Mini Funfetti kolači od sira – ispecite ili lomite

Pune šarenih posipa, ove Mini Funfetti torte od sira su zabavne, svečane i punog okusa. Savršen izbor za proslavu!

Mini Funfetti kolač od sira na bijelom tanjuru s više kolača od sira u pozadini.  U kolaču od sira nedostaje zalogaj.

Mini Funfetti kolači od sira

Što govori o slavlju više od prskanja? U svijetu pečenja, oni su savršen način da dotjerate svoje pečenje za posebnu prigodu. A Funfetti torta od sira apsolutno je savršena za proslavu. Napravite ih mini, i bit će još zabavniji i dražesniji!

Ovi mali slatki zalogaji jednostavno su torta od sira od vanilije prekrivena šarenim mrljama. Dodajte malo šlaga i još više posipa za zabavnu seriju mini deserata.

Mini Funfetti kolači od sira na bijelom postolju

Možda najbolji dio ovog recepta za kolač od sira s konfetima? Kako ga je jednostavno napraviti! Preskočit ćete tradicionalnu koru od graham krekera i koristiti cijeli Golden Oreo za koru. (Slično kao kolačići i kolači od sira!) Zatim samo pomiješajte neke jednostavne sastojke za nadjev. Nema posude s oprugom, dugog vremena pečenja ili vodene kupelji. Peku se oko pola sata u kalupu za muffine. A mala veličina znači da nema rezanja kada je vrijeme za posluživanje!

I, naravno, prskalice! Standardne dugine prskalice su sve što trebate ovdje. Ali možete odabrati i određenu kombinaciju boja koja će odgovarati vašoj proslavi. (Ako ne možete dobiti dovoljno posipa, morate probati i Sprinkle Crinkle Cookies!)

Ove Mini Funfetti torte od sira zabavna su alternativa rođendanskim tortama. Iskreno, odličan su izbor za sve vrste veselih događaja. Baš su sretni i zabavni! Ako imate lijepa sjećanja na pripremu mješavine za funfetti kolače, onda su ovo savršeni mali zalogaji nostalgije.

pogled odozgo na sastojke za Mini Funfetti kolače od sira

Što ćete trebati

Pomaknite se do kartice s receptima na dnu ovog posta za količine sastojaka i potpune upute. Evo nekoliko korisnih napomena o sastojcima.

  • Zlatni Oreos – Za koru ovih kolača sa sirom ćete koristiti cijele kolačiće. Sviđa mi se okus vanilije Golden Oreos, ali možete koristiti klasični čokoladni Oreos ili neku drugu vrstu ako želite. Ako više volite tradicionalniju koru od kolačića, isprobajte koru od graham krekera u Mini Lemon Cheesecakes.
  • Kremasti sir – Najbolje djeluje punomasni krem ​​sir. Pustite da dođe na sobnu temperaturu kako bi se glatko izmiješalo.
  • Granulirani šećer
  • jaja – Trebat će vam jedno jaje plus jedan žumanjak. Ostavite i ove na sobnoj temperaturi.
  • Ekstrakt vanilije – Za malo drugačiji okus, probajte ekstrakt badema.
  • Kiselo vrhnje – Najbolje rezultate dat će vam punomasno kiselo vrhnje. Kao i krem ​​sir i jaja, ovo zagrijte na sobnu temperaturu.
  • Dugine prskalice

Koju vrstu prskalica trebam koristiti?

Ovdje će najbolje funkcionirati standardni jimmies prskalice. Kod drugih vrsta posipa vjerojatno će se boja pretjerano razliti tijekom pečenja. Svi raspršivači (čak i jimmies) će do neke mjere izbledeti svoje boje, a ne ponašaju se sve marke na isti način.

Pogled odozgo na Mini Funfetti kolače od sira na bijelom pladnju sa šarenom tkaninom ispod

Kako napraviti Mini Funfetti kolače od sira

Za pripremu i pečenje ovih malih kolačića sa sirom potrebno je samo kratko vrijeme, ali svakako uračunajte vrijeme hlađenja u svoje planove pečenja i posluživanja.

Pripremiti za pečenje. Zagrijte pećnicu na 350°F. Obložite 12 standardnih posuda za muffine papirnatim ulošcima.

Dodajte kolačiće u tepsiju. Stavite jedan cijeli Golden Oreo na dno svake obložene čaše za muffine.

pogled odozgo na Golden Oreos u papirnatim ulošcima u kalupu za muffine

Pomiješajte krem ​​sir i šećer. Krem sir i šećer stavite u veliku zdjelu. Električnom miješalicom na srednjoj brzini, tucite dok se temeljito ne sjedini i postane glatko.

Završite miksanje nadjeva. Dodajte jaje i žumanjak u smjesu od krem ​​sira i dobro promiješajte. Umiješajte ekstrakt vanilije. Na kraju umiješajte kiselo vrhnje. Obavezno skinite stijenke zdjele prema potrebi.

Dodajte posip. Presavijte posipe u tijesto.

Peći. Podijelite tijesto ravnomjerno u kalupe za muffine, koristeći oko 3 žlice tijesta po šalici. Tepsiju stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 25 do 30 minuta. Kada sredina kolačića sa sirom bude gotovo stvrdnuta uz lagano podrhtavanje, spremni su za izlazak iz pećnice.

Cool. Posudu stavite na rešetku i ostavite kolače da se potpuno ohlade.

Ohladiti. Torte sa sirom stavite u hladnjak preko noći prije posluživanja. Možete jednostavno pokriti posudu i staviti je izravno u hladnjak ili izvaditi kolače sa sirom iz posude i staviti u posudu prije hlađenja.

Ukrasite za posluživanje. Kada ste spremni za posluživanje kolača od sira, prelijte ih slatkim šlagom i još posipa. Saznajte više: Kako napraviti šlag

šlag se nanosi na Mini Funfetti kolač od sira

Savjeti za uspjeh

Evo nekoliko savjeta i trikova koji će vam pomoći da vaši Mini Funfetti kolači od sira budu savršeni!

  • Koristite sastojke sobne temperature. Pustite da se krem ​​sir, jaja i kiselo vrhnje zagreju na sobnu temperaturu, to će pomoći vašem kolaču od sira da se lakše miješa i dobije glatku teksturu.
  • Nemojte pretjerano miješati. Previše miješanja može uzrokovati pucanje kolača od sira.
  • Koristite žlicu za kekse za porcioniranje. Žlica od 3 žlice omogućit će brzo i precizno porcioniranje tijesta.
Mini Funfetti kolači od sira na malim bijelim tanjurima i bijelim postoljem

Kako pohraniti

Čuvajte ove Mini Funfetti kolače od sira u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi. U hladnjaku ih treba držati do 4 dana. Ako ih prelijete šlagom, imat ćete najbolje rezultate ako pričekate da to dodate dok ne dođe vrijeme za posluživanje. Ako kolače sa sirom trebate spremati u slojeve, stavite komad voštanog papira ili pergament papira između slojeva.

Mogu li se ovi mini kolačići od sira zamrznuti?

Da, ove kolače sa sirom možete zamrznuti. Za najbolje rezultate zamrznite ih bez šlaga. Stavite ih u hermetički zatvorenu posudu prikladnu za zamrzavanje. Pravilno pohranjeni, trebali bi stajati u zamrzivaču do 3 mjeseca. Otopiti preko noći u hladnjaku.

zalogaj Mini Funfetti Cheesecakea na vilici s preostalim cheesecakeom u pozadini

Mini Funfetti kolači od sira na bijelom postolju

Sastojci

  • 12 zlatnih orea

  • 12 unci (340 g) krem ​​sira, na sobnoj temperaturi

  • 6 žlica (75 g) granuliranog šećera

  • 1 veliko jaje

  • 1 žumanjak

  • 1 žličica ekstrakta vanilije

  • 1/4 šalice kiselog vrhnja

  • 1/4 šalice duginih posipa, plus još za ukras

  • zaslađeno vrhnje za šlag

upute

  1. Zagrijte pećnicu na 350°F. Obložite 12 standardnih posuda za muffine papirnatim podlogama. Stavite cijeli Golden Oreo na dno svake šalice.
  2. Električnom miješalicom na srednjoj brzini tucite krem ​​sir i šećer dok se temeljito ne sjedine i postanu glatki. Umiješajte jaje i žumanjak, zatim vaniliju i na kraju kiselo vrhnje.
  3. Presavijte posipe u tijesto.
  4. Podijelite tijesto ravnomjerno u kalupe za muffine, koristeći oko 3 žlice tijesta po šalici.
  5. Pecite 25 do 30 minuta, ili dok se središta ne postave, ali uz lagano podrhtavanje.
  6. Posudu stavite na rešetku i ostavite kolače da se potpuno ohlade. Zatim torte sa sirom ostavite u hladnjaku preko noći prije posluživanja. (Ili zamotajte i spremite u posudu ili prebacite u posudu.)
  7. Za posluživanje, svaki kolač od sira prelijte šlagom i još posipa.

Bilješke

Čuvajte kolače u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 4 dana ili u zamrzivaču do 3 mjeseca.

Preporučeni proizvodi

Bake or Break je sudionik programa Amazon Services LLC Associates, affiliate oglašivačkog programa osmišljenog da nam omogući sredstva za zaradu povezivanjem na Amazon.com i pridružene stranice.

Podijeli ovo:

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *