Hrskava slatka od brokule s ljutim preljevom od javora

Hrskava slatka od brokule s ljutim preljevom od javora super je jednostavan i vrlo ukusan recept za salatu koja će ugoditi publici – zajamčeno!

Primate li e-mail bilten prekovremenog kuhara? Pun je recepata, kuhinjskih savjeta, jelovnika i više! Kliknite ovdje za prijavu. PS – potpuno je besplatno!

Već mjesecima radim ovu hrskavu salatu od brokule i definitivno je postala omiljena u obitelji. Iskreno, raspravljala sam trebam li objaviti ovaj recept sada, prije Pesaha. Jer ovo je DEFINITIVNO recept za cijelu godinu i ne želim da o ovome razmišljate kao o receptu za pesak. Imajući to u vidu, ovih je dana dostupno toliko sjajnih proizvoda za pesah, a ovaj recept, koji prije ne bi bio dobar za pesah, sada je također odlična opcija za pesah.

Ova salata je tako sjajna opcija jer se stvarno sprema za nekoliko minuta. Dressing volim držati pri ruci (u hladnjaku stoji barem tjedan dana!), a ostatak salate je sve skupa staviti u zdjelu. Izuzetno je svestran (pogledajte FAQ za hrpu opcija!) i sjajno se sviđa publici s više faktora hrskavosti i stvarno ukusnim slatkim i ljutkastim preljevom!

Često postavljana pitanja o hrskavoj slastici od brokule

Pomaknite se pored FAQ-a da biste došli do recepta.

Mogu li koristiti kupus umjesto slatke brokule?

Apsolutno, ovo sam često radila s kupusom umjesto brokule! Za najbolje rezultate volim koristiti kombinaciju crvenog i bijelog kupusa. Možete dodati i nasjeckanu mrkvu koja je često dio smjese za slatke brokule.

Mogu li upotrijebiti nešto umjesto chow mein rezanaca?

Apsolutno! Ključ veličine ove salate je nevjerojatna hrskavost koja nadoknađuje povrće. Chow mein rezanci su mi definitivno omiljena hrana, ali koristila sam svašta umjesto njih, kad ih nemam. Neke namirnice koje možete koristiti umjesto ili kao dodatak chow mein rezancima:

Narezani bademi

Pecans glazirani medom

Zdrobljeni krekeri

Čips od pereca

Tortilja čips

Čips od kuhanog krumpira u kotlu

Čips od batata

Kako mogu ovo napraviti za Pesah?

Zahvaljujući nekim sjajnim novim košer proizvodima za Pashu, ovu je salatu lako napraviti za pesah. Preljev i salata prikladni su za Pashu takvi kakvi jesu, tako da je samo hrskanje ono što treba zamijeniti. Goldbaum’s pravi bezglutenski košer za pesach chow mein rezance, a Lieber’s pravi hrskavi prženi luk bez glutena, koji možete koristiti umjesto francuskog luka.

Ako ne koristite ovakve proizvode za pesak, orašasti plodovi mogu vam izvrsno poslužiti kao griskalice!

Što mogu koristiti umjesto crvenog vinskog octa?

Neki drugi ocat koji će dobro poslužiti umjesto crvenog vinskog octa u ovom receptu za salatu od brokule bio bi balzamični (ima nešto jači okus) ili jabučni ocat – oba su dostupna za pesah.

Ako trebate, možete koristiti obični bijeli ocat ili čak udvostručiti sok od citrusa umjesto octa.

Što mogu koristiti umjesto soka od limete?

Limunov sok dobro će poslužiti umjesto soka od limete u ovom receptu. Ako nemate, udvostručite ocat.

Imajte na umu da je svježe iscijeđeni sok od citrusa uvijek bolji od soka u boci, jer ima puno bolji i jači okus.

Što mogu koristiti umjesto javorovog sirupa?

Ako nemate javorov sirup, umjesto njega možete koristiti med ili čak agavin sirup.

Ako ne koristite javorov sirup za pesah, umjesto njega možete koristiti šećer.

Mogu li umjesto javorovog sirupa koristiti sirup za palačinke?

Ne preporučam sirup za palačinke, u ovom receptu, niti u bilo kojem! Sirup za palačinke nije javorov sirup, to je kukuruzni sirup s umjetnom aromom javora. Ako tražite jeftiniju alternativu, med je puno bolja opcija!

Mogu li preskočiti češnjak ako ga ne koristim na Pesah?

Da, možete! Umjesto toga u preljev možete dodati svježe mljevenu ljutiku ili koristiti luk u prahu ako ga koristite za pesah. Ako je potrebno, možete ga potpuno preskočiti.

Mogu li pripremiti ovaj recept unaprijed?

Preljev za ovaj recept za slamu od brokule definitivno se može napraviti unaprijed! Držite ga u hladnjaku u dobro zatvorenoj posudi oko tjedan dana!

Samu salatu treba sastaviti tek neposredno prije posluživanja, inače hrskavi elementi neće ostati hrskavi.

Mogu li upotrijebiti nešto drugo umjesto kresina?

Naravno! Koristim Craisins u ovoj salati za malo slasti dok je jedete. Umjesto njega svakako možete koristiti i drugo voće! Neke opcije uključuju:

Suhe marelice narezane na kockice

Mango narezan na kockice

julienned jabuka (moj izbor bi bio Granny Smith)

julienne breskva ili nektarina

šipak arils

Mogu li još nešto dodati u salatu?

Apsolutno! Ako želite dodati malo povrća, samo napred! Narezani crveni luk, sirov ili ukiseljen, odlična su opcija. Narezani mladi luk ili ljutika također su dobar dodatak ovom receptu za salate od brokule.

Jeste li znali da na Instagramu dijelim demonstracije kuhanja, planove jelovnika, poklone i još mnogo ekskluzivnog sadržaja?

Pratite me tamo za sav onaj dodatni sadržaj koji ne želite propustiti!

Hrskava slatka od brokule s ljutim preljevom od javora

Hrskava slatka od brokule s ljutim preljevom od javora

Sastojci

Zavoj:

  • 1/2 šalice majoneze

  • 2 žlice crvenog vinskog octa

  • 2 žlice soka od limete

  • 2 žlice javorovog sirupa ili meda

  • 1 žličica košer soli

  • 1 žličica češnjaka

  • 1/2 žličice mljevenog crnog papra

Salata:

  • 1 vrećica (16 oz) slatke brokule

  • 1/2 šalice chow mein rezanaca (koristite Goldbaumovu košer verziju za pesah ako ovo radite za Pashu)

  • 1/2 šalice hrskavo prženog luka kao što je francuski (koristite Lieberovu bezglutensku/košer verziju za pesah ako ovo radite za Pashu)

  • 1/2 šalice krezina

upute

  1. Pripremite preljev: Pomiješajte sve sastojke za preljev u maloj posudi ili posudi. Umutiti ili protresti da se sjedini. Ostavite sa strane dok ne budete spremni za posluživanje salate.
  2. Sastavite salatu: stavite brokulu u veliku zdjelu za salatu. Dodajte preljev i izmiješajte da se sjedini. Nastavite odmah ili možete ostaviti da odstoji oko 10 minuta.
  3. Neposredno prije posluživanja dodajte hrskavi luk, chow mein rezance i krezine. Promiješajte da se sjedini.

Bilješke

Planirajte unaprijed: Preljev se može pripremiti tjedan dana unaprijed. Salatu treba sastaviti neposredno prije posluživanja.

Još nekoliko recepata za slamke koje treba otkriti:

Waldorf Slaw

Slat od pečene brokule

Azijska slatka od kelja

Citrus salata od piletine i kupusa na žaru

Salata od ljubičastog kupusa s vinaigretom od javora

Salate za isprobavanje iz mojih kuharica:

Snap salata od kukuruza i kupusa od graška Više košer kuhanja u stvarnom životu

Salata Duga od Više košer kuhanja u stvarnom životu

Salata od trešnje i pekan kupusa Košer kuhanje u stvarnom životu

Sviđa vam se ovaj recept? Apsolutno ćete VOLJETI moje kuharice!

Također su izvrstan dar!

Kliknite ovdje za kupnju Nešto slatko.

Kliknite ovdje za kupnju Košer kuhanje u stvarnom životu

Kliknite ovdje za kupnju Više košer kuhanja u stvarnom životu

Nikada ne propustite novi recept! Pratite me za sva ažuriranja na:

Facebook| Instagram | Cvrkut | Pinterest

Hvala što ste svratili! Vrati se uskoro, jer imam još hrpu nevjerojatnih recepata za pesah prema tebi! Tko je za odličan prilog? – Miriam

Otkrivanje: OvertimeCook.com je sudionik u Amazon Services LLC Associates Program, affiliate oglašivačkom programu osmišljenom da web stranicama omogući sredstva za zaradu od naknada za oglašavanje oglašavanjem i povezivanjem na amazon.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *