Spagečių skvošo lazanijos valtys – sveikos ir skanios

„Spagetti Squash Lasagna Boats“ yra naujas klasikinio komfortiško maisto pasirinkimas. Vietoj makaronų naudokite daržoves, tačiau išsaugokite sodrų tradicinės lazanijos skonį! Pagardinsime šviežiu parmezano sūriu ir baziliku, kad patiekalas patiks visai šeimai.

Kalbant apie sočią ir skanią savaitės vakaro vakarienę, dėl kurios visi džiaugiasi, lazanija neįveikiama! Mano vaikai kartą ar du skundėsi, kad aš nepakankamai gaminu lazaniją, o mano atsakymas: „Ją pagaminti per daug laiko, o valgyti sunku“. Vietoj to aš dažniausiai mėgstu keptų spagečių receptą su cukinijų makaronais arba geriausiu kada nors patiektu spagečių padažu, o ne spagečių moliūgą. Lazanija nėra tai, ko paprastai bandau įtemptą savaitės vakarą ar net savaitgalį.

Neseniai nusprendžiau tai pakeisti! Tai lazanija, kuria tikrai galiu mėgautis. Kaip mitybos specialistė, man patinka valgyti tradicinius patogius patiekalus ir pridėti daržovių, kad jie būtų lengvesni. Šiuo atveju vietoj lazanijos makaronų naudoti spagečių moliūgą yra tokia puiki idėja! Galime mėgautis skaniu mėsos padažu, o ant viršaus užberti lipniu ir putojančiu sūriu. Tai tiesiog toks patogus maistas, kurį mėgstu!

Ko jums reikia norint pagaminti šią lengvesnę ir mažiau angliavandenių turinčią lazaniją

Surinkime paprastus ingredientus:

  • Spageti skvošas: naudosime tik du, kad patiektumėte 4 žmones. Tikrai galite pridėti dar vieną, kad gautumėte daugiau porcijų!
  • avokadų aliejus arba alyvuogių aliejus
  • didelis baltas svogūnas
  • Česnakai
  • Itališka dešra: mėgstu naudoti dešrą spagečiams, kad suteiktų jai tvirtesnį ir sotesnį skonį. Vietoj jos galite naudoti maltą jautieną arba pašviesinti malta kalakutienos ar vištienos dešra.
  • San Marzano pomidorai: tai tikrai geriausi konservuoti pomidorai, ypač itališkiems patiekalams!
  • Itališki prieskoniai: čia yra įvairių itališkų sausų žolelių mišinys!
  • Jūros druska
  • Pomidorų pasta
  • Raudonojo vyno actas: šiame recepte man patinka acto purslai, nes šis receptas yra šiek tiek aštresnis.
  • Ricotta sūris: taip pat galima pakeisti varške arba maskarpone
  • Pieno arba pusantro
  • Susmulkintas mocarelos sūris
  • parmezano sūris
  • Šviežias bazilikas

Kaip orkaitėje pasigaminti tobulą spagečių skvošo lazaniją

Man patinka šis receptas, nes jis neužima tiek daug laiko, kaip tradicinė lazanija!

  1. Pradedame nuo spagečių moliūgų gaminimo kepdami orkaitėje. Paprastai spageti moliūgus pjaunu vertikaliai, bet šiuos lazanijos laivelius pjaustome horizontaliai, kad būtų daugiau vietos. Vis tiek gausite daug ilgų ir skanių spagečių moliūgų sruogų.
  2. Tuo tarpu pasigaminkite padažą. Pakepinkite svogūną ir česnaką, tada kepkite dešrą. Įpilkite pomidorų, pomidorų padažo, itališkų prieskonių ir jūros druskos. Troškinkite apie 10 minučių.
  3. Padarykite sūrio mišinį, maišydami rikotą, pieną ir parmezano sūrį.
  4. Po pirmųjų 15 minučių spagečių moliūgų kepimo šakute supurtykite spagečių moliūgų sruogelius ir pradėkite rinkti. Apačią apibarstykite parmezano sūriu, ant viršaus užtepkite spagečių padažu, ant viršaus dėkite rikotos sūrio mišinį, pabarstykite parmezanu ir uždenkite folija. Kepkite 15 minučių, nuimkite foliją ir kepkite dar 15 minučių, kol apskrus ir apskrus!

Laikymas ir maisto ruošimas

Šios lazanijos valtys puikiai tinka ruošiant maistą. Šaldytuve jie gerai išsilaikys 3-5 dienas, tereikia pakaitinti orkaitėje uždengtą folija 20 min. Taip pat galite užšaldyti 3 mėnesius!

Serviravimas

Man patinka derinti su „Easy House“ salotomis, kad galėčiau pavalgyti. Taip pat galite išbandyti mano skrudintus brokolius su citrina ir česnaku arba 10 minučių šparagus.

Kiti sveiki ir sotūs patiekalai jums patiks!

Spageti Skvošo lazanijos valtys

Spagečių skvošo lazanijos valtys yra dekadentiškas būdas mėgautis lazanija mažiau angliavandenių! Visi tie patys skanūs tradicinės lazanijos skoniai su daugiau daržovių. Iš viso 1 valanda, kad šis patiekalas būtų ant stalo!

Paruošimo laikas 15 minučių

Virimo laikas 45 minučių

Porcijos 4

Ingridientai

  • 2
    didelis
    spagečių skvošas
  • 2
    a.š
    avokadų aliejus arba alyvuogių aliejus
  • 1/2
    didelis
    baltas svogūnas,
    susmulkinti
  • 4
    gvazdikėliai
    česnakai,
    malta
  • 1
    lb
    Itališka dešra
  • 1
    28 uncijų skardinė
    San Marzano pomidorai
  • 2
    šaukštelis
    Itališkas prieskonis
  • 1/2
    šaukštelis
    jūros druska
  • 2
    a.š
    pomidorų pasta
  • 1
    a.š
    raudonojo vyno acto
  • 1/2
    puodelis
    Rikotos sūris
  • 1/4
    puodelis
    pieno arba pusantro
  • 1
    puodelis
    tarkuoto mocarelos sūrio
  • 2/3
    puodelis
    tarkuoto parmezano sūrio
  • druskos ir pipirų pagal skonį
  • šviežio baziliko (patiekimui)

Instrukcijos

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 laipsnių F.

  2. Paruoškite spagečių moliūgą Nupjaukite abu galus, kad spagečių moliūgai būtų lygūs. Tada supjaustykite horizontaliai. Išskobkite sėklas, apšlakstykite trupučiu aliejaus, pagardinkite druska ir pipirais. Atsigulkite ant kepimo skardos, nupjauta puse žemyn. Skrudinkite 15 minučių.

  3. Tuo tarpu pasigaminkite padažą. Įkaitinkite didelį puodą iki vidutinės ugnies. Įpilkite likusio aliejaus, tada įmeskite kubeliais pjaustytą svogūną. Pakepinkite 5-6 minutes, tada suberkite česnaką ir dešrą. Virkite, kol dešra nebebus rausva. Įdėkite itališkų prieskonių, druskos, pomidorų, raudonojo vyno acto ir pomidorų pastos. Leiskite virti apie 10 minučių.

  4. Mažame dubenyje sumaišykite rikotos sūrį, pieną ir mocarelos sūrį.

  5. Po 15 minučių išimkite spagečių moliūgą. Kai pomidorų padažas bus paruoštas, spageti moliūgus perkelkite į kepimo indą, supjaustytą puse į viršų. Šakute supurtykite spagečių sruogelius. Dugną pabarstykite trupučiu parmezano. Dabar tolygiai paskirstykite pomidorų padažą tarp 4 spagečių moliūgų. Ant viršaus uždėkite kaušelį rikotos sūrio mišinio. Pabarstykite šiek tiek parmezano sūrio. Uždenkite folija ir grąžinkite į orkaitę.

  6. Virkite apie 15 minučių, nuimkite foliją ir kepkite dar 15 minučių, kol viršus pasidarys švelniai auksinis. Pabarstykite šviežiu baziliku ir druska pagal skonį. Patiekite karštą!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *