Top Lot na 23. Brazil Cup of Excellence zarađuje 43 dolara po funti Dnevne vijesti o kavi Roast Magazine

Brazil-Cup-of-Excellence

Antônio de Oliveira Filho i njegov otac Antônio de Oliveira. Ljubazna fotografija.

Gotovo četvrt stoljeća od svog osnutka, Brazil Pehar izvrsnosti (CoE) natjecanje za zelenu kavu 2022. rezultiralo je gotovo četvrt milijuna dolara (USD) za proizvođače 24 mikrolota posebne kave s visokim bodovanjem.

Više od 1600 ponuda pristiglo je tijekom internetske aukcije CoE koja je prošlog tjedna trajala više od pet sati, uključujući pobjedničke ponude za najbolju kavu aukcije, sortu catuai koja je osvojila 91,41 bod, prema stručnom međunarodnom žiriju.

Producirao ga je Antonio Rigno de Oliveira Filho iz Fazenda Tijuco u Piatãu, Chapada Diamantina, Bahia, glavni dio podijeljen je na dva dijela za dražbu, s jednim visokim ponuditeljem koji je osigurao udio za 43 dolara po funti, a drugim visokim ponuditeljem koji je kupio kavu za 42,90 dolara.

Prema Brazilsko udruženje za specijalnu kavu (BSCA) — koja je organizirala događaj zajedno s neprofitnom organizacijom Savez za izvrsnost kave i brazilska trgovačka agencija ApexBrasil — pet najboljih lotova u konkurenciji kupile su tvrtke iz Italije, Grčke i Japana. Svaka od kava osvojila je 90+ bodova, čime je zaslužila priznanje “Presidential Award”.

“Sjajno je ponovno vidjeti Talijane i Grke kako se natječu za najkvalitetniju brazilsku specialty kavu na našoj godišnjoj aukciji,” izjavio je izvršni direktor BSCA-e Vinicius Estrela u objavi grupe. “Ovo je trend koji smo prethodno primijetili prije pandemije, ali je zaustavljen u posljednje tri i kusur godina.”

Brazil je zapravo rodno mjesto natjecanja i aukcijskog programa Cup of Excellence, koji se proširio na više od desetak zemalja u različitim točkama tijekom protekle 23 godine.

U međuvremenu, tijekom prošle godine, BSCA i ApexBrazil su se agresivno uključili u izgradnju međunarodnog tržišta za izvoz brazilske kave s posebnim naglaskom na diferencirane brazilske kave s jednim podrijetlom, posebne kvalitete za tržišta poput Sjedinjenih Država i Europe.

U prošlotjednoj objavi, BSCA je primijetio da su ponuditelji došli iz cijelog svijeta. Rekao je Estrela, “To pokazuje da naše kave sve više ispunjavaju očekivanja najvećih i najzahtjevnijih globalnih potrošača, isporučujući raznolikost, kvalitetu i, iznad svega, društveno odgovornu i održivu kavu.”


Ima li vaša tvrtka za kavu novosti za podijeliti? Obavijestite urednike DCN-a ovdje.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *