Što je majmunska kava? Uznemirujuće činjenice o ovoj rijetkoj životinjskoj kavi!

majmunska kakica kava

Ime Monkey Poop Coffee dovoljno je da čak i najveći ljubitelj kave odmahne glavom. Za one koji nisu kavopije, možete samo zamisliti grimase na njihovim licima na pomisao da popiju kavu ovog imena. Možemo li ih kriviti? Dok će većina ljubitelja kave dati sve od sebe, barem jednom kada je u pitanju prilika da kušaju kavu izvrsnog okusa, naziv Monkey Poop mogao bi pomaknuti granice.

Srećom, za kavopije diljem svijeta, Monkey Poop Coffee zapravo ne sadrži izmet. Ako biste upotrijebili naziv koji bi tehnički odgovarao ovoj kavi, to bi umjesto toga bila majmunska pljuvačka kava. Pogledajmo dublje kavu Monkey Poop, zašto ima tako dobar okus i zašto je to skupa kava koju toliko ljudi želi probati. Tada možete odlučiti je li Monkey Poop Coffee prava stvar za vas.

razdjelnik 3

Odakle dolazi kava s majmunskom kakicom?

Monkey Poop Coffee dolazi iz Indije, Tajvana i Chikmagalura. U tim područjima farme kave često rastu u blizini šuma. U tim šumama žive Rhesus i Formosan planinski makaki majmuni. Kao što ime ove kave sugerira, ovi majmuni igraju ključnu ulogu u njenom stvaranju. Međutim, za razliku od nekih kava s kakicom, ovi majmuni ne gutaju zrna kave. Umjesto toga, biraju najbolje trešnje i žvaču ih. Zatim ispljunu zrno graha. To su ta zrna koja se sortiraju i koriste za pripremu ukusne Monkey Poop kave za uživanje u kojoj mnogi plaćaju najviše dolara.

Tehnički gledano, majmuni ne kake grah, ali su i dalje izloženi probavnom traktu. Kao što znamo, ovo počinje u ustima. Enzimi u ustima majmuna mijenjaju okus zrna kave. Pomaže u smanjenju kiselosti i uklanja dosta gorčine.

crna kava u staklenoj šalici sa zrncima kave na drvenom stolu
Autorstvo slike: limpido, Shutterstock

Koje su različite vrste kave od životinjskog izmeta?

Kao što možete zamisliti, svaka vrsta kave od životinjskog izmeta može pobuditi zanimanje ljudi. Kad je riječ o kavi od majmunske kakice, fekalne tvari se zapravo ne koriste, ali što je s drugim dostupnim kavama od životinjske kakice? Koriste li prave fekalne tvari? Hajde da vidimo.

Kava od mungosa

Kopi Luwak ili Civet Cat Coffee potječe iz Indonezije. Za razliku od Monkey Poop Coffee, ovu kavu jedu i probavljaju cibetke. Lokalni poljoprivrednici potom će pobrati grah i preraditi ga. Oni koji je piju nazivaju ovu kavu zemljanom i glatkom, no dolazi s velikom cijenom ako je želite uživati.

Elephant kava

Opet, ova kava prolazi kroz probavni sustav slonova. Nakon nekoliko sati u probavnom traktu, okus graha će se promijeniti. To im daje okus koji ima naznake čokolade, slada i začina.

Kava od šišmiša

Srećom, ova se kava ne vari. Umjesto toga, nastaje kada određene vrste šišmiša zagrizu višnje kave i poližu slatkoću. Time grah i višnje ostaju otkriveni. Oba će se osušiti zahvaljujući slini šišmiša i proizvesti vrlo cvjetni i voćni okus.

Ptičja kava

Brazilska ptica Jacu ljubiteljima kave donosi ovu ukusnu mješavinu. Gostiju se višnjama kave, a onda ih, naravno, izkakaju. Vrijeme provedeno u probavnom traktu pomaže poboljšati okus graha i daje ukusniji okus.

šalicu tople kave
Autorstvo slike: Clay Banks, Pexels

Kakav je okus kave s majmunskom kakicom?

Kao što smo već spomenuli, Monkey Poop Coffee je manje kisela i ima minimalnu gorčinu. Također ćete vidjeti da je nešto slađi od onoga na što ste navikli kad pijete kavu i da je punog okusa. Ova rijetka kava ima cijeli spektar nota okusa koji uključuje citruse, čokoladu, orašaste plodove, a posebno vaniliju. Većina ljudi predlaže uživanje u ovoj kavi bez dodavanja šećera, vrhnja ili aditiva kako bi se dobio puni okus.

razdjelnik 4

Često postavljana pitanja (FAQ)

Koliko košta Monkey Poop Coffee?

Uzimajući u obzir koliko je rijetka i postupak njezine proizvodnje, Monkey Poop Coffee ima visoku cijenu. Ako želite uživati ​​u ovoj kavi, vidjet ćete da se kreće od 300 do 320 dolara po funti.

Je li Monkey Poop Coffee teško pronaći?

Da, ova kava je dosta rijetka. Na internetu ćete pronaći i ljude koji prodaju krivotvorine. Kako biste uživali u Monkey Poop kavi, najbolje je kupovati izravno od specijaliziranih pržionica kave ili prodavača kave najviše kvalitete.

Ima li Monkey Poop kava više kofeina od ostalih kava?

Ne. Proces kroz koji zrna kave prolaze kad ih majmuni žvaču ne mijenja sadržaj kofeina. Sadržaj kofeina odredit će se prema vrsti zrna obrađenog nakon što su majmuni bili u kontaktu.

razdjelnik 2

Zaključak

Sada kada malo bolje razumijete Monkey Poop Coffee, možete razumjeti zašto je ova kava tako rijetka i često vrlo tražena. Okusi kave jednostavno su izvrsni, čak i ako su je žvakali i ispljuvali majmuni. Ako ste pravi poznavatelj kave, probati Monkey Poop Coffee možda je u vašoj budućnosti. Budite uvjereni, nevjerojatan okus trebao bi sakriti sve brige o tome kako se obrađuje.


Autor istaknute slike: freefaithgraphics, Pixabay

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *