Predstavljač održivih, pristupačnih događanja, The Barista League planira održati 12 natjecanja u 10 zemalja u nadolazećim mjesecima.
OD J. MARIE CARLAN
BARISTA MAGAZIN ONLINE
Fotografije ljubaznošću The Barista League
Liga barista službeno je objavio svoj popis događaja za sljedeću godinu.
Prošle godine održano je 10 događanja Lige barista diljem svijeta, a Kalendar 2023-24 je još opsežniji, obećavajući 12 događaja u 10 zemalja, a više će biti objavljeno! (Pogledajte dno ovog članka za potpuni popis događaja.)
Integritet okoliša
Liga barista obvezala se pratiti utjecaj svakog događaja na okoliš, a izvješća se objavljuju na web stranici kako bi bila vidljiva javnosti. Dio cijene ulaznice uključuje i kompenzaciju za emisije ugljika. Eimear Nelson-Nilehn, direktor komunikacija za The Barista League, kaže: “Posljednje tri godine mjerimo naše rasipanje i emisije CO2. Praćenje je također bilo važno kao način da se držimo odgovornima i uvijek smo se nadali da će naša transparentnost potaknuti druge događaje kave, ili samo događaje općenito, da budu jednako predstojeći.”
Liga barista nastavlja svoju predanost odgovornosti prema okolišu u 2023. “Stalno ponovno procjenjujemo načine za smanjenje otpada, smanjenje emisija i stvaranje pozitivnijih učinaka naših događaja”, nastavlja Eimear. “Razvijamo novu platformu održivosti s novim, ambicioznijim ciljevima—pa ostanite s nama za više o tome tijekom 2023.” Njihov primarni cilj je stvoriti događaje za bariste koji nisu samo ugljično neutralni, već i neto pozitivni.
Pristupačnost za sve
Za svaki događaj, web stranica The Barista League sadrži informacije o rampama za invalidska kolica, svjetlima, buci i drugim čimbenicima koji utječu na pristupačnost. Organizatori također uzimaju u obzir troškove; ulaznice za događaje su namjerno jeftine kako bi baristi s ograničenim budžetom mogli prisustvovati. (Na primjer, ulaznica za rano prijavljivanje na događaj u Los Angelesu iznosi samo 6 USD, a puna cijena 12 USD.)
Steve Moloney, osnivač The Barista League, opisuje svoju inspiraciju za organizaciju na web stranici: “Radeći kao barista vidio sam početna putovanja, putovanja, super skupe laboratorije za obuku, suradnju s restoranima i samo razmišljao: Na čemu barista radi minimalna plaća za išta od ovoga?” Od svog osnutka The Barista League tvrdi da svaka osoba koja želi prisustvovati jednom od njihovih događanja treba imati priliku.
Eimear dalje navodi: “Trenutno razvijamo politiku pristupačnosti koja će nam pomoći da osiguramo da nismo samo vrući kada govorimo o tome da je The Barista League za svakoga. Želimo osigurati da tamo gdje netko želi prisustvovati jednom od naših natjecanja imamo uspostavljene procese koji će nam pomoći da saslušamo potrebe te pojedinačne osobe i učinimo sve što možemo kako bismo bili sigurni da su dobrodošli i sigurni na našem događaju. ”
Novi savjetodavni odbor
Liga barista također je uzdrmala stvari stvaranjem savjetodavnog odbora za daljnju nadogradnju svojih ciljeva. “Svrha savjetodavnog odbora, koji se sastoji od oko 10 stručnjaka za kavu s različitih lokacija diljem svijeta i s različitim iskustvima koja mogu iznijeti za stol, jest osigurati da ostanemo u kontaktu s industrijom”, kaže Eimear. “Slušajući savjete i pitanja koja postavlja odbor, nadamo se da ćemo i dalje biti relevantni i vrijedni baristima i profesionalcima za kavu koje poslužujemo.”
Liga barista: nadolazeći događaji
veljača
Oslo18. veljače
ožujak
grad Meksiko5. ožujka
Hamburg, Njemačka25. ožujka
svibanj
Brno, Češka26. svibnja
lipanj
Toronto17. lipnja
kolovoz
Anđeli5. kolovoza
rujan
Bristol, UK9. rujna
Melbourne, Australija22. rujna
listopad
Španjolska1. listopada
Milwaukee, Viskonsin21. listopada
prosinac
Atlanta2. prosinca
siječnja 2024
Dubai11. siječnja
O AUTORU
J. Marie Carlan (ona/oni) je mrežni urednik za Časopis Barista. Baristica je više od desetljeća i piše otkad je bila dovoljno stara da drži olovku. Kad nije za espresso barom ili se ne muči oko sadržaja, možete je pronaći kako pregledava prodavaonice ploča, skuplja sitnice, piše poeziju i pokušava održati biljke na životu u svom stanu u Denveru. Ona je povremeno ažurira blog.