Issei uvodi Mochi gumene bombone bez želatine, inspirirane Japanom, u cjelovitu hranu

Dok većina gumenih bombona na tržištu koristi životinjsku želatinu, kukuruzni sirup i umjetna bojila, jedna robna marka ponovno izmišlja grickalice za žvakanje koristeći istočnoazijske obrtničke tehnike i bolje, čišće sastojke.

“Umjetnički izrađeno s ljubavlju”

Issei je robna marka u ženskom i azijskom vlasništvu čije mochi gumene gume na biljnoj bazi spajaju tradiciju japanske kulture s modernim inovacijama. Inspirirani omiljenim japanskim mochi poslasticama, gumeni bomboni su grickalice veličine zalogaja napravljene od rižinog brašna koje dolaze u nekoliko okusa, uključujući jagodu, vaniliju i mango.

Prirodno izrađene bez želatine, Issei mochi gumije su also s malo šećera, bez glutena, bez soje i bez GMO-a.

Veganski Mochi bomboni
©Issei

Potaknuti naslijeđem

Osnovao ga je Miko Shino, Issei (što u prijevodu znači “prvi japanski imigranti u SAD”) rođen je iz Shinine želje da stvori zdrave grickalice za žvakanje kojima bi s ponosom mogla hraniti svoju djecu. Frustrirana nedostatkom žvakaćih bombona napravljenih bez želatine ili umjetnih dodataka, Shino je crpila iz svog japanskog nasljeđa kako bi eksperimentirala s pečenjem mochi gumenih bombona kod kuće, što je postalo veliki hit kod njezine djece.

Prema Isseiju, njegovi proizvodi izazivaju iskrenu želju imigrantskih zajednica da uvezu svoje najbolje tradicije u zemlje koje su usvojile. Mochi, tijesto izrađeno od rižinog brašna, dobro je poznato diljem Azije kao popularan slatki zalogaj. Posljednjih godina poslastice poput mochi sladoleda ušle su u mainstream kulturu prehrane u SAD-u i šire.

Gledajući unaprijed, Issei kaže da se nada da će svoj brend i gumene proizvode razviti u sličnu glavnu hranu.

Veganske gumene bombone
©Issei

Issie mochi gumene bombone trenutno su dostupne na Whole Foods Marketu, a tvrtka planira proširiti svoju liniju s više okusa.

“Mi smo brend slatkiša vođen misijom, u vlasništvu žena i manjina, čiji je cilj razviti police slastica sa zdravim alternativama koje su inspirirane drevnom japanskom tradicijom,” rekao je Shino. “Čiste, veganske, ukusne grickalice bez glutena nisu štetne za ljude, životinje ili planet, i majstorski su izrađene s ljubavlju za one koje volimo.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *