Ovo su Najbolji recepti za kolačiće s komadićima čokolade koje ćeš ikada probati! Zaokružio sam ultimativni popis svojih omiljenih varijanti, od klasičnih čokoladnih kolačića za žvakanje, kolačića s nadjevom od sira i više.
Ljudi, ako ne možete reći, volim kolačiće. Mislim, to je u imenu. Ali nemam nikakve rezerve kada je u pitanju isprobavanje svih recepata za kekse do kojih dođem. Kroz godine u mojoj kuhinji kraljuje jedan kolačić: kolačić s komadićima čokolade.
Tko može odoljeti savršenom kolačiću s komadićima čokolade? Sa svojom mekom i žvakaćom sredinom i puterastim, hrskavim rubovima. Ti slatki naleti Čokoladni čips širom. Ukusni karamelizirani okusi, svi upakirani u savršeno zaslađeni džepić, spremni za umakanje u mlijeko. U iskušenju sam odbaciti sve i ispeći hrpu dok tipkam.
Postoji toliko mnogo načina da poboljšate svoj skromni kolačić s komadićima čokolade, bez previše kompliciranja. Zaokružio sam neke od najboljih recepata za kolačiće na svojoj stranici kao dokaz u pudingu!
Što ove recepte čini najboljima?
Osim što su kolačići (što ih automatski čini najboljima, ok), svi recepti koje danas dijelim imaju neke glavne prednosti. Što ih čini najboljima od najboljih? Raspravljajmo o:
- Olakšati. Moj cilj kad pečem uvijek je sastaviti recepte koje svatko može napraviti. Bez obzira jeste li iskusni kućni pekar ili samo umačete prste u tijesto, ovi recepti za kolačiće jednostavni su i jasni, a okus im je uvijek nevjerojatan.
- Raznolikost. To je začin života. Kad su u pitanju domaći kolačići s komadićima čokolade, malo mašte ide daleko! Ispod ćete pronaći kolačiće prelivene zapečenim maslacem, slanom karamelom, velike Čokoladni čipsmalo Čokoladni čipsplus kolačići s komadićima čokolade punjeni svime, od kolača od sira do Nutelle. Svi vole klasični kolačić s komadićima čokolade, ali zašto stati na tome kad su mogućnosti BESKRAJNE?
- Yum sljedeće razine. Mislim, ne možete pogriješiti sa savršeno pečenim, nježnim kolačićem s komadićima čokolade. Ovi recepti koriste jednostavne tehnike i lako se spajaju za vrhunski okus, zabavu i sveobuhvatni njam.
Dakle, što je u savršenom čokoladnom kolačiću? Istina je da često ne morate ponovno izmišljati kotač ili poludjeti s tajnim sastojkom ili vudu ritualom kolačića za koji ste čuli na TikToku (iako ja volim dobar TikTok). Ovi recepti za kolačiće s komadićima čokolade zajamčeno će ispasti najbolji svaki put, zahvaljujući nekoliko korisnih savjeta i trikova:
- Ohladite tijesto: Hlađenje tijesta nije uvijek obavezno u receptima za kolačiće s komadićima čokolade, ali se preporučuje! Zašto? Pa, postoji nekoliko razloga. Glavni su da hlađenje tijesta daje vremena za razvoj okusa, obogaćuje boju tijesta i opušta gluten. Sve ove stvari pridonose kolačićima koji su super okusa, žvakaći i mekani, s puterastim, hrskavim rubovima.
- Pecite dok je tijesto hladno: Ako namjeravate iskoristiti blagodati ohlađenog tijesta za kolačiće, ključ je udarati dok je željezo vruće – u ovom slučaju hladno! Jednostavan način da to učinite je da tijesto podijelite na lopatice prije nego što ga ohladite, a zatim ispečete ravno iz hladnjaka. Inače, ohlađeno tijesto ostavite da odstoji tek toliko da malo omekša prije nego što ga izvadite na lim za pečenje.
- Budite velikodušni s Čokoladni čips: Što se tiče količine čokolade u čokoladnim keksima, postoji li uopće granica? Ići ću s ne.
- Precizno izmjerite: Prevelika količina brašna glavni je krivac za kolačiće koji ispadnu gusti i za žvakanje (i to ne na dobar način!). Uvijek preporučujem korištenje metode žlice i razine pri mjerenju brašna ili metode žlice i protresanja. Oba uključuju žličicu brašna u mjernu posudu, za razliku od izravnog uzimanja brašna iz vrećice. Nakon toga ili poravnajte brašno stražnjom stranom noža ili lagano protresite mjernu posudu da se izjednači.
- Gledajte vrijeme pečenja: Savršeni kolačići s komadićima čokolade zapravo će izgledati nedovoljno pečeni kada izađu iz pećnice. Vjeruj mi za ovo. Točno vrijeme pečenja ovisit će o veličini vaših kolačića i vašoj pećnici. Gledajte kolačiće dok se peku, a čim rubovi postanu zlatni, to je znak da ih izvadite. Centri će se nastaviti postavljati dok se kolačići hlade.
- Ostavite ih da se ohlade: … Kad smo kod toga, pazite da se kolačići dovoljno ohlade prije nego što napuste lim za pečenje. Nakon što malo odstoje, možete ih prebaciti na rešetku da se potpuno ohlade. I koliko god bilo primamljivo ugrabiti kolačić koji se kuha tek iz pećnice, odolite. Premještanje kolačića prije nego što su imali priliku da se stvrdnu može uzrokovati njihovo lomljenje. Da ne spominjemo, nitko ne želi sprženo nepce od vruće, otopljene čokolade!
A sada, skočimo na to s najboljim receptima za kolačiće s komadićima čokolade. Izbacite svoje rastezljive hlače, jer ćete htjeti ispeći sve ovo u jednom potezu!
Započnimo s isprobanim i istinitim, savršenim receptom za kolačiće s komadićima čokolade! Ovo su moji omiljeni kolačići s komadićima čokolade. Ozbiljno su najbolji. Riječi se ne mogu opisati – samo ćete ih morati napraviti i uvjeriti se sami!
Još jedan pobjednik! Ovi slani smeđi kolačići s maslacem i čokoladnim komadićima imaju sve: dašak slanosti, puno bogatstva i tone slatkih čokoladnih komadića.
Nisam uvijek obožavatelj orašastih plodova u desertima, ali postoje iznimke. Ovi kolačići s komadićima čokolade i oraha, na primjer. Ta čokoladna gnjecavost! Ta debljina! To krckanje! Ja sam u raju za kolačiće, a možeš biti i ti.
Kako dobiti najnevjerojatnije kekse s komadićima čokolade za ekstra žvakanje? Tajni sastojak! Ovo je najbolji recept za najmekše kolačiće za žvakanje zahvaljujući jednostavnom dodatku. Možete mi zahvaliti kasnije!
Pozivamo sve ljubitelje čokolade: nabavite gomilu ovih kolačića s komadićima čokolade! Dupla čokolada znači slatki okus koji nema premca, umotan u nježni čokoladni kolačić koji je choc puna komadića otopljene čokolade.
Dva deserta u jednom? Imaš ga. Ovaj recept uključuje maslačni i mekani kolačić s komadićima čokolade i puni ga gustim i kremastim nadjevom za tortu od sira.
Postaje li svečaniji od kolačića duginih boja punog komadića čokolade? Samo pokušajte ostati loše raspoloženi s ovim šarenim kolačićima. Nemoguće.
Slatki i hrskavi domaći komadići karamele s maslacem umiješaju se u recept za mekani smeđi kolačić s maslacem i čokoladnim komadićima, a rezultati su EPSKI. Posut morskom soli? Sljedeći. Razina.
Ako ste ikad jeli karmelita čokoladice, dopustite mi da vam predstavim svog malog prijatelja: domaće zobene karmelita kekse! Ovo je dekadentni recept za kekse od zobenih pahuljica i čokoladnih komadića punjene ooey-goey karamelom. Tako dobro!
Pripremite se za ULTIMATNI recept za kolačiće s komadićima čokolade! Inspiriran Gideonovom pekarnicom i apsolutno, pozitivno prepun komadića čokolade iznutra, izvana – doslovno, sa svih strana.
Ovaj bogati i slano-slatki recept za kolačiće s komadićima čokolade zauzima cijelu tavu od lijevanog željeza! Složio sam maslačno tijesto za kolačiće s komadićima čokolade preko nadjeva od slane karamele, zajedno s hrskavim, slanim perecima, za savršen kolačić na tavi.
Ne možete odlučiti jeste li u taboru hrskavih ili žvakaćih čokoladnih kolačića? Sada više ne morate! Iskreno, kome treba takav pritisak kada možete napraviti ove savršeno hrskave I kolačiće za žvakanje u manje od 30 minuta?
Zgnječite svoju omiljenu poslasticu uz logorsku vatru uz jednostavan recept za kolačiće i dobit ćete ove dekadentne kolačiće s komadićima čokolade punjene s’mores! Pun otopljenog marshmallowa i kante pune čokolade.
Bilo kakav izgovor za punjenje čokoladnog keksa, prihvatit ću ga. Ovi vlažni smeđi kolačići s maslacem i čokoladom koji se tope u ustima prepuni su Nutelle za neodoljivu kombinaciju čokolade i lješnjaka.
PIN za kasnije:
