla, poput graha i mahunarki. Na kraju ćeš uštedjeti novac.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *