Recept za ledenu tortu | Desert Sada Večera Kasnije

Ovaj recept za ledenu tortu napravljen je od čokoladnih graham krekera i tučenog slatkog vrhnja. Tako jednostavno! Ovaj starinski desert bez pečenja savršen je za ljeto.

Icebox torta sa slojevima čokoladnih graham krekera i šlagom s čokoladnim kovrčama na vrhu.

Tradicionalna ledena torta

Najpoznatiji recept za ledenu tortu popularizirao je Nabisco, iako oni nisu bili izvorni tvorci. Kultni recept napravljen je jednostavno sa čokoladne napolitanke i svježe tučeno vrhnje zaslađeno šećerom.

Kako funkcionira ledena torta? Torta u hladnjaku se slaže u slojeve i hladi tako da kolačići upiju masnoću i vlagu iz kreme čineći prhke kolačiće, mekane i nalik kolaču.

Torta od ledenice reklamirana je domaćicama kao domaća čokoladna torta bez potrebe za zagrijavanjem kuhinje.

Tava tradicionalne ledene torte napravljena od čokoladnih graham krekera i šlaga.

Zašto se zove ledena torta?

Tradicionalna ledena torta dobila je ime po ledenicanemehanički oblik hlađenja koji je bio popularan tijekom ranih 1920-ih. Uglavnom kutija s ledom za održavanje hladnoće.

Kako bismo iskoristili sve veću popularnost ledenica, proizvođači hrane tiskali su recepte ledenica na kutije za kekse i vafle.

Kriška čokoladne torte s čokoladnim strugotinama na vrhu.

Varijacije kolača u ledenici

Icebox kolači su tako dobri! Ono što torte u hladnjači čini sjajnima je njihova jednostavnost. Mogu se napraviti sa najmanje sastojaka kolačići i krema. Ali dodajte voće, orašaste plodove, puding ili krem ​​sir a imaš sasvim drugu varijantu.

Čak i najljepše torte u ledenici obično imaju samo pregršt sastojaka i zahtijevaju malo pripreme (i bez pećnice). Ipak, jako su voljeni i često se dijele na okupljanjima i proslavama.

Recept za čokoladnu ledenu tortu

Za ovu čokoladnu ledenicu sam se odlučila koristiti čokoladni graham krekeri umjesto čokoladnih napolitanki jer sam želio da savršeno stanu u tepsiju od 9 × 13 inča kao što je moja torta u ledenici eclair.

Kriška čokoladne ledene torte na tanjuru.

Sastojci za tortu Icebox

Označeni sastojci za recept za ledenu tortu.

Za pripremu ovog recepta za ledenu tortu trebat će vam:

  • Čvrsto tučeno vrhnje – Za šlag za nadjev.
  • Šećer u prahu – Za zaslađivanje vrhnja.
  • vanilija – Za aromu.
  • Sol – Uravnotežuje slatkoću, bez slanog okusa.
  • Čokoladni Graham krekeri – Stvara slojeve u ovom “kolaču”.
  • Čokoladna pločica – Za guljenje u strugotine kao ukras na vrhu. (Neobavezno.)

Kako napraviti Icebox tortu

Koraci recepta za ledenu tortu.
  1. Napraviti šlag. U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za mućenje, tucite čvrsto vrhnje, šećer u prahu, vaniliju i sol dok ne dobijete čvrsti vrh.
  2. Na dno posude veličine 9×13 inča rasporedite tanak sloj šlaga.
  3. Na dno posude stavite sloj čokoladnih graham krekeralomeći ih koliko je potrebno da stanu u posudu.
  4. Stavite 1/4 šlaga na vrh krekera. Ravnomjerno rasporediti.
  5. Ponovite slojeve graham krekera i kremestvarajući četiri sloja krekera i završavajući završnim slojem šlaga na vrhu.
Tava tradicionalne ledene torte napravljena od čokoladnih graham krekera i šlaga.

Ohladite i poslužite

Ključ ledene torte je hlađenje. Torti treba vremena da upije vlagu iz kreme i pretvori se u mekanu „tortu“. To se događa dok je ohlađen.

Lagano pokrijte posudu i ostavite tortu u hladnjaku 4 sata do preko noći. Za posluživanje izrežite nožem kriške i svaki komad pospite čokoladnim strugotinama ili ukrasite po želji.

Store ova čokoladna ledena torta prekrivena u hladnjaku do 4 dana.

Icebox torta sa slojevima čokoladnih graham krekera i šlagom s čokoladnim kovrčama na vrhu.

Savjeti i informacije

  • Koristite hladnu opremu za šlag. Ohladite zdjelu i umutite 15-20 minuta u hladnjaku prije nego što umutite vrhnje. To će pomoći kremi da učinkovitije postigne krute vrhove. Naravno, pobrinite se da krema ostane u hladnjaku kako bi super hladna ušla u zdjelu.
  • Ohladite šlag umjesto šlaga – Možete koristiti Cool Whip kako biste ovaj recept učinili još lakšim, ali ne možete pobijediti okus svježe tučenog vrhnja zaslađenog šećerom. Za ovaj recept trebat će vam otprilike dvije posude od 8 oz ili jedna posuda od 16 oz odmrznutog Cool Whipa.
  • Manji kolač – Ovaj recept možete prerezati na pola i napraviti u posudi od 8×8 inča.
  • Ostavite kolač da se potpuno ohladi. Primamljivo je poželjeti odmah pojesti ovu ledenu tortu, ali što se duže hladi, torta postaje mekša. Ostavite u hladnjaku najmanje 4 sata ili preko noći.

Više slastica bez pečenja

Ako vam se svidio ovaj recept za ledenu tortu, mogli bi vam se svidjeti i ovi deserti bez pečenja:

Ako napravite ovaj recept, ocijenite ga i pregledajte u komentarima ispod. HVALA!

Sastojci

  • 3 1/2 šalice čvrstog vrhnja za šlag, hladno

  • 1 šalica šećera u prahu

  • 1 žličica ekstrakta vanilije

  • 1/4 žličice soli

  • 37 čokoladnih graham krekera (više ili manje, kako bi odgovaralo vašem jelu)

  • strugotine čokolade, po želji (za ukras)

upute

  1. Napraviti šlag. U zdjeli samostojećeg miksera s nastavkom za mućenje, tucite čvrsto vrhnje, šećer u prahu, vaniliju i sol dok ne dobijete čvrsti vrh.
  2. Na dno posude veličine 9×13 inča rasporedite tanak sloj šlaga.
  3. Stavite sloj čokoladnih graham krekera na dno posude, lomeći ih koliko je potrebno da stanu u posudu.
  4. Stavite 1/4 šlaga na vrh krekera. Ravnomjerno rasporediti.
  5. Ponovite slojeve graham krekera i vrhnja, stvarajući četiri sloja krekera i završavajući sa završnim slojem šlaga na vrhu.
  6. Lagano pokrijte posudu i ostavite tortu u hladnjaku 4 sata do preko noći. Za posluživanje izrežite nožem kriške i svaki komad pospite čokoladnim strugotinama ili ukrasite po želji.

Bilješke

    • SAVJET: Koristite hladnu opremu za šlag. Ohladite zdjelu i umutite 15-20 minuta u hladnjaku prije nego umutite šlag. To će pomoći kremi da učinkovitije postigne krute vrhove.
    • Ohladite šlag umjesto šlaga – Možete koristiti Cool Whip kako biste ovaj recept učinili još lakšim, ali ne možete pobijediti okus svježe tučenog vrhnja zaslađenog šećerom. Za ovaj recept trebat će vam otprilike dvije posude od 8 oz ili jedna posuda od 16 oz odmrznutog Cool Whipa.
    • Manji kolač – Ovaj recept možete prerezati na pola i napraviti u posudi od 8×8 inča.
    • Čuvajte ovu čokoladnu ledenu tortu pokrivenu u hladnjaku do 4 dana.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih partnerskih programa, zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

Podaci o prehrani:

Prinos: 20

Porcija: 1

Količina pri serviranju:

Kalorije: 290Ukupna masnoća: 19gZasićene masti: 11gTrans masti: 1gNezasićene masti: 7gKolesterol: 48 mgNatrij: 207 mgUgljikohidrati: 28gVlakno: 1gŠećer: 18gProtein: 3g

Ove podatke pružio je i izračunao Nutritionix, te su samo procjena.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *