Koliko dugo traje kava?

Kada se skladište u pravim uvjetima, suha i pakirana zrna kave nude veliku stabilnost na polici. S druge strane, kava kojoj je istekao rok trajanja ili nepropisno uskladištena može izgubiti svježinu i okus. Saznajte koliko dugo kava traje uz ove vremenske okvire i relevantne čimbenike koje morate imati na umu.

Vremenska linija za različite vrste kave

Kava ima najbolji okus ako se konzumira prije isteka roka valjanosti navedenog na etiketi ili u određenom roku od otvaranja proizvoda. Nakon otvaranja pakiranja, pokušajte iskoristiti sadržaj u sljedećim razdobljima:

  • Cijeli grah: Kao najdugovječnija vrsta kave, otvorena vrećica cijelih zrna može ostati svježa nekoliko tjedana dok ne budete spremni za kuhanje.
  • Mljevena kava: Za povoljan okus mljevene mahune treba potrošiti unutar tjedan dana nakon otvaranja pakiranja.
  • Skuhana kava: Jednom skuhanu kavu biste trebali konzumirati u roku od 12 sati ili je držati u hladnjaku do tri ili četiri dana.
  • Instant kava: Ako planirate piti instant kavu, pokušajte je potrošiti unutar dva tjedna od otvaranja pakiranja.

Koji čimbenici kvare zrna kave?

Koji čimbenici kvare zrna kave

Nekoliko čimbenika utječe na svježinu vaše kave. Održavajte svoju kavu u idealnom stanju izbjegavanjem ovih elemenata:

  • Kisik: Kada je izložena otvorenom zraku, kava gubi okus i aromu jer topljive tvari počinju oksidirati.
  • Svjetlo: Na izravnoj sunčevoj svjetlosti zrna kave mogu ustajati zbog fotodegradacije, kada se kemijski spojevi u zrnu razgrađuju.
  • Vlaga: Ako dopustite da voda dopre do zrna kave, ona će ubrzano oksidirati stvarajući kiseo i gorak okus.
  • Toplina: Ako je izložena toplini, do promjena temperature može doći zbog kondenzacije na zrnu, zbog čega se kava pokvari.

Kako pravilno skladištiti zrna kave

Skladištenje igra značajnu ulogu u tome koliko dugo kava ostaje svježa. Slijedite ove smjernice za svoju kavu:

  • Zatvorite kavu: Čuvajte proizvod u hermetički zatvorenoj, neprozirnoj posudi tako da svjetlost i zrak ne mogu doprijeti do graha.
  • Držite podalje od vlage i topline: Ne čuvajte svoju kavu u hladnjaku ili zamrzivaču jer će je tako izložiti vlazi. Držite kavu zaštićenu na suhom mjestu poput ormarića, a ne na radnoj površini jer ormarići nude nižu temperaturu i nemaju svjetla.
  • Kupite pravu količinu: Kupite količinu koja vam je potrebna svakih nekoliko tjedana i razmislite o pretplati kako biste nadopunili svoje količine prema potrebi umjesto da kupujete velike količine odjednom. Nakon što je kava ispečena, sat otkucava. Kupnja na veliko i skladištenje u hladnjaku ili zamrzivaču je loša ideja.

Kontaktirajte Joe’s Garage Coffee

Ako trebate usluge proizvodnje, vjerujte Joe’s Garage Coffee. Naša tvrtka pruža usluge prženja i pakiranja za industriju privatne robne marke kave. Možemo izraditi prilagođene mješavine od početka do kraja ili uskladiti vaše postojeće najbolje prodavane proizvode.

Da biste započeli, nazovite 206-466-5579 ili ispunite obrazac za kontakt još danas!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *