Nedjeljna večera: lagani hamburger Stroganoff

Hej prijatelji! Dobrodošli natrag u još jedno tjedno izdanje Sunday Suppera! Svaki tjedan ovaj mali prostor daje mi priliku podijeliti s vama stvari koje su se dogodile u mom svijetu i podijeliti neke ukusne recepte (a možda i malo ohrabrenja) za tjedan koji je pred nama.

Dopustite mi da počnem tako što ću reći da su naše misli i molitve s ljudima duž obale Meksičkog zaljeva koji se upravo sada suočavaju s uraganom Ida. Ova oluja izgleda kao zvijer i samo se molim za sigurnost tolikih ljudi koji su na putu ove oluje. Budite svi pametni i čuvajte se!

Ovaj tjedan bio nam je ispunjen do vrha, ali vrhunac je bio vidjeti Jacka na terenu za njegovu prvu nogometnu utakmicu! Iako nije ni stigao na teren i utakmica nije završila kako smo se nadali, bio je toliko uzbuđen i zahvalan što je dio tog tima. Bio je sav nasmijan nakon utakmice. Nisam siguran da sam ga ikad prije vidio tako predanog nečemu. Zbog toga tatino srce poprilično naraste!

Bio je ovo naporan tjedan u Chinaberry Houseu! Krov ide na kuću i završavaju uokvirivanje gornjeg kata na testnoj kuhinji. Sve počinje sve više sličiti na kuću! Ako uspijemo malo ohladiti vrijeme, želim tamo snimiti video uživo kako bih vas mogao prošetati kroz prostor, ali u zadnje je vrijeme bilo zagušljivo jadno.

Budući da još uvijek radimo na prilagodbi novom rasporedu s povratkom u školu, ovaj tjedan biram brze i jednostavne recepte – a moj Easy Hamburger Stroganoff je upravo to. To je jedan od onih recepata koji se često zanemaruje na blogu, ali je tako, tako dobar! Također je tako, tako jednostavno – što ga čini savršenim za one lude radne noći!

Kao brzu i jednostavnu stranu, dijelim svoju salatu od rajčice, krastavaca i luka. To je savršeno jelo za pripremanje i grickanje tijekom tjedna. Oštar je, opor i super svjež!

I dok desert koji dijelim ovaj tjedan, moji Ultimate Bakery Style čokoladni kolačići, nisu baš brzi i laki, oni su vrijedni svakog dodatnog truda koji je uložen u njih. Oni su zabavan projekt za nedjeljno poslijepodne koji vam daje slatki zalogaj za cijeli tjedan. Ako tražite velike, debele, žvakaće, gnjecave kekse pune komadića čokolade, ovo je recept za vas!

I kao i obično, dijelim recept koji me zaustavio usred listanja ovog tjedna. Ovi muffini od banane s preljevom od cimeta Streusel iz Mandy iz South Your Mouth-a izmamili su mi sline čim sam ih vidio. Volim sve što ima streusel preljev, a pomisao na nešto što se opisuje kao kruh od banane sa streusel preljevom i glazurom od kreme od vanilije me u potpunosti zahvatila!

Dok gledamo na tjedan koji je pred nama, nemoguće je zanemariti činjenicu da trenutno živimo u svijetu koji je mračno, negativno i često zastrašujuće mjesto. Nemoguće je upaliti TV ili skrolati društvenim mrežama, a ne podsjetiti se na to. Često sam toliko preopterećen da se jednostavno moram potpuno udaljiti od svih medija – samo da dobijem odgodu. Jednostavno postaje previše.

Želim nešto učiniti. Želim pomoći. No iako shvaćam da ne mogu utjecati na stvarnu promjenu u velikim stvarima, jako se trudim barem započeti s malim stvarima. To je ta cjelina, “budi lagan”.

Odražavajte ljubaznost u svojim odnosima. Nasmiješite se ljudima pored kojih prolazite. Dajte ljudima milost kada im je potrebna – čak i ako je ne zaslužuju. Biti zahvalan. Pridržite vrata osobi iza sebe. Reci strancu neka ti bude dobar dan.

Ove stvari izgledaju tako jednostavne i osnovne, ali one su (barem za mene) izvrstan način iskazivanja dobrote i suosjećanja prema drugima. I dok se nadam da ove akcije pomažu i inspiriraju druge, znam da te stvari pomažu i meni. Kada stvorite ljubaznost i pozitivnost, vidjet ćete da se to vraća. I svi moramo negdje početi… pa zašto ne početi s ljubaznošću.

Nedjeljna večera: lagani hamburger Stroganoff

Ovaj mi je recept zapeo za oko ovaj tjedan…

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *