Kimpton Angler’s Hotel South Beach: plan puta ljubitelja hrane

Kimpton Angler’s Hotel South Beach je butik hotel smješten u srcu Miamija na Floridi, samo nekoliko koraka od plaže. Uz svoje moderne apartmane i impresivan pogled, Kimpton Angler’s nudi neusporedivu ponudu gastronomskih iskustava.

Mnogi od obroka u kojima smo uživali bili su specijaliteti Miami Spice. Tijekom Mjeseci restorana Miami Spicegosti mogu uživati ​​u obrocima od tri slijeda u raznim vrhunskim restoranima diljem šireg područja Miamija, za samo 28 USD za užinu i ručak ili 48 USD za večeru.

Pozvani smo da ostanemo kod Kimpton Angler’s doživjeti hotel iz perspektive gurmana, i bili smo daleko od razočaranja. Ovo je itinerer našeg ljubitelja hrane za Kimpton Angler’s Hotel South Beach.

Prijava

Prvi korak u vašem nezaboravnom boravku u Kimpton Angler’s je prijava! Odsjeli smo u Deluxe King sobi za goste. Soba je bila prostrana i moderna, nudila je savršen prostor za sjedenje i opuštanje.

Kupaonice hotela Kimpton Angler’s imaju velike tuš kabine s elegantnim pločicama posvuda.

Naša je soba imala pun balkon s lijepim pogledom na aveniju Washington u Miamiju (samo dva bloka udaljena od plaže).

Užina u restoranu Seawell Fish N’ Oyster

Nakon što ste se malo smjestili u sobu, vrijeme je za užinu. Seawell Fish N’ Oyster je moderni američki riblji restoran koji se nalazi na južnoj plaži Kimpton Angler. Seawell Fish N’ Oyster jedan je od restorana koji sudjeluju tijekom Mjeseca restorana Miami Spice, a mi smo imali dovoljno sreće započeti naše gurmansko putovanje u Seawellu s njihovim užinom Miami Spice.

Po cijeni od 28 USD po osobi, Miami Spice brunch dostupan je subotom i nedjeljom od 8 do 15 sati.

Da bismo se razbudili, započeli smo doručak s Boozy Berry Lemonade (rum) i Mezcal Sunrise (tequila).

Bobičasto voće + jogurt

Prvo jelo Seawell’s Miami Spice bruncha je bobičasto voće + jogurt. Ovo jelo je lagano i ukusno, kombinirajući slatke okuse jogurta, svježeg voća i granole.

Rak Benedikt

Sljedeći na rotaciji bruncha je Crab Benedict. Svježi rak, narezani avokado, poširano jaje i zelje umjetnički su upareni na kriški tosta. Iako je svako jelo bilo ukusno, samo je Crab Benedict vrijedan cijene cijelog bruncha. Rak je nevjerojatno svjež, a kombinacija okusa jednostavno funkcionira.

Ricotta + palačinka s limunom

Palačinke s ricottom i limunom posljednje su na raspolaganju za užinu za Miami Spice od Seawell Fish N’ Oysters. Okusi ricotte i limuna izvrsno se nadopunjuju svježim borovnicama. Ove palačinke su slatke, ali nisu prenasitne, što ih čini savršenim trećim jelom.

Piće uz bazen na krovu

Kimpton Angler’s Hotel South Beach nudi gostima neusporediv pogled sa bazena na krovu i salona. U toplo popodne u Miamiju, to je savršeno mjesto za rashladiti se i uživati ​​u koktelima.

Naručili smo Blood Orange Spritz i Cucumber Spritz. Blood Orange Spritz napravljen je od crvene naranče, aperola, mionetto prosseca i sode, dok je Cucumber Spritz sadržavao Beefeater Gin, krastavac, mentu i mjehuriće. Oba su bila ukusna i osvježavajuća.

Bazen na krovu nudi gostima dinamičan pogled od 360 stupnjeva na Miami.

Za one koji ne mogu svratiti do bazena, koktele možete kupiti iu baru Minnow koji se nalazi u samom lobiju hotela.

Oyster Hour u Seawell Fish N’ Oyster

Svaki dan od 18 do 19 sati, Seawell Fish N’ Oyster domaćin je “Sata za kamenice”. Za to vrijeme gosti mogu uživati ​​upola manje od svih kamenica i 9 USD u čašama Aperol Spritza ili Prosecca.

Aperol Spritz je obavezan. Koktel se savršeno slaže sa svježim kamenicama, a koga zavaravamo? Prihvatit ćemo bilo koju izliku da uživamo u jednom ili dva Aperol Spritza.

Boraveći u Miami Beachu, možete biti sigurni da će vaše kamenice biti svježe i ukusne. To je sigurno bio slučaj tijekom našeg iskustva Oyster Hour.

Naručili smo 1/2 tuceta sirovih kamenica i 1/2 tuceta pečenih kamenica. Oba su bila izvanredna i apsolutno vrijedna toga. Ako se ne možete odlučiti između ova dva, preporučujemo da naručite pola-pola kao što smo mi napravili (ipak su na pola sniženja).

Večera u restoranu Seawell Fish N’ Oyster

Konačno, na večeru se vraćamo u Seawell Fish N’ Oyster. Imali smo priliku probati njihovu Miami Spice večeru i još jednom smo ostali pod dubokim dojmom. Za 48 USD po osobi možete uživati ​​u dekadentnom obroku od tri slijeda u Seawell Miamiju.

Za piće smo počeli s Brazilian Mule i Cucumber Spritz. Obojica su bili dobro pripremljeni i ponudili su obilne porcije pića.

Pečena cikla + zelje

Prvo jelo Seawell’s Miami Spice večere je pečena crvena cikla + zelje. Ovo jelo spaja jedinstvene okuse PEI dagnji, čaja od cvijeta bazge nara i zraka rikule. Sa sigurnošću možemo reći da nikad prije nismo kušali ništa slično. Pečena crvena cikla + zelje bile su jedinstvene i slatke.

Sabljarka

Glavno jelo za ovu večeru je sabljarka, božanstveno jelo sa svježom sabljarkom u kombinaciji s korabicom + zelenom jabukom, nasljednom mladom mrkvom, mandarinom i habanero glazurom. Ne pretjerujemo kada kažemo da je ovo najbolja sabljarka koju smo ikada probali. Trčite, ne hodajte, na Seawell’s Miami Spice večeru da uživate u ovom jelu.

Pavlova

Posljednje jelo Seawellove Miami Spice večere je Pavlova. Ovaj desert spaja gustu pavolva tortu s kupinama, fermentiranim mangom i vinom porta od hibiskusa. Možda zvuči jednostavno, ali ova poslastica je savršen način da završite noć. Slatko je i ukusno, ali nekako uspijeva ostati lagano.

Izvršni kuhar Seawell Fish N’ Oystera, Craig Tooker, vizionar je koji stoji iza Seawellovog impresivnog bruncha, Oyster Hour-a i jelovnika za večeru. Njegovo umijeće, strast i stručnost vidljivi su u svakom posluženom jelu.

Da biste saznali više o Kimpton Angler’s Hotel South Beach i rezervirali svoj boravak danas, posjetite AnglersHotelMiami.com. Za više informacija o Seawell Fish N’ Oyster’s, idite na SeawellMiami.com.

Hvala Kimpton Angler’s i Seawell Fish N’ Oysters što su nas ugostili, nestrpljivi smo da se vratimo!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *