Jednostavni kolačići od nule – Rich & Fudgy

Gale Ganda Lagani kolačići brzi su, slatki i ukusni! S jednom posudom za miješanje i jednom posudom za topljenje čokolade, malo je nereda, a puno slasti!

ove Slatki kolačići bili su jedan od omiljenih recepata moje svekrve koje je imala pri ruci kad smo došli u posjet. To je jednostavan način da dobijete čokoladni fix!

3 Gale Gand's fudgy browniesa na ukrasnom tanjuru za posluživanje s malinama i mentom

Zašto morate napraviti

  • Izuzetno su jednostavni sa samo nekoliko sastojaka.
  • To čini malu količinu u tepsiji veličine 8 x 8 inča.
  • Osim nezaslađene čokolade, sve sastojke vjerojatno već imate!
  • Kad sam sa svojim djevojkama podijelio dva različita peciva browniesa, 3 od 4 kušača ovaj je proglasio svojim favoritom. Njihovi su komentari uključivali da imaju “blago hrskavi vrh”, više “tradicionalniji okus kolačića”, “blage karamelne podtonove” i preferiranu teksturu. I lako ih je napraviti!!!
bijeli pladanj s kvadratićima slatkih kolačića s ukrasom od malina i 2 crvene vilice s drškom.

Savjeti stručnjaka

  • Slijedite recept. Omjer maslaca i brašna ključan je za postizanje glatkih rezultata.
  • Nemojte koristiti mikser. Drvena žlica bit će dovoljna jer ne dodaje dodatni zrak tijestu, pa će kolačići biti gusti.
  • Nemojte prepeći. Predugo kuhanje će uzrokovati da vaši kolačići budu suhi.
  • Osim toga, pogledajte moj pregled kolačića i objavite kako napraviti kolače.

Često postavljana pitanja

Što čini Fudgy Brownies?

Fudgy browniesi ovise o omjeru maslaca i brašna. Što više brašna dodate, to će vaši kolačići biti kolačiji.
Imajte na umu da ovaj recept sadrži 1/2 šalice maslaca i 1/3 šalice brašna. Više maslaca nego brašna jednako je pečenim kolačićima. Fudgy browniesi obično nemaju dodan prašak za pecivo jer će dodatno pojačanje dizanja učiniti kolačiće kolačićima.

Kako možete reći da su kolačići gotovi?

Koristite svoja osjetila. Prvo ćete osjetiti ukusan miris kolačića kada dođe vrijeme da ih izvadite iz pećnice. Pogledajte jesu li se kolačići odmakli od ruba posude za pečenje.
Također možete koristiti test čačkalicom. Zabodite čačkalicu u sredinu browniesa. Ako ga izvučete i bude čist ili ima nekoliko vlažnih mrvica, gotovi su. Ako ima tijesta na čačkalici, treba im više vremena u pećnici.

Kako narezati savršene kolačiće?

Iako će vaši kolačići biti najboljeg okusa posluženi na sobnoj temperaturi, čistije će se rezati kada su hladni. Dakle, kada se vaši browniesi ohlade, stavite ih u hladnjak na sat ili dva. Izvadite ih iz posude pomoću folije.

Koristite čisti, suhi i vrući nož za rezanje. Stavite nož pod vrlo vruću vodu, obrišite ga i napravite prvi rez. Očistite nož i zagrijte ga po potrebi.

Kako spremate Brownies?

Browniesi će ostati svježi 3-4 dana u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. Mogu se i zamrzavati do 3 mjeseca. Samo odmrznite u hladnjaku preko noći prije posluživanja.

Možda ti se također svidi:

Kolaž o tome kako napraviti fudgy kolačiće.

Obradite fotografije iz 2010. koje pokazuju kako napraviti ove kolačiće u jednoj posudi. Ovaj recept za kolače prvi put je podijeljen u rujnu 2010. Fotografije i tekst ažurirani su 2021.

Sviđa vam se ovaj recept? Ostavite ocjenu od 5 zvjezdica na kartici s receptima u nastavku i recenziju u odjeljak za komentare niže na stranici.

Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih medija @ Instagram, Facebooki Pinterest. Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

Sastojci

  • 1/2 šalice maslaca

  • 2 unce nezaslađene čokolade

  • 1 šalica šećera

  • 2 jaja

  • 1 žličica vanilije

  • 1/3 šalice brašna

  • 1/8 žličice soli

  • 1 šalica nasjeckanih orašastih plodova, po želji

upute

      1. Zagrijte pećnicu na 350º.

      2. Obložite tavu veličine 8 x 8 inča neljepljivom folijom i stavite je sa strane.

      3. Stavite čokoladu i maslac u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu. Lagano stavite u mikrovalnu, zaustavljajući i miješajući u koracima od 30 sekundi.

      4. Kada je smjesa glatka dodajte šećer i dobro izmiješajte.

      5. Dodajte jaja, jedno po jedno, miješajući dok se dobro ne sjedine.

      6. Umiješajte brašno i sol. Dodajte orahe ako koristite.

      7. Tijesto rasporedite u pripremljenu tepsiju. Pecite dok se ne stegne, oko 40 minuta.

      8. Ohladiti prije rezanja.

Bilješke

Nemojte koristiti mikser ili ćete dobiti više kolača nego slatki kolačići.

Ako dodate orašaste plodove, tostirajte ih samo nekoliko minuta kako bi njihov okus došao do izražaja.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih partnerskih programa, zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

Podaci o prehrani:

Prinos:

16

Porcija:

1 kolačić

Količina pri serviranju:

Kalorije: 192Ukupna masnoća: 13gZasićene masti: 6gTrans masti: 0gNezasićene masti: 6gKolesterol: 39 mgNatrij: 94 mgUgljikohidrati: 17gVlakno: 1gŠećer: 13gProtein: 3g

Thatskinnychickcanbake.com povremeno nudi informacije o nutritivnoj vrijednosti za recepte sadržane na ovoj stranici. Ove informacije su date iz ljubaznosti i samo su procjena. Ove informacije dolaze iz online kalkulatora. Iako thatskinnychickcanbake.com pokušava pružiti točne podatke o prehrani, ove brojke su samo procjene. Različiti čimbenici kao što su vrste proizvoda ili kupljeni brendovi mogu promijeniti podatke o hranjivim vrijednostima u bilo kojem receptu. Također, mnogi recepti na thatskinnychickcanbake.com preporučuju dodatke, koji mogu, ali i ne moraju biti navedeni kao izborni, a podaci o nutritivnoj vrijednosti za te dodane dodatke nisu navedeni. Drugi čimbenici mogu promijeniti podatke o hranjivim vrijednostima, primjerice kada je količina soli navedena “po ukusu”, ona se ne uračunava u recept jer će količina varirati. Također, različiti online kalkulatori mogu dati različite rezultate. Kako biste dobili najtočniji prikaz podataka o nutritivnoj vrijednosti u bilo kojem receptu, trebali biste izračunati podatke o nutritivnoj vrijednosti sa stvarnim sastojcima koji se koriste u vašem receptu. Vi ste isključivo odgovorni za točnost svih dobivenih podataka o prehrani.


KOLIKO VAM SE SVIDIO OVAJ RECEPT?

Ostavite komentar na blogu ili podijelite fotografiju na Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *