Specijalizirana Geisha kava jednog podrijetla – kava sa životinjskim alkoholom

Don Pachi i ponovno otkriće
Geisha kave

Bio je to Francisco Serracín, poznat kao Don Pachi. Vidio je nešto u ovoj sorti kave kada su svi drugi mislili da je to smeće.
Stabla je posadio dalje jedno od drugog, čak i ako je to značilo manji prinos po parceli. Doveo je drveće više na obronke
Vulkan Barú u Panami. Tamo su višnje kave dulje sazrijevale, ali to je donijelo veliki plus. Razvili su potpuno novi svijet složenosti.

Godine 2004. divlja Geisha ideja konačno je dobila pozornost koju zaslužuje. Don Pachi se prijavio na natjecanje Taste of Panama sa svojom neopranom Geishom.

I otpuhao čarape svima u sobi za kupanje.

Bilo je to nešto što ljudi nikad prije nisu kušali.

Pravopisna pogreška se pretvorila u nešto poput predosjećaja. Ispostavilo se da gejše doista imaju osobine poput čaja.

Ponovno otkriće Geisha kave

Te se godine Geisha prodavala za 21 dolar po funti. Izvanredan rezultat sam po sebi. Ali to je bio samo vrh. U godinama koje su uslijedile, Geisha kava stekla je solidnu bazu obožavatelja spremnih platiti velike novce za pola kilograma ove ljepotice. Ove godine prodano je više od 1300 dolara po funti, nepečeno. Pečeno i posluženo — koštat će vas sto dolara po šalici.

I tako je naš pogrešno napisani crni labud postao najskuplja kava na svijetu.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *