SCA izvješće o ugljiku i kavi poziva na smanjenje stakleničkih plinova Dnevne vijesti o kavi časopisa Roast

Kava i ugljik

Dok se svjetski čelnici sastaju ovaj tjedan u Egiptu za klimatska konferencija COP27the Udruga Specialty Coffee objavljuje svoje nedavno izvješće u kojem se opisuje što bi organizacije za proizvodnju kave mogle učiniti kako bi riješile problem ugljičnog otiska.

Nazvana “Kava i ugljik: napredak i strategije smanjenja emisija stakleničkih plinova u cijelom lancu vrijednosti,” Izvješće na 47 stranica naglašava potrebu da se industrija kave prilagodi sve toplijoj klimi koja prijeti održivosti proizvodnje kave, posebno dok globalna potražnja za kavom raste.

Uz napomenu o neposrednim egzistencijalnim prijetnjama sektoru kave, dokument također naglašava postojeće i nove alate i strategije koje poduzimaju sadašnje organizacije i nevladine organizacije za kavu, a koje mogu rezultirati pozitivnim ishodima.

emisije stakleničkih plinova kave

Rad je proizašao iz zajedničkog istraživačkog projekta koji je vodila razvojna agencija Lanac kolaboracije u partnerstvu sa SCA i program znanosti o okolišu na kalifornijskom Whittier Collegeu. Nora Burkey iz Chain Collaborativea i dr. Cinzia Fissore iz Whittiera navedene su kao voditelji istraživanja u izvješću.

Izvješće slijedi bogato istraživanje, ankete i intervjue s akterima povezanim s kavom, s velikom zastupljenošću iz industrije prženja kave. Kao što je navedeno u odjeljku “Ograničenja”, dokument ne uključuje izravno glasove uzgajivača kave.

Ipak, jedan od najčešćih refrena u izvješću je potreba za dodatnom razmjenom informacija unutar industrije kave u vezi sa strategijama za smanjenje stakleničkih plinova. Izvješće također identificira rasprostranjene nedostatke u znanju koji bi mogli spriječiti industriju kave u maksimiziranju svojih zajedničkih pozitivnih učinaka.

“Iako se radi na smanjenju emisija stakleničkih plinova, ulaže se velika količina rada i ulaganja, industrija kave tek počinje shvaćati svoju sposobnost ublažavanja klimatskih promjena kroz napore koji se temelje na ugljiku, unutar i izvan tržišta ugljika”, izvješće Države. “Činjenica da nedostaci ostaju ne umanjuje važnost napora koji su trenutno u tijeku, niti preliminarnih nalaza u ovom izvješću.”


Ima li vaša tvrtka za kavu novosti za podijeliti? Obavijestite urednike DCN-a ovdje.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *