Laki kaubojski kavijar | Kolačići i šalice

Ovaj jednostavan recept za kaubojski kavijar savršeno je predjelo ili čak lagana večera. Uživajte uz zdjelu čipsa, kao nadjev od pečenog krumpira ili na vrhu tanjura nachosa!

KLIKNITE OVDJE ZA CIJELI RECEPT!

A ako vam se sviđa ovaj recept, svakako isprobajte i moju ljutu salatu od frito kukuruza! LUDO DOBRO!

Zdjela kaubojskog kavijara

Što je kaubojski kavijar?

Zabavno ime, zar ne? Cowboy Caviar aka Texas Caviar je salsa u stilu graha koja potječe iz… pogađate… Teksasa! To je križanac između krupne salse i umaka od graha, s vrlo jednostavnim vinaigretteom za dodavanje tona okusa. Obično uključuje crni grašak, ali ja ga ne volim, pa moja verzija koristi isključivo crni grah! Uključujem i ne tako tajni sastojak kako bih doista istaknuo sve okuse: granulirani šećer! Postoji mnoštvo varijacija kaubojskog kavijara, stoga slobodno budite kreativni! Uključio sam nekoliko ideja kasnije u ovaj post! Ovo je savršen umak za pečenje ili roštilj!

zdjelica salse od kukuruza i graha

Sastojci:

Za POTPUNI popis SASTOJKA KLIKNITE OVDJE!

  • Crni grah, isprati i ocijediti
  • Kukuruz iz konzerve, ocijeđen
  • Ro-Tel (rajčice narezane na kockice i zeleni čili), dobro ocijeđen
  • Svježi cilantro
  • crvena paprika
  • Jalapeno
  • crveni luk
  • Kim
  • Češnjak u prahu
  • Košer soli
  • Granulirani šećer. Možda bi se činilo čudno dodati šećer u ovaj recept, ali stvarno djeluje! Svakako možete dodati manje, ili čak potpuno izostaviti, ali svakako preporučujem da probate. Suptilna slatkoća tako se dobro slaže sa slanim sastojcima i poboljšava cjelokupni okus! Također jako volim koristiti ekstra fini granulirani šećer jer se tako brzo otapa. Ovo je super ako ovo odmah poslužite. Ali ne brinite ako nemate ekstra fini šećer. Bilo koji granulat će poslužiti!
  • Bilo koje svjetlo ulje. Volim koristiti ulje avokada ili svijetlo maslinovo ulje!
  • Sok od limete
  • Zreli avokado

Kako napraviti kaubojski kavijar/Upute:

  1. Sve što trebate učiniti je dodati sve sastojke u veliku zdjelu i promiješati da se sjedine.
  2. U ovome možete uživati ​​odmah ili poklopite zdjelu i stavite u hladnjak da se okusi sjedine. Ako ovo ostavite da odstoji nekoliko sati u hladnjaku, sve se lijepo sjedini, što ga čini odličnim receptom za pripremu za zabavu!

Kako poslužiti kaubojski kavijar:

Tvoj izbor! Evo nekoliko očitih i ne tako očitih ideja za posluživanje:

  • S tortilja čipsom! Ovo je najočiglednija i najpopularnija ideja za posluživanje kaubojskog kavijara.
  • Na vrhu pečenog krumpira! Ovo je tako sjajna ideja i način da svoj krumpir pretvorite u obrok. Samo dodajte malo maslaca, sira, kiselog vrhnja i puno kaubojskog kavijara. Tako dobro!
  • Ako volite raditi nachose, ovo je sjajan dodatak.
  • Ovdje na svojoj web stranici imam recept za kaubojsku pizzu s kavijarom na kojoj ovo odlično funkcionira!
  • Povrh pečene piletine ili odreska! Pečem na roštilju tone pilećih prsa, posebno ljeti, a ovo je tako dobro posluženo na vrhu s posipanim sirom cotia!
  • Unutar burrita!
  • Kao prilog za Novu godinu! Dodajte crni grašak za limenku crnog graha i imate tradicionalni prilog za sreću u novoj godini!
  • Bilo koje večeri kada pripremate večeru u tex-mex stilu ili na tacosima!
  • U zdjeli za burrito s omiljenim proteinima i rižom!
  • Na taco salatu!

Možete li unaprijed napraviti ovaj recept za kaubojski kavijar?

  • Ako planirate napraviti ovaj recept unaprijed, pričekajte s dodavanjem avokada dok ne bude spreman za posluživanje, osobito ako ga pripremate dan prije. Avokado može malo posmeđiti što duže stoji, što je u redu što se tiče okusa, ali lijepo ga je dodati u zadnji čas da izgleda najljepše!
  • Ako ste pripremili unaprijed, mogli biste primijetiti tekućine u zdjeli dok se povrće macerira. Jednostavno promiješajte smjesu s tekućinom, kako biste poboljšali okus, a zatim ocijedite sav višak.
  • Ovo možete čuvati u hladnjaku do 3 dana hermetički zatvoreno.

Savjeti za recepte:

  • Sve nasjeckajte na jednaku veličinu! Ovo je tako jednostavan recept za napraviti da je sjeckanje sastojaka primarni dio pripreme! Budući da ćete ovo najvjerojatnije poslužiti s čipsom, najbolje je kada su svi sastojci ravnomjerno narezani na kockice tako da se lako umače kao krupna salsa!
  • Dobro operite cilantro! Nema ništa gore od ubacivanja pješčanog cilantra u vaš kaubojski kavijar!
  • Provjerite jeste li dobro ispraznili limenku Ro-Tel-a. Smjesa će prirodno stvoriti malo tekućine tako da ne trebate ništa dodavati. Isto vrijedi i za kukuruz i crni grah!
Zdjelica Texas kavijara s čipsom u njoj

Varijacije:

Ovo je jedan od onih recepata koji se mogu beskrajno mijenjati. Bilo da se radi o začinima ili povrću, mogućnosti su beskrajne! Evo nekoliko jednostavnih ideja:

  • Ako su svježe rajčice u sezoni, slobodno zamijenite limenku Ro-Tela za svježe. Možete dodati i kockice zelenog čilija ako želite!
  • Izostavite cilantro. Znam da mnogi ne vole cilantro, tako da je vrlo jednostavan sastojak za izostaviti (iako ga ja osobno volim!). Umjesto toga jednostavno ubacite nasjeckani plosnati list peršina!
  • Mijenjajte začine i dodajte što želite! Kumin, mljevena crvena paprika, dimljena paprika, čili u prahu nekoliko su sjajnih dodataka za začinjanje!
  • Koristite Black Eyed Peas zajedno s crnim grahom. Ne volim crni grašak, pa volim koristiti sav crni grah u svom receptu, ali možete ga zamijeniti ako želite, poput pinto graha. Iskreno, većina graha će poslužiti u receptu.
  • Koristite narančastu, žutu ili zelenu papriku uz ili umjesto crvene paprike ako želite!
  • Dodajte malo mladog luka! Možete to učiniti u zadnji čas za ukras ili ih odmah umiješati!
  • Koristite ukiseljene jalapeno umjesto svježih.
  • Ako nemate svježi sok od limete, zamijenite ga sokom od limuna ili čak bijelim ili crnim vinskim octom!

CIJELI RECEPT pogledajte OVDJE! Ovaj recept napravljen je u suradnji s mojim prijateljima iz Imperial Sugara. Hvala što podržavate robne marke koje nastavljaju činiti ovu stranicu mogućom!

PIN za kasnije:

kaubojski kavijar pinterest slika

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *