Kolač od breskvi s glazurom od smeđeg šećera

Ovaj Kolač od breskvi s glazurom od smeđeg šećera može se pripremati tijekom cijele godine sa svježim, smrznutim ili konzerviranim breskvama. Lako ga je napraviti s kutijom smjese za kolače, želeom u prahu i narezanim breskvama. Bogata glazura od smeđeg šećera na vrhu ima okus poput glazure od tučene karamele, čineći svaki zalogaj pravim užitkom.

Recept za kolač od breskvi

Ponekad samo želite ispeći lagani desert. A ovaj jednostavan recept za kolač od breskvi počinje s kutija smjese za kolače i a paketić želeabaš kao moja omiljena žele torta od jagoda.

Koristeći nekoliko prečacikao sastojci u kutiji, znači kolač je super brzo šibati.

Što VAM daje više vremena da se posvetite glazuri. i glazura od smeđeg šećera na vrhu ove torte od breskvi je ultra bogati, super jedinstvenoi ima okus kao vrsta tučenu glazuru od karamele.

Kolač od breskvi od smeđeg šećera

Od breskve prirodno nisu jako slatkeglazura od smeđeg šećera pruža dodatnu slatkoću i a prava dekadencija ovom kolaču od breskvi.

Volim koristiti smeđi šećer glazura na vrh kolača punjenih voćem kao što je moj kolač od jabuka.

Glavna razlika za ovaj smeđi šećer glazura je da sam mlijeko zamijenila gustim vrhnjem. Zatim sam to umutio s a ručni mikser da bude svjetlija, ne samo u boji, već i teksturi. I dalje je stvara koru jednom se suši na vrhu, što čini zabavnu teksturu.

NAPOMENA: Glazura je puno slađa od torte i malo je jača, ali još uvijek dobro funkcionira s breskvama.

Sastojci za tortu

Za pripremu ovog kolača od breskvi sa glazurom od smeđeg šećera trebat će vam:

• Žuta smjesa za kolače – bijela smjesa za kolač također bi dobro funkcionirala.
• Želatina od breskve (aka Jello) – samo suhi prah.
• Višenamjensko brašno
• Ulje – kanola, biljno ili lagano maslinovo ulje.
• Voda – ili nektar od breskve, za više okusa breskve.
• Velika jaja
• Breskve – svježe, smrznuto ili konzervirano (*Vidi napomene.)

Kako napraviti kolač od breskvi sa smjesom za kolače

1. Umutiti zajedno pomiješajte žutu smjesu za kolače, želatinu od breskve u prahu i brašno u velikoj zdjeli.
2. Miješati u ulju, vodi i jajima jedno po jedno.
3. Ulijte stavite tijesto za kolače u namašćenu tepsiju veličine 9×13 inča.
4. Mjesto komadiće breskvi veličine zalogaja ravnomjerno rasporedite po tijestu za tortu.

Peći na 350 stupnjeva Fahrenheita 35-40 minuta ili dok čačkalica ne izađe iz sredine kolača čista, ili s nekoliko vlažnih mrvica. Vrh će biti lijep zlatno smeđa boja. Ostavite kolač da se potpuno ohladi na rešetki.

Sastojci za glazuru od smeđeg šećera

Za glazuru od smeđeg šećera trebat će vam:

• Maslac – Upotrijebite slani maslac ili dodajte sol kako biste poboljšali slatkoću glazure.
• Svijetlo smeđi šećer
• Teška krema
• vanilija

Kako napraviti glazuru

1. Topiti maslac, smeđi šećer i gusto vrhnje u velikoj tavi od 2-3 QT.
2. Promiješati povremeno dok smjesa ne postane a potpuno kuhati. Zatim postavite tajmer i kuhajte 1 minutučesto miješajući.
3. Odmah maknuti s vatre i umiješajte vaniliju. Smjesa će biti dosta rijetka.
4. Stavite posudu s glazurom unutar a posuda s ledenom vodom. Miješajte dok se glazura ne ohladi na sobnu temperaturu i zgusne se poput karamele. (*Pogledajte fotografije.)
5. Koristite ručni mikser za pobijediti glazuru od smeđeg šećera 5-6 minuta, dok ne postane gušća i svjetlije boje, ali još uvijek sipka.

Kolač od breskvi s glazurom od smeđeg šećera

Prelijte glazuru od smeđeg šećera preko ohlađenog kolača s breskvama i ravnomjerno rasporedite lopaticom.

Možeš izrežite i odmah poslužite ovaj kolač ako vam ne smeta što glazura lagano curi sa svakog komada. Ili možete pustite da se glazura potpuno ohladi za stvaranje korice na vrhu prije rezanja i posluživanja.

Posudu poklopiti od smeđeg šećera kolač od breskve s folijom i čuvati na sobnoj temperaturi (68-72˚F) do 2-3 dana. Tortu možete ostaviti u hladnjaku da traje do 5 dana.

Kako to napraviti s različitim breskvama

Ovisno o sezoni i pristupu sastojcima, možete koristiti svježe, smrznute ili konzervirane breskve. Evo kako:

• Svježe breskve – Breskve ogulite, izvadite im koštice i narežite ih. Zatim izrežite na trećine ili na komade veličine zalogaja.
• Smrznute Breskve – Izrežite i koristite smrznuto. Vrijeme pečenja će najvjerojatnije biti 5-10 minuta (ili više) duže.
• Konzervirane breskve – Ocijedite i osušite papirnatim ručnikom. Zatim narežite na manje komade.

Više deserata od breskve

Imate puno breskvi? Probajte ove druge deserte od breskve:

Ako napravite ovaj recept, ocijenite ga i pregledajte u komentarima ispod. HVALA!