No Filter Coffee Fest

Muškarac toči kavu iz staklenog vrča u malu šalicu za posjetitelja festivala.

Najveće okupljanje uz kavu na jugoistoku SAD-a vratilo se kavi u Karoline.

OD ZECHARIAH MOSS
POSEBNO ZA ČASOPIS BARISTA

Autor fotografije Emily Moss

No Filter Coffee Festnajveće okupljanje uz kavu na jugoistoku Sjedinjenih Država, vratilo se krajem rujna za svoje izdanje 2022. Festival je započeo s većinom lokalnim pečenjarama u Charlotteu, NC, ali sudionici sada nalaze svoja nova omiljena pića iz gradova diljem Karolina, od planina Ashevillea, NC, do obala Charlestona, SC Neki prodavači dolaze čak iz New York, pa čak i veće tvrtke poput Rishi čaj sada se pojavi.

Brz rast

Veličina rasta No Filter Coffee Festa od njegovog debija 2016. je impresivna. Krenulo je skromno s desetak prodavača, a u ovogodišnjoj ponudi bilo ih je preko 60. No Filter je bio snažan već šest godina, minus nekoliko neravnina na putu (tj. 2020.); uvijek se prilagođavao i vraćao jači nego prethodnih godina.

Dvadeset stopa duga duga napravljena od obojenih balona, ​​s bijelim balonima koji tvore klaster oblaka na dnu luka.
No Filter Coffee Fest 2022. sponzorirao je Third Wave Water.

Ovo je bila moja treća godina pohađanja, tako da sam pripremio svoje usluge kao volonter za događaj. Osoblje je bilo nevjerojatno u svojoj komunikaciji mjesecima unaprijed, ništa nije dovodilo u pitanje na dan festivala. Nesmetano odvijanje događaja iza kulisa odgovaralo je pogledu iz perspektive sudionika.

Usredotočite se na pročišćavanje vode i recikliranje

Promatrajući spektakl s obje strane, prvo kao volonter, a zatim kao pratitelj, moje je cijenjenje eksponencijalno poraslo, posebno u pogledu proizvodnje otpada i obrade vode. Ove godine No Filter se udružio s lokalnom tvrtkom za kompostiranje, Kompost Crown Townpravilno zbrinuti i ponovno upotrijebiti sav talog od popijene kave. (Ovo je nešto što obično ne zabrinjava vašeg prosječnog posjetitelja festivala, ali je nevjerojatno cijenjeno.)

Sudionici No Filter Coffee Festa motaju se oko kongresnog centra kušajući robu.
Na ovogodišnjem No Filter Coffee Festu nastupilo je preko 60 ponuđača.

Uz recikliranje, pročišćavanje vode bila je istaknuta tema ovogodišnje manifestacije čiji su pokrovitelji Voda trećeg vala. Tvrtka je također imala veliki termin u bloku seminara Learning Lab-a. Uz brojne panel rasprave, sudionici su bili počašćeni raznim demonstracijama opreme za kavu koje su vodila neka velika imena u pivarstvu, poput Baratze. Ako ste dovoljno brzo nabavili propusnice, vlasnici VIP ulaznica dobili su pristup sat vremena ranije od vlasnika standardnih ulaznica. Lokalne pečenjare i sponzori također su dijelili slatkiše kao dodatne poticaje za ulazak kao VIP osobe.

Festival je započeo s latte throwdownom koji je sponzorirao Summit Coffee, a završio je afterpartyjem koji je sponzorirao Hex Coffee.

Zabavno rezervirano

Uz vikend pun zabave, mještani su se nasitili zabave uz kavu. No Filter Coffee Festu prethodilo je prijateljsko natjecanje u latte artu, koje je organizirao prodavač Summit kavagdje su se i početnici i profesionalci pridružili svečanostima. Post-event je prvo bio festival: after party za sve ljude u poslovnom spektru kave. Domaćin Hex kavaAfterparty je bio mjesto za povezivanje novih i starih vlasnika tvrtki i prilika za vlasnike kafića da se sastanu s pržionicama kako bi uspostavili buduće veze.

S više od 700 prodanih ulaznica, ovo je bio najveći posjećeni No Filter Coffee Fest do sada, kako u prodavačima tako iu vlasnicima ulaznica. Vodstvo događaja mijenja se nakon ove godine, pa će biti intrigantno vidjeti kako će No Filter rasti s budućim pothvatima.

O AUTORU

Višegeneracijski rodom iz Sjeverne Karoline, Zechariah Moss napustio je restoransku industriju nakon desetljeća kako bi se posvetio svojoj ljubavi prema kreativnom pisanju. Iako ne može pobjeći od svoje ljubavi prema kavi, on radi kao slobodni tekstopisac/sablasni pisac za prijatelje i tvrtke. Njegov se ured može pronaći u brojnim kafićima diljem Karolina.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *