Green Coffee Summit

Logotip Green Coffee Summit, crveno-bijeli font sa velikim slovima na tamnozelenoj pozadini.

Dvodnevni virtualni događaj pokrit će relevantne teme o zelenoj kavi, uključujući podršku malim poljoprivrednicima, tržišne trendove i ulaganja.

OD J. MARIE CARLAN
BARISTA MAGAZIN ONLINE

Slike ljubaznošću Speciality Coffee Association

18. i 20. listopada Udruga Specialty Coffee (SCA) domaćin je drugog Green Coffee Summitvirtualno sastajalište uživo za kupce i prodavače u trgovini zelenom kavom, te one koji su zainteresirani za učenje o zelenoj strani posla. Ovo okupljanje za razmjenu informacija i resursa dolazi u ključnom trenutku za trgovinu zelenom kavom, budući da su se tvrtke suočavale s nepredvidivim izazovima zbog nevolja povezanih s klimom i pandemijom.

Summit je program događaja uživo sadržavat će gostujuće govornike, panel rasprave i još mnogo toga za zajednicu zelene kave. Teme uključuju ulaganje, potporu malim poljoprivrednicima, tržišne trendove i kako podatke pretvoriti u pravednu akciju. Osim toga, postojećim će se dodavati videozapisi Knjižnica izvora na SCA-ovoj GCS web stranici koja sadrži informacije o kojima se raspravljalo na summitu.

Prvi dan summita, 18. listopada, bit će usredotočen na sjevernoameričko tržište, dok će drugi dan, 20. listopada, biti usredotočen na UK i europska tržišta.

Blok teksta koji kaže "Pouzdano, djelotvorno znanje o tržištima kave."
Gosti predavači i panel rasprave pomoći će sudionicima Green Coffee Summita da saznaju više o tržištu zelene kave.

Poboljšanje pristupačnosti

Kim Elena Ionescu, glavna službenica za održivost i razvoj znanja za SCA, naglašava važnost jednakog pristupa znanju u industriji zelene kave. “Cilj Green Coffee Summita i knjižnice resursa na stranici je učiniti informacije o tržištima kave i trgovini kavom dostupnijima. Prodavači su u nepovoljnijem položaju kada je u pitanju dobivanje takve vrste informacija, stoga događaj strukturiramo imajući na umu prodavatelje. … Ali postoji mnogo kupaca u našoj industriji koji također imaju koristi od razumijevanja razlika između tržišta kave, da ne spominjemo ambiciozne kupce i prodavače. Kako bismo bolje zadovoljili potrebe prodavača zelene kave, odlučili smo dodati španjolske titlove značajnom dijelu prošlogodišnjih razgovora.”

Tekst blok čita "GCS je virtualni događaj i biblioteka resursa posvećena kupnji, prodaji i trgovini zelenom kavom,
Velik dio informacija s dvodnevnog Green Coffee Summita bit će dostupan u Resource Library na web stranici GCS-a nakon događaja.

Premošćivanje praznina

Kim kaže da se nada da će summit riješiti mnoge probleme današnjeg tržišta, kao i pružiti informacije koje bi mogle pomoći radnicima u industriji da uspiju u budućnosti. „Zaključavanja u ranoj fazi pandemije i kasniji poremećaji u opskrbnom lancu uzeli su danak u svačijem poslovanju, ali su bili posebno bolni za tvrtke sa zelenom kavom u kojima je vrijeme isporuke, plaćanja i isporuka kritično. Kretanje kave se naravno usporilo, a tako i komunikacija između kupaca i prodavača koja je temelj odnosa povjerenja.”

Prikupljanje resursa

Neke dodatne informacije na web stranici GCS-a uključivat će izvješća o istraživanju i članke iz 25SCA-ova polugodišnja publikacija. Kim nastavlja: „Samit pomaže u održavanju protoka vjerodostojnih, relevantnih informacija i uvida, kao i stvaranju prostora za dijalog. Vjerujem da će sadašnji i budući kupci i prodavači zelene kave pronaći nešto u ovogodišnjem programu što će promijeniti način na koji razmišljaju o svrsi i utjecaju svog poslovanja.”

grafika stvorena za Green Coffee Summit s logotipom događaja, datumima i informacijama na koje možete odgovoriti na green.sca.coffee

Možete se registrirati za sudjelovanje na Green Coffee Summitu besplatno ovdje.

Glavni sponzor Green Coffee Summita je Stav bariste. Supokrovitelji uključuju BWT voda + više, SanCoffee Brazili trgovac.

O AUTORU

J. Marie Carlan (ona/oni) je mrežni urednik za Časopis Barista. Bila je baristica više od desetljeća i piše otkad je bila dovoljno stara da se sama igra u dvorištu. Kad nije za espresso barom ili se ne muči oko sadržaja, možete je pronaći kako pregledava prodavaonice ploča, skuplja sitnice, piše poeziju i pokušava održati biljke na životu u svom stanu u Denveru. Ona je povremeno ažurira blog.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *