Oakland preliminarne utakmice


Pobjednici u natjecanjima pečenjara i degustatora kupa napredovat će u regionalna finala prije nacionalnog prvenstva u travnju 2023.

OD EDDIE GOMEZ
POSEBNO ZA ČASOPIS BARISTA

Fotografije Eddieja Gomeza

The Specialty Coffee Expo u Portlandu, Ore., u travnju 2023. čini se daleko. Ali nova godina dolazi za samo 61 dan, tako da je vrijeme za planiranje događaja pri ruci.

Jedan od najpopularnijih događaja izložbe uvijek je bio Američko prvenstvo u kavikoji okrunjuje pobjednika u šest kategorija. Natjecanje se sastoji od više rundi koje se održavaju tijekom nekoliko dana tijekom Specialty Coffee Expo kako bi se proglasili pobjednici US Barista Championshipa, Brewers Cup Championshipa, Coffee In Good Spirits Championshipa, Cup Tasters Championshipa, Roaster Championshipa i Latte Art Championshipa .

Troje ljudi, svi s dugom kosom i u crnom, stoje zajedno za fotografiju ispred zelenog popločanog zida u The Crown.  Oni su prvaci Oaklanda.
Najbolji kvalificirani u preliminarnom dijelu Cup Tasters bili su, s lijeva na desno: Steve Cuevas (3. mjesto), Jasmine Rangel Rodriguez (1. mjesto) i Helen Choi (2. mjesto).
Najbolji kvalificirani u Roaster preliminarnoj utakmici bili su, s lijeva na desno: Alex Spishakoff (2. mjesto), Rudy Altimirano (1. mjesto) i Sam La Robardiere (3. mjesto)

Preliminarne runde za US Coffee Championships 2023. započele su u kolovozu i traju do kraja listopada. Profesionalci za kavu posjetit će 13 velikih gradova kako bi se natjecali u preliminarnim krugovima iznimno popularnih preliminarija: Kailua, Hawaii; Tucson, Arizona; San Francisco; Raleigh, NC; Houston; Denver; Oakland, Kalifornija; Richmond, Va.; Indianapolis; Minneapolis; Essex, Vt.; i Burlington, Vt.

Natjecanje u Oaklandu

Kraljevska kava u središtu Oaklanda pokazao se veličanstvenim domaćinom za krug preliminarnih natjecanja u kategorijama pečenjara i degustatora kupa tijekom prvog vikenda u listopadu. Događaj je održan u njihovoj ultramodernoj kušaonici i laboratoriju prikladnog naziva The Crown. Uzbuđenje je prevladavalo dok su ljubitelji kave, natjecatelji i gomile navijača ispunjavali dvoranu u subotu i nedjelju. Prisutni su s velikim zanimanjem pratili natjecanje i potonje rezultate. Između natjecateljskih kola družili su se i uživali u piću i slasticama u ponudi kafića. Opipljiv osjećaj olakšanja što se događaj održava također je visio u zraku, budući da je stavljen na pauzu prošle godine tijekom pandemije.

Lokalna scena kave

U susjedstvu je urbani život pulsirao oko obližnjih nebodera, a pješaci su uživali u sunčanoj šetnji oko jezera Merritt. Šareno susjedstvo također je posjetiteljima pružilo priliku da urone u rastuću scenu specijalne kave u Oaklandu.

Concha punjena ubeom i cappuccinom u Royal Coffeeu u Oaklandu.

Iako nije tako dobro poznato kao scene specijalne kave u drugim većim gradskim područjima u SAD-u, središte Oaklanda sadrži veliku koncentraciju kafića i pržionica na pješačkoj udaljenosti jedna od druge. Nekim je sudionicima bilo teško propustiti priliku posjetiti popularne destinacije za kavu kao npr Red Bay kava, Highwire pržionice kavei The Bicycle Coffee Company dok je u gradu zbog pripremnih utakmica.

Na kraju je uslijedilo žustro nadmetanje, sklapanje prijateljstava, a troje pobjednika iz kategorija Pečenjara i Kušača pehara odabrano je za odlazak na regionalno. Popularnost specialty kave nastavlja rasti, a Amerikanci su spremni okrenuti stranicu ograničenja koja su dominirala javnim životom u posljednjih nekoliko godina.

U iščekivanju Svjetskog prvenstva u kavi

Najbolji kvalificirani igrači iz preliminarnih rundi krenut će u regionalna finala. Prema Grace Freeman iz Udruga Specialty Coffee“Preliminarna natjecanja US Coffee Championships su događaji vođeni zajednicom koje u potpunosti organizira SCA USA Chapter i US Competitions Committees zajedno s volonterima zajednice, omogućujući članovima zajednice priliku da ugoste službeno natjecanje kao pristupačnu platformu s niskim ulozima za predstavljanje bilo kojeg pridošlice u natjecanjima .” Natjecatelji za US Coffee Championships sužavaju se tijekom preliminarnih krugova i naknadnih regionalnih finala—proces koji se sada odvija u godini prije izložbe.

Nacionalni Američko prvenstvo u kavi održat će se u Specialty Coffee Expo u Portlandu od 21. do 23. travnja 2023. Pobjednici US Barista Championshipa, Brewers Cupa i Cup Tasters Championshipa 2023. natjecat će se na Svjetsko prvenstvo u kavi održati u Svijet kave događaj od 22. do 24. lipnja 2023. u Ateni, Grčka. Pobjednici prvenstva US Latte Art, Coffee In Good Spirits i Roaster Championships natjecat će se u svojim globalna prvenstva od 17. do 20. studenog 2023. u Tajvanski međunarodni sajam kave.

O AUTORU

Eddie P. Gomez (on/on) slobodni je pisac sa sjedištem u Modestu u Kaliforniji. Kada ne predaje na zamjeni u vrtiću, luta od grada do grada, usavršavajući umjetnost avanture hrane i kave.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *