Tri kafića koja će vam poželjeti dobrodošlicu na živahnu scenu kave u Marseilleu


Mještani i turisti imaju mnogo toga za otkriti u Marseilleu; evo tri kafića koja vrijedi potražiti u ovom užurbanom povijesnom francuskom gradu.

OD TANYE NANETTI
VIŠI ONLINE DOPISNIK

Fotografije Tanya Nanetti

Marseille, najstariji grad u Francuskoj i jedno od najstarijih naselja u Europi koje je stalno naseljeno, oduvijek je bio lonac za taljenje kultura i tradicija. Sa stalnim razvojem stanovništva, Marseille je sada na rubu da postane – nakon gradova poput Londona, Berlina i Lisabona – novi europski “it” grad.

Turisti, lokalno stanovništvo i iseljenici dijele živahne ulice Marseillea. Ovdje prirodni vinski barovi niču na svakom uglu, fini restorani smješteni su uz kolibe u kojima se prodaje ukusna ulična hrana, a specijalizirane kavane i pržionice konačno dobivaju priznanje koje zaslužuju.

Evo nekoliko sjajnih tvrtki koje će vas dočekati na sve boljoj sceni specialty kave u Marseilleu.

Dvije drvene police izlažu vrećice za kavu dostupne u Brulerie-Moka, koje su u smeđim papirnatim kraft vrećicama i označene svijetlim naljepnicama.
Izbor kave dostupan za kupnju u Brûlerie Möka u Marseilleu.

Möka pečenjara

Dovoljno izvan utabane staze da ne bude krcat turistima nalazi se Brûlerie Möka, maleni kafić i specijalna pržionica kave u mirnom uglu. Brûlerie Möka ima lijepu, zasjenjenu terasu na kojoj možete potražiti zaklon od nemilosrdne marsejske vrućine.

Od utorka do subote očekuje vas mali tim nasmijanih barista predvođenih pržionicom i osnivačicom Iris. Uzmite V60 pourover ili Latte Glacé (lokalna verzija ledene latte). Odaberite ukusan slatki ili slani zalogaj s jelovnika, uvijek sezonski i napravljen od lokalnih namirnica. I ne zaboravite pokupiti vrećicu svježe pržene kave na odlasku!

Znak Deep Coffee iznad vrata, prikazuje logotip ispisan velikim slovima.
Ne samo kafić, Deep Coffee se može pohvaliti i trgovinom delikatesnih proizvoda i časopisa
opcije za espresso i pourover

Duboka kava

Le Vieux-Port je srce Marseillea.

Staru luku Marseille čuva stara tvrđava Saint-Jean. Malo dalje nalazi se veličanstveno Bazilika Gospe od Stražemjesto radnje mnogih poznatih priča, iz Grof Monte Cristo do U tajnoj službi Njezina Veličanstva.

Vrećice crne kave na polici u Deep Coffeeu.
Odabir Deepovih ponuda s jednim izvorom.

Iako je užurbana s kafićima, restoranima i pivnicama, nažalost mnoge atrakcije u staroj luci Marseille danas su turističke zamke. To je jedan od razloga zašto Duboka kava je tako poseban. Ovaj specijalitet za prženje kave ima mnogo toga za ponuditi: primamljive male zalogaje, an delikatesi (delikatesa) i magazin magazin. Ljubazni baristi skuhat će za vas besprijekorni preljev ili ukusan espresso. Povrh svega, zasjenjena terasa Deepa savršena je za otklanjanje umora od dana.

Zavirite u 7VB s velikom zelenom biljkom čudovišta, kaučem i vintage tapeciranim stolcima.  Zid s desne strane sastoji se od prozora od poda do stropa.  Dvije mušterije sjede unutra.
7VB ima prozore od poda do stropa i starinske stolice za svijetlo i opuštajuće iskustvo.

7VB Kava

Akronim za “7-Vie-est-Belle” (Ovaj život je lijep), 7VB je naziv koji utjelovljuje pravi duh ovog lijepog kafića. Specijalna kava, fini čajevi, mali, ali ukusni slani jelovnik i mnoštvo slatkih poslastica, poput ukusnih peciva s cimetom, dostupni su na 7VB.

Vintage kauči i fotelje, biljke te tiha i opuštena atmosfera čine mjesto savršenim za predah. Ono što ovaj kafić čini posebno jedinstvenim je njegova osebujna dječja soba u kojoj se klinci mogu slobodno i sigurno igrati dok roditelji razgovaraju uz kavu.

Viseće biljke i viseća svjetla na stropu od 7VB.
Mnoge biljke 7VB čine ovaj prostor u četvrti Le Panier veselim i zelenim.

7VB Café nalazi se u Košaricanajstarija četvrt Marseillea. Ova je četvrt nedavno postala pravi muzej na otvorenom zahvaljujući svojim grafitima i brojnim kulturnim znamenitostima. Ovo je savršeno mjesto za odmor nakon poslijepodneva provedenog u lutanju uskim ulicama povijesne četvrti.

O AUTORU

Pitaj Nanetti (ona/ona) je barista za specialty-caffe, putnik i sanjar. Kad nije za aparatom za kavu (ili ne posjećuje neki skriveni kutak svijeta), zauzeta je pisanjem za Pobuna za kavuweb stranica o specialty kavi koju stvara zajedno sa svojim dečkom.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *