Jedite samo da biste otkrili novu verziju DOBRE piletine iz uzgoja mesa na COP27 – vegconomist

DOBRO Mesopodjela uzgojenog mesa Eat Just Incnajpoznatiji po svom pionirskom proizvodu od jaja JUST Egg, najavljuje da će lansirati novu verziju svoje uzgojene piletine na COP27.

Ovogodišnja novost na konferenciji su tri posvećena prostora za dijalog o prehrambenom sustavu: Paviljon hrane i poljoprivrede, Paviljon Food4Climate i Paviljon prehrambenih sustava.

GOOD Meat izložit će novu verziju svoje piletine proizvedene iz stanica po prvi put izvan Singapura, gdje je debitirao prije gotovo dvije godine, na nizu događaja za medije, goste ministara i predstavnike civilnog društva od subote 12. studenog do ponedjeljka 14. Studeni.

DOBRO Mesna uzgojena piletina
©Jedite samo/ DOBRO meso

„Nadamo se da će naši gosti na COP27 smatrati da su njihova kultivirana pileća jela i ukusna i poticajna za razmišljanje, te da će napustiti summit s novim razumijevanjem uloge koju prehrambene inovacije mogu imati u rješavanju globalne klimatske krize. Ne postoji bolje mjesto za lansiranje naše sljedeće verzije nego upravo ovdje na najvažnijoj svjetskoj konferenciji o klimi,” kaže Josh Tetrick, suosnivač i izvršni direktor Eat Just. “Singapur je bila prva zemlja koja je dopustila prodaju mesa koja nije posjekla niti jednu šumu ili premjestila životinjska staništa radi proizvodnje, i veselimo se da će i druge zemlje slijediti taj primjer.”

“Ne postoji bolje mjesto za lansiranje naše sljedeće verzije nego upravo ovdje na najvažnijoj svjetskoj konferenciji o klimi”

GOOD Meat dobio je regulatorno odobrenje za svoju piletinu u Singapuru u studenom 2020., što ga čini jedinom tvrtkom za proizvodnju uzgojenog mesa na svijetu kojoj je dopuštena prodaja potrošačima. Od svog lansiranja, piletina tvrtke bila je predstavljena na jelovnicima lokalnih restorana, uličnim štandovima i putem foodpande, vodeće azijske platforme za dostavu hrane i namirnica. Najnovija verzija uzgajane piletine GOOD Meat bit će dostupna nakon svog debija na COP27 u Singapuru.

Jedite samo kultivirani pileći curry
©Jedite samo/ DOBRO meso

U lipnju ove godine, Eat Just je započeo izgradnju najvećeg centra za proizvodnju uzgojenog mesa u Aziji, s kapacitetom za proizvodnju desetaka tisuća kilograma mesa iz stanica. Govoreći u to vrijeme, Josh Tetrick je komentirao: “Prije manje od dvije godine, Singapur je ušao u povijest, a od tog trenutka potrošači su uživali u prvom i jedinom komercijalno dostupnom mesu bez klanja u svijetu u vrhunskim restoranima, štandovima sa sokolama i u njihovim vlastite domove.

“Smatramo Singapur vitalnim u našim planovima za izgradnju ovog novog pristupa proizvodnji mesa. Ovdje ćemo lansirati nove proizvode, odavde ih distribuirati u druge zemlje u Aziji i učiti od ovdašnjih potrošača koji su dokazali da su na vrhuncu onoga što slijedi.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *