Ingredion i InnovoPro partneri za distribuciju proteina slanutka diljem Sjeverne Amerike

Ingredion Inc., globalni dobavljač rješenja za prehrambene sastojke, potpisao je ekskluzivno partnerstvo sa stručnjakom za slanutak InnovoPro za distribuciju proteinskog koncentrata slanutka u SAD-u i Kanadi.

“Alternativa koja je vrlo prepoznatljiva i privlačnost potrošačima”

Partnerstvo će povećati dostupnost proteina slanutka istovremeno pomažući proizvođačima hrane i pića da zadovolje potražnju za održivim i hranjivim proizvodima biljnog podrijetla. Nedavna studija koju je naručio Ingredion otkrila je da su proteini slanutka natprosječno poznati potrošačima u usporedbi s drugim alternativama biljnog podrijetla te da se smatraju zdravijom opcijom.

Ekstrahiran iz slanutka (također poznatog kao garbanzo grah), protein slanutka navodno nudi neutralnu boju i profil okusa kao i svojstva emulgiranja koja pružaju bogatu, kremastu teksturu. Ove kvalitete čine ga idealnim za širok raspon primjena, uključujući mliječne i mesne alternative, pekarske proizvode i pića.

InnovoPro slanutak tvp
© InnovoPro

70% proteinski koncentrat

Nedavno izvješće Innova Market Insighta, Top 10 trendova 2022.: Na bazi biljaka: Platno za inovacije, pokazuje da su proteini slanutka porasli s nula lansiranja u 2017. na 1,2% prodor unutar proizvoda biljnog podrijetla u 2021.

“Ova nam suradnja omogućuje da proširimo naš portfelj biljnog porijekla alternativom koja je vrlo prepoznatljiva i privlačna potrošačima,” rekao je Yadu Dar, direktor globalnog poslovnog razvoja Ingrediona za proteine ​​biljnog porijekla. “InnovoPro-ova metoda obrade bez otapala omogućit će 70% koncentrat proteina slanutka — pružajući proizvođačima hrane i pića novi način da zadovolje potražnju potrošača za čistim proizvodima biljnog podrijetla koji su održivog porijekla.”

innovopro
Sliku ustupio InnovoPro

“Bliže realizaciji”

Ovaj savez slijedi vlasničko ulaganje Sastojak proizveden u izraelskom InnovoProu u veljači 2022.

Prema tvrtkama, novi koncentrat slanutka ponudit će proizvođačima hrane i pića niz jedinstvenih prednosti, uključujući zeleni uzgoj, lokalne izvore, održivu preradu i čisto označavanje.

“Radujemo se ovom velikom i važnom partnerstvu s Ingredionom,” rekao je Taly Nechushtan, glavni izvršni direktor InnovoPro.

InnovoPro u Ujedinjenim narodima
©Innovopro

Nastavio je: “Naša vizija da transformiramo način na koji ljudi jedu, omogućavajući stvaranje ukusnijeg, zdravijeg i održivijeg izbora hrane, korak je bliže ostvarenju, kako udružujemo snage s Ingredionom. Razna rješenja koja se temelje na našim proteinima slanutka dosegnut će šire tržište i podržati našu putanju rasta.”

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *