Kolač od breskvi s glazurom od smeđeg šećera

Ovaj Kolač od breskvi s glazurom od smeđeg šećera može se pripremati tijekom cijele godine sa svježim, smrznutim ili konzerviranim breskvama. Lako ga je napraviti s kutijom smjese za kolače, želeom u prahu i narezanim breskvama. Bogata glazura od smeđeg šećera na vrhu ima okus poput glazure od tučene karamele, čineći svaki zalogaj pravim užitkom.

Četvrtasti komad torte od breskve s glazurom od smeđeg šećera na tanjuru.

Recept za kolač od breskvi

Ponekad samo želite ispeći lagani desert. A ovaj jednostavan recept za kolač od breskvi počinje s kutija smjese za kolače i a paketić želeabaš kao moja omiljena žele torta od jagoda.

Koristeći nekoliko prečacikao sastojci u kutiji, znači kolač je super brzo šibati.

Što VAM daje više vremena da se posvetite glazuri. i glazura od smeđeg šećera na vrhu ove torte od breskvi je ultra bogati, super jedinstvenoi ima okus kao vrsta tučenu glazuru od karamele.

Pogled odozgo na kolač od breskve od smeđeg šećera na tanjuru.

Kolač od breskvi od smeđeg šećera

Od breskve prirodno nisu jako slatkeglazura od smeđeg šećera pruža dodatnu slatkoću i a prava dekadencija ovom kolaču od breskvi.

Volim koristiti smeđi šećer glazura na vrh kolača punjenih voćem kao što je moj kolač od jabuka.

Glavna razlika za ovaj smeđi šećer glazura je da sam mlijeko zamijenila gustim vrhnjem. Zatim sam to umutio s a ručni mikser da bude svjetlija, ne samo u boji, već i teksturi. I dalje je stvara koru jednom se suši na vrhu, što čini zabavnu teksturu.

NAPOMENA: Glazura je puno slađa od torte i malo je jača, ali još uvijek dobro funkcionira s breskvama.

Vilica puna kolača od breskvi s glazurom od smeđeg šećera izvađena iz kriške na tanjuru.

Sastojci za tortu

Označeni sastojci za recept za tortu od breskvi.

Za pripremu ovog kolača od breskvi sa glazurom od smeđeg šećera trebat će vam:

  • Žuta smjesa za kolače – bijela smjesa za kolač također bi dobro funkcionirala.
  • Želatina od breskve (aka Jello) – samo suhi prah.
  • Višenamjensko brašno
  • Ulje – kanola, biljno ili lagano maslinovo ulje.
  • Voda – ili nektar od breskve, za više okusa breskve.
  • Velika jaja
  • Breskve – svježe, smrznuto ili konzervirano (*Vidi napomene.)

Kako napraviti kolač od breskvi sa smjesom za kolače

Recept za kolač od breskvi, koraci 1-4.
  1. Umutiti zajedno pomiješajte žutu smjesu za kolače, želatinu od breskve u prahu i brašno u velikoj zdjeli.
  2. Miješati u ulju, vodi i jajima jedno po jedno.
  3. Ulijte stavite tijesto za kolače u namašćenu tepsiju veličine 9×13 inča.
  4. Mjesto komadiće breskvi veličine zalogaja ravnomjerno rasporedite po tijestu za tortu.

Peći na 350 stupnjeva Fahrenheita 35-40 minuta ili dok čačkalica ne izađe iz sredine kolača čista, ili s nekoliko vlažnih mrvica. Vrh će biti lijep zlatno smeđa boja. Ostavite kolač da se potpuno ohladi na rešetki.

Sastojci za glazuru od smeđeg šećera

Označeni sastojci za glazuru od smeđeg šećera.

Za glazuru od smeđeg šećera trebat će vam:

  • Maslac – Upotrijebite slani maslac ili dodajte sol kako biste poboljšali slatkoću glazure.
  • Svijetlo smeđi šećer
  • Teška krema
  • vanilija

Kako napraviti glazuru

Recept za glazuru od smeđeg šećera, koraci 1-2.
Recept za glazuru od smeđeg šećera, koraci 3-5.
  1. Topiti maslac, smeđi šećer i gusto vrhnje u velikoj tavi od 2-3 QT.
  2. Promiješati povremeno dok smjesa ne postane a potpuno kuhati. Zatim postavite tajmer i kuhajte 1 minutučesto miješajući.
  3. Odmah maknuti s vatre i umiješajte vaniliju. Smjesa će biti dosta rijetka.
  4. Stavite posudu s glazurom unutar a posuda s ledenom vodom. Miješajte dok se glazura ne ohladi na sobnu temperaturu i zgusne se poput karamele. (*Pogledajte fotografije.)
  5. Koristite ručni mikser za pobijediti glazuru od smeđeg šećera 5-6 minuta, dok ne postane gušća i svjetlije boje, ali još uvijek sipka.

Kolač od breskvi s glazurom od smeđeg šećera

Glazura od smeđeg šećera izlivena na vrh svježe pečene torte od breskvi.

Prelijte glazuru od smeđeg šećera preko ohlađenog kolača s breskvama i ravnomjerno rasporedite lopaticom.

Možeš izrežite i odmah poslužite ovaj kolač ako vam ne smeta što glazura lagano curi sa svakog komada. Ili možete pustite da se glazura potpuno ohladi za stvaranje korice na vrhu prije rezanja i posluživanja.

Posudu poklopiti od smeđeg šećera kolač od breskve s folijom i čuvati na sobnoj temperaturi (68-72˚F) do 2-3 dana. Tortu možete ostaviti u hladnjaku da traje do 5 dana.

Četvrtasti komad torte od breskve s glazurom od smeđeg šećera na tanjuru.

Kako to napraviti s različitim breskvama

Ovisno o sezoni i pristupu sastojcima, možete koristiti svježe, smrznute ili konzervirane breskve. Evo kako:

  • Svježe breskve – Breskve ogulite, izvadite im koštice i narežite ih. Zatim izrežite na trećine ili na komade veličine zalogaja.
  • Smrznute Breskve – Izrežite i koristite smrznuto. Vrijeme pečenja će najvjerojatnije biti 5-10 minuta (ili više) duže.
  • Konzervirane breskve – Ocijedite i osušite papirnatim ručnikom. Zatim narežite na manje komade.
Pečena i glazirana torta od breskvi u kalupu za pečenje s narezanim breskvama na vrhu.

Više deserata od breskve

Imate puno breskvi? Probajte ove druge deserte od breskve:

Ako napravite ovaj recept, ocijenite ga i pregledajte u komentarima ispod. HVALA!

Sastojci

TORTA:

  • 1 (15,25 oz) kutija žute smjese za kolače

  • 1 (3 oz) mala kutija želatine od breskve u prahu (žele)

  • 3 žlice višenamjenskog brašna

  • 1 šalica ulja (kanola/biljno)

  • 1/2 šalice vode*

  • 4 velika jaja

  • 1 lb breskvi, oguljenih, bez koštica i nasjeckanih (oko 3-4 breskve)

GLAZURA:

  • 1/2 šalice (1 štapić) slanog maslaca

  • 2 šalice svijetlo smeđeg šećera, pakirano

  • 2/3 šalice gustog vrhnja

  • 1 žličica ekstrakta vanilije

upute

ZA TORTU:

  1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva Fahrenheita. Namažite posudu od 9×13 inča sprejom za kuhanje. Staviti na stranu.
  2. Pomiješajte žutu smjesu za kolače, želatinu od breskve u prahu i brašno u velikoj zdjeli.
  3. Umiješajte ulje, vodu i jedno po jedno jaje.
  4. Ulijte tijesto za kolače u podmazan kalup veličine 9×13 inča.
  5. Po tijestu za tortu ravnomjerno stavite komade breskvi veličine zalogaja.
  6. Pecite na 350 stupnjeva Fahrenheita 35-40 minuta ili dok čačkalica ne izađe iz sredine kolača čista ili s nekoliko vlažnih mrvica. Vrh će biti lijepe zlatno smeđe boje. Ostavite kolač da se potpuno ohladi na rešetki.

ZA GLAZURU:

  1. Otopite maslac, smeđi šećer i vrhnje u velikoj tavi od 2-3 QT.
  2. Povremeno miješajte dok smjesa potpuno ne zavrije. Zatim postavite tajmer i kuhajte 1 minutu, često miješajući.
  3. Odmah maknite s vatre i umiješajte vaniliju. Smjesa će biti dosta rijetka.
  4. Stavite posudu s glazurom u zdjelu ledena voda. Miješajte dok se glazura ne ohladi na sobnu temperaturu i zgusne poput karamele. (*Pogledajte fotografije.)
  5. Ručnim mikserom tucite glazuru od smeđeg šećera 5-6 minuta, dok ne postane gušća i svjetlije boje, ali još uvijek sipka.
  6. Prelijte glazuru od smeđeg šećera preko ohlađenog kolača s breskvama i ravnomjerno rasporedite lopaticom.

Bilješke

    • Svježe breskve – Breskve ogulite, izvadite im koštice i narežite ih. Zatim izrežite na trećine ili na komade veličine zalogaja.
    • Smrznute Breskve – Izrežite i koristite smrznuto. Vrijeme pečenja će najvjerojatnije biti 5-10 minuta (ili više) duže.
    • Konzervirane breskve – Ocijedite i osušite papirnatim ručnikom. Zatim narežite na manje komade.
    • *Voda — Koristite nektar breskve umjesto vode kako biste pojačali okus breskve. Inače je vrlo lagana torta od breskvi.
    • Servirati — Ovu tortu možete odmah rezati i poslužiti ako vam ne smeta što glazura lagano curi sa svakog komada. Ili možete pustiti da se glazura potpuno ohladi kako bi se stvorila korica na vrhu prije rezanja i posluživanja.
    • Skladištenje — Pokrijte posudu za kolač od smeđeg šećera i breskvi folijom i ostavite na sobnoj temperaturi (68-72˚F) do 2-3 dana. Tortu možete ostaviti u hladnjaku da traje do 5 dana.
    • NAPOMENA: Glazura je puno slađa od torte i malo je jača, ali još uvijek dobro funkcionira s breskvama.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih partnerskih programa, zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

Podaci o prehrani:

Prinos: 15

Porcija: 1

Količina pri serviranju:

Kalorije: 438Ukupna masnoća: 22gZasićene masti: 5gTrans masti: 0gNezasićene masti: 16gKolesterol: 63 mgNatrij: 287 mgUgljikohidrati: 58gVlakno: 1gŠećer: 43gProtein: 4g

Ove podatke pružio je i izračunao Nutritionix, te su samo procjena.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *