Kava ili čaj – koji ima više kofeina?

Danas ćemo postaviti pitanje:

Kava ili čaj – koji ima više kofeina?

Većina bi ljudi vjerojatno rekla da kava ima više kofeina. Ali, ovo možda nije istina.

Količina kofeina u čaju ili kavi ovisi o različitim stvarima. Na primjer, ako govorite o količini sirovog kofeina u lišću čaja ili zrnu kave, mogli biste se iznenaditi kada saznate da lišće čaja ima više kofeina nego zrno kave.

U svom sirovom obliku, listovi čaja općenito sadrže 3,5 posto kofeina, dok su zrna kave 2 posto.

Ali, to nije tako jednostavno.

Važno je razumjeti da količina kofeina u vašoj kavi ili čaju ovisi o različitim čimbenicima kao što su sorta i podrijetlo listova čaja ili zrna kave – i načinu na koji pripremate čaj ili kavu.

Kada kuhate čaj ili kavu, sa sigurnošću se može reći da, općenito govoreći, u šalici kave ima više kofeina jer se koristi veća količina kave i kuha se na višoj temperaturi.

Ali, hajde da kopamo malo dublje…

Dakle, koliko kofeina ima u kuhanom čaju?

Kofein u čaju varira između bijelog, zelenog i crnog čaja, kao i način njihove obrade, pa čak i vrijeme berbe.

Dakle, crni čaj ima između 47 i 90 miligrama kofeina

Zatim, zeleni čaj ima između 20 i 45 miligrama kofeina.

Konačno, bijeli čaj ima između 6 i 60 miligrama kofeina.

Zatim je potrebno uzeti u obzir vrijeme kuhanja i temperaturu. Na primjer, ako kuhate crni čaj jednu minutu, on će imati 40 miligrama kofeina. Ali, ako isti crni čaj kuhate 3 minute, on će imati 60 miligrama kofeina.

OK, što je s kavom – koliko kofeina ima u kavi?

Razina kofeina u kavi ovisi o količini kave, stupnju mljevenja i temperaturi kuhanja, kao io vrsti kave.

Dakle, jedna doza espressa ima 65 miligrama kofeina, instant kava ima 100 miligrama kofeina, cappuccino ima 125 miligrama kofeina, a cool brew kava ima 200 miligrama kofeina.

Kako biste saznali više, posjetite decadentdecaf ili pogledajte naš youtube kanal za više videozapisa o temama bez kofeina, kofeina i kave.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *