Salata od jagoda i špinata – prokleto ukusna

Salata od jagoda i špinata - Omiljena publika!  Prepun mladog špinata, svježih jagoda, sočnih, mekanih pilećih bataka + najsanjivijeg preljeva od maka!

Miljenik publike! Prepun mladog špinata, svježih jagoda, sočnih, mekanih pilećih bataka + najsanjivijeg preljeva od maka!

Salata od jagoda i špinata - Omiljena publika!  Prepun mladog špinata, svježih jagoda, sočnih, mekanih pilećih bataka + najsanjivijeg preljeva od maka!

Pozdravite moj omiljeni dio ljeta: sve živopisne, lijepe, šarene salate.

Sa sočnim pilećim batacima na žaru začinjenim s malo soli i papra, ovo je izvrstan obrok za svako doba dana.

Poslužite sa svježim jagodama za tu prirodnu slatkoću i polovicama pekan oraha za dodatnu hrskavost. Ponekad čak ubacim i kandirane pekan orahe za dodatnu poslasticu! TAKO DOBRO.

A preljev od maka je stvarno tako kremast, tako sanjiv.

Salata od jagoda i špinata - Omiljena publika!  Prepun mladog špinata, svježih jagoda, sočnih, mekanih pilećih bataka + najsanjivijeg preljeva od maka!

Salata od jagoda i špinata

Miljenik publike! Prepun mladog špinata, svježih jagoda, sočnih, mekanih pilećih bataka + najsanjivijeg preljeva od maka!

salata

Salata od jagoda i špinata

20 minuta10 minuta

Chungah Rhee

Sastojci:

  • 1/3 šalice majoneze
  • 1/4 šalice mlijeka
  • 1 1/2 žlice meda
  • 1 žlica jabučnog octa
  • 1 žlica maka
  • 1 žličica Dijon senfa
  • Košer sol i svježe mljeveni crni papar, po ukusu
  • 1 funta pilećih bataka bez kostiju i kože
  • 1 žlica uljane repice
  • 4-5 šalica mladog špinata
  • 1 1/2 šalice narezanih jagoda
  • 1 avokado, prepolovljen, očišćen od sjemenki, oguljen i narezan na ploške
  • 2 mala perzijska krastavca, narezana na ploške
  • 1/2 šalice narezanog crvenog luka
  • 1/2 šalice tostiranih polovica oraha oraha
  • 1/2 šalice izmrvljenog kozjeg sira

Upute:

  1. U srednjoj zdjeli pomiješajte majonezu, mlijeko, med, ocat, mak i Djion; začinite solju i paprom, po ukusu. Stavite u hladnjak do posluživanja.
  2. Zagrijte roštilj na srednju temperaturu.
  3. Premažite piletinu uljem kanole; začinite solju i paprom, po ukusu. Dodajte piletinu na roštilj i kuhajte, povremeno okrećući, dok se piletina potpuno ne ispeče, dosegnuvši unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva F, oko 10 minuta.
  4. Za sastavljanje salate stavite špinat u veliku zdjelu; na vrh stavite piletinu, jagode, avokado, krastavce, luk, pekan orahe i kozji sir. Prelijte preljev od maka na vrh salate i lagano promiješajte da se sjedini.
  5. Poslužite odmah.