Smrznuta pizza marka Talija iz Napuljakoja isporučuje autentične ručno rađene pizze izravno iz Napulja, najavljuje lansiranje svoje prve certificirane veganske pizze: Veganska Margherita. Ručni rad od majstor pizzaiolija četvrte generacije, Veganska Margherita opisuje se kao gurmansko pizza iskustvo koje ima okus poput klasičnih neopolitanskih pita.
“Konačno smo pronašli talijanskog dobavljača najbolje veganske ‘mozzarelle’ koju smo kušali”
Poznata po isporuci autentičnih pizza napravljenih u Italiji ravno do vrata američkih kupaca, Talia kaže da veganska Margherita ima ručno rađenu koru od kiselog tijesta prelivenu prepoznatljivim pomodoro umakom i svježim bosiljkom. Pizze se zatim prelivaju mozzarellom biljnog podrijetla iz Italije, stvorenom od mješavine indijskih oraščića i badema.
Prema brendu, vegani i ne-vegani podjednako će biti impresionirani okusom i teksturom Margherite, a ova opcija omogućuje još većem broju ljudi da se prepuste pravom iskustvu jedenja prave napuljske pizze.
Svježe poslano
Kako bi zamrznula svoje proizvode bez ugrožavanja okusa, tvrtka koristi patentiranu kriogenu komoru za zamrzavanje koja stavlja pizze “na spavanje” izvan pećnice za pizzu, osiguravajući svježinu i okus bez konzervansa. Sve se narudžbe također isporučuju održivo u ekološkim pakiranjima, kao dio Talijine predanosti da bude 100% certificirana neutralna u pogledu ugljika i plastike.
Osnivač i izvršni direktor tvrtke, Edouard Freda, kaže da su naporno radili na nabavi visokokvalitetne mozzarelle bez mliječnih proizvoda.
Pravi sir
„Godinama radimo na lansiranju veganske margerite,” dijeli Freda. “Iako smo znali da je ovo važna pizza, morali smo biti sigurni da smo pronašli mozzarellu na biljnoj bazi koja odgovara kvaliteti ostalih naših sastojaka, što je potrajalo. Napokon smo pronašli talijanskog dobavljača najbolje veganske ‘mozzarelle’ koju smo kušali i znali smo da konačno imamo ono što nam je potrebno za lansiranje veganske pizze koju su svi čekali!”
Veganska Margherita prodaje se po cijeni od 120 USD za pakiranje od 6 komada ili 144 USD za pakiranje od 8 komada, a dostupan online.