Prva svjetska integrirana tvornica proteina za preciznu fermentaciju i fermentaciju micelija dolazi u Švicarsku – vegconomist

Platforma za proizvodnju fermentacije planetarni SA je zaposlio Glatko, nesmetano i IE Group za projektiranje onoga za što se tvrdi da je prvo na svijetu integrirano postrojenje za preciznu fermentaciju micelija.

Sa sjedištem u Švicarskoj, postrojenje će moći proizvoditi fermentirane proteine, lipide i druge spojeve u velikim količinama, zajedno s biomasom micelija. Planetary je ranije ove godine prikupio 8 milijuna dolara za izgradnju pogona, s namjerom da se uklone uska grla u industriji fermentacije uzrokovana nedostatkom kapaciteta za bioprocesu. To bi trebalo pomoći u smanjenju troškova.

“Cilj nam je otvoriti globalni i lokalni pristup tržištu partnerima za fermentaciju”

Tvrtka za integrirana procesna rješenja Glatt planirat će procesne i sigurnosne tehnološke sustave za objekt, dok će IE Group — stručnjak za industrijsku izgradnju — projektirati zgradu i infrastrukturu. Inženjerski proces bit će usredotočen na održivost i učinkovitost resursa, a cjelokupni rad vodit će planetarni tehnički direktor dr. Joachim Schulze.

Glatt i IE Group za projektiranje planetarnog objekta
© Glatko

Povećanje kapaciteta fermentacije

Problem ograničenog kapaciteta fermentacije raširen je diljem svijeta, iako tvrtke sve više rade na njegovom rješavanju. Singapurski ScaleUp Bio najavio je da će izgraditi dva namjenska postrojenja za fermentaciju, dok njemački The Cultivated B. otvara kanadski pogon koji će uključivati ​​centar inovacija za biotehnološke tvrtke.

U SAD-u, Synonym Biotechnologies problemu pristupa iz dva kuta, radeći na izgradnji većeg kapaciteta, a istovremeno olakšavajući tvrtkama pronalaženje postojećih objekata putem namjenske baze podataka.

“Izgradnjom međusobno povezane mreže kapaciteta fermentacije, cilj nam je otvoriti pristup globalnom i lokalnom tržištu partnerima u fermentaciji, istovremeno smanjujući njihov operativni rizik i izloženost kapitalu”, rekao je David Brandes, suosnivač i izvršni direktor planetaryja.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *