Staromodni muffini s borovnicama – Bože! Šećer visok

Žudite za muffinima od borovnice? Ovaj recept za muffine s borovnicama lako je slijediti i daje ukusne, starinske muffine s borovnicama. Napravljeni od jednostavnih sastojaka, savršeni su za brzi doručak ili međuobrok. Korištenje smeđeg šećera stvarno ih osvaja!

Ovi starinski muffini s borovnicama jednostavni su, ali tako ukusni!  Uz nekoliko jednostavnih sastojaka, ovaj recept za muffine izvrstan je način da dobro započnete dan!

Muffini od borovnice uvjerljivo su najbolji muffini. Jesam li u pravu? Ako tražite ukusne starinske recepte za muffine s borovnicama, ne tražite dalje od ovih muffina s borovnicama. Napravljeni od samo 8 sastojaka, savršeni su za uživanje uz šalicu kave ili za uzimanje i odlazak u užurbana jutra, baš poput ovih zabavnih mini palačinke muffini!

Staromodni sastojci za muffine s borovnicama

Za izradu ovih starinskih muffina s borovnicama trebat će vam sljedeći sastojci:

  • jaje
  • smeđi šećer, pakiran
  • biljno ulje
  • punomasno mlijeko
  • višenamjensko brašno
  • sol
  • prašak za pecivo
  • svježe borovnice

Kako napraviti muffine s borovnicama

Izuzetno je jednostavno napraviti muffine od borovnice od nule. Za početak zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F i obložite kalup za muffine papirnatim kalupom za muffine. U velikoj posudi umutite jaje i smeđi šećer.

Miješanje smeđeg šećera i jaja za muffine

Dodajte biljno ulje i mlijeko i miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine. U posebnoj zdjeli prosijte zajedno brašno, sol i prašak za pecivo. Polako dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima. Miješajte dok se ne dobije gusta smjesa za muffine.

Svježe borovnice u tijestu za muffine.

Dodajte borovnice i pažljivo umiješajte u tijesto. Ravnomjerno rasporedite tijesto u papirnate čaše za muffine. Pecite 15 do 18 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista iz sredine. To je sve! Sada možete uživati ​​u svježim muffinima od borovnice kad god vam je raspoloženje.

Muffini od svježih borovnica u kalupu za muffine.

Savjeti za recepte za muffine s borovnicama:

  • Za ovaj recept koristite svježe ili smrznute borovnice – nema potrebe za odmrzavanjem ako koristite smrznute. Odmrzavanje može promijeniti boju vašeg tijesta. Samo ih dodajte u tijesto takve kakve jesu!
  • Smeđi šećer tajni je sastojak koji ove muffine čini dobrima! Ako nemate smeđi šećer, možete ga zamijeniti bijelim šećerom ili napraviti vlastiti smeđi šećer miješanjem jedne šalice granuliranog bijelog šećera i 2 žlice melase.
  • U ovim muffinima najbolje je uživati ​​tek izvađenim iz pećnice, ali se mogu čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana.

Ovi jednostavni muffini od borovnice su vlažni i ukusni!  Uz smeđi šećer, ovaj jednostavan recept sigurno će biti hit!

Mogu li se zamrznuti muffini s borovnicama?

Da! Nakon što se ohlade, ove muffine možete zamrznuti u vrećicama ili posudama za zamrzavanje. Otopite na sobnoj temperaturi ili ako nemate vremena, možete peći u mikrovalnoj oko 30 sekundi ili dok se ne zagrije.

Zašto koristiti smeđi šećer u pečenju umjesto bijelog?

Dodatak smeđeg šećera ovim muffinima od borovnice ne samo da daje izvrstan okus, već pomaže da ostanu vlažni i mekani. Smeđi šećer je vrsta šećera s dodatkom melase, što mu daje jedinstven okus i boju. Kada se koristi u pečenju, može pomoći dodati vlažnost i dubinu okusa.

Tamo

Varijacije muffina s borovnicama

  • Zobeni muffini s borovnicama: zamijenite 1/2 šalice brašna za 1/2 šalice brzih ili starinskih zobenih pahuljica
  • Muffini s borovnicama i limunom: u smjesu umiješajte 2 žličice limunove korice i 2 žlice limunova soka. Može se dodati i glazura od limuna:
    • Pomiješajte 1-1/2 šalice šećera u prahu, 2 žlice soka od limuna, 1 žličicu otopljenog maslaca i 1/4 žličice ekstrakta vanilije.
    • Preliti preko toplih muffina.
  • Muffini od borovnica s preljevom od mrvica:
    • Pomiješajte 1/2 šalice brašna, 1/3 šalice šećera, 1/4 žličice cimeta i 1/8 žličice soli u maloj posudi.
    • Narežite 4 žlice hladnog maslaca dok smjesa ne bude nalik na grube mrvice.
    • Tijesto za muffine od borovnica prije pečenja pospite preljevom.
  • Muffini s borovnicama i cimetom: u tijesto dodajte 1 žličicu cimeta
  • Čokoladni muffini s borovnicama: umiješajte 1/2 šalice malih komadića čokolade s borovnicama
Ovi starinski muffini s borovnicama jednostavni su, ali tako ukusni!  Uz nekoliko jednostavnih sastojaka, ovaj recept za muffine izvrstan je način da dobro započnete dan!

Staromodni muffini s borovnicama

Ovi starinski muffini od borovnica sa smeđim šećerom i svježim borovnicama, jednostavno su neodoljivi. Ovo je jedini recept koji će vam trebati za savršene muffine s borovnicama svaki put. Uživajte u njima za doručak ili kao međuobrok – nećete moći odoljeti!

Sastojci

  • 1
    veliko jaje
  • 1
    kupa
    smeđi šećer
    upakiran
  • 1/3
    kupa
    biljno ulje
  • 1/3
    kupa
    punomasno mlijeko
  • 1 ½
    šalice
    višenamjensko brašno
  • ¼
    žličica
    sol
  • 2
    žličica
    prašak za pecivo
  • 1
    kupa
    svježe borovnice

upute

  1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva F.

  2. Stavite papirnate kalupe za muffine u kalup za muffine.

  3. U velikoj posudi umutite jaje i smeđi šećer.

  4. Dodajte biljno ulje i mlijeko i miješajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine.

  5. U posebnu zdjelu prosijte brašno, sol i prašak za pecivo.

  6. Polako dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima. Miješajte dok se ne dobije gusta smjesa za muffine.

  7. Pažljivo umiješajte borovnice u tijesto.

  8. Zagrabite tijesto u kalupe za muffine, napunite do 2/3.

  9. Pecite 15 do 18 minuta ili dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

Bilješke o receptu

Nakon što se ohlade, ove muffine možete zamrznuti u vrećicama ili posudama za zamrzavanje. Otopite na sobnoj temperaturi ili ako nemate vremena, možete peći u mikrovalnoj oko 30 sekundi ili dok se ne zagrije.

Varijacije:

  • Zobeni muffini s borovnicama: zamijenite 1/2 šalice brašna za 1/2 šalice brzih ili starinskih zobenih pahuljica
  • Muffini s borovnicama i limunom: u smjesu umiješajte 2 žličice limunove korice i 2 žlice limunova soka. Može se dodati i glazura od limuna:
    • Pomiješajte 1-1/2 šalice šećera u prahu, 2 žlice soka od limuna, 1 žličicu otopljenog maslaca i 1/4 žličice ekstrakta vanilije.
    • Preliti preko toplih muffina.
  • Muffini od borovnica s preljevom od mrvica:
    • Pomiješajte 1/2 šalice brašna, 1/3 šalice šećera, 1/4 žličice cimeta i 1/8 žličice soli u maloj posudi.
    • Narežite 4 žlice hladnog maslaca dok smjesa ne bude nalik na grube mrvice.
    • Tijesto za muffine od borovnica prije pečenja pospite preljevom.
  • Muffini s borovnicama i cimetom: u tijesto dodajte 1 žličicu cimeta
  • Čokoladni muffini s borovnicama: umiješajte 1/2 šalice malih komadića čokolade s borovnicama

Složeni dvostruki čokoladni banana muffini

Muffini s čokoladom i bananom | Oh moj! Visok šećer

Recepti za muffine

Tražite još sjajnih recepata za muffine? Isprobajte ove!

Zahvaljujući Lisi iz Fenomenalne navike za ovaj recept za muffine s borovnicama!

Muffini s borovnicama odličan su način za jutarnje buđenje!  Super jednostavni domaći muffini od borovnice, napravljeni od samo 8 sastojaka.
Svidjet će vam se ovi svježi muffini od borovnice napravljeni od nule s jednostavnim sastojcima!  Uključuje svježe borovnice i smeđi šećer.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *