Grčka salata od slanutka – jednostavno nepce

Ova grčka salata od slanutka je moja omiljena salata svaki dan! Punjeno je ljutim kalamata maslinama, cherry rajčicama i slanutkom za proteine. Savršen je za posluživanje kao zdravi ručak ili uz vašu omiljenu radnu večeru!

Smeđa zdjela s grčkom salatom od slanutka u njoj.  Ispod zdjele sa salatom je siva salveta i drvena daska.

Grčka salata mi je godinama omiljena! A ovu specifičnu verziju od slanutka pravim SVO vrijeme. To je moj izbor za dodavanje u ručak ili posluživanje uz bilo koju radnu večeru.

Tradicionalna grčka salata priprema se od vrlo jednostavnih sastojaka – rajčica, kalamata masline, feta sir, crveni luk, krastavci i maslinovo ulje sa soli i paprom. Ova verzija dodaje malo više sa slanutkom za biljne proteine, više zelenila i grčki preljev za salatu sa svježim začinskim biljem za dodatni sloj okusa.

To je jedan od mojih osobnih favorita za pripremu svaki tjedan, a nadam se da će postati i jedan od vaših!

Sastojci za salatu

Ispod ćete pronaći cijeli popis sastojaka potrebnih za pripremu ove salate!

Sastojci za grčku salatu od slanutka složeni u zdjelice na drvenoj podlozi.

Zelje: Ja radije koristim mješavinu miješanog povrća, ali možete koristiti i rikulu, špinat ili kelj.
slanutak: trebat će vam kuhani slanutak – volim ga koristiti ovaj brend!
Krastavac: vrlo čest u tradicionalnim grčkim salatama.
crveni luk: također obavezno! Ako vam je okus crvenog luka preintenzivan, nasjeckani luk prije posluživanja možete marinirati u preljevu. Ovo pomaže u ublažavanju okusa luka!
Kalamata masline: ove pikantne masline klasičan su sastojak grčkih salata! Kupite masline bez koštica kako biste ih lakše sjeckali.
rajčice: cherry rajčice mi je najdraže koristiti!
Grčki preljev: Koristite jednostavan domaći preljev za ovu salatu koja pjeva od okusa!

Jednostavan domaći grčki preljev

Preskočite preljev kupljen u trgovini i napravite svoj kod kuće pomoću ovog jednostavnog recepta za grčki preljev! Pun je namirnica za smočnicu koje ga olakšavaju, a pun je jarkog i pikantnog okusa. Ovaj preljev za salatu je UVIJEK u mojoj smočnici, a za njegovu pripremu potrebno je samo nekoliko minuta.

Sastojci potrebni za izradu preljeva su – kvalitetno maslinovo ulje, vinski ocat, češnjak u prahu (ili svježi češnjak), svježi ili sušeni origano, javorov sirup, sol i papar!

Savjeti za uspjeh

Ostalo povrće i začinsko bilje koje volimo dodavati. Ovu je salatu tako lako prilagoditi! Volimo dodati kremasti avokado, pečenu crvenu papriku ili na kockice narezanu sirovu crvenu papriku, kao i mikrozelenje. Od začinskog bilja volim dodati nasjeckani svježi bosiljak, majčinu dušicu ili peršin u preljev!

Napravite ga sa ili bez fete. Tradicionalna grčka salata uvijek je prelivena mrvicama ljutog feta sira – što volim! Ali kako ovu salatu radim toliko često, ne želim je uvijek svaki put poslužiti sa sirom. Dakle, ako ovu salatu želite učiniti veganskom/bez mliječnih proizvoda, izostavite fetu! Ali ako želite da ima okus tradicionalne fete, svakako je dodajte!

Kako to učiniti prije vremena. Najbolji način da napravite ovu salatu unaprijed je da nasjeckate sve sastojke i odvojite ih pojedinačno u posude ili plastične vrećice sa zatvaračem. Ostavite u hladnjaku do posluživanja, zatim sastavite salatu i poslužite! Ako se salata kao cjelina priprema previše unaprijed, povrće može postati previše mekano i uvenuti dok stoji zajedno. Ako ih držite odvojeno, osigurat ćete da zadrže svoju teksturu i pravi okus!

Čuvajte oblog na sobnoj temperaturi. Ovaj preljev za salatu najbolje je čuvati na sobnoj temperaturi, a ne u hladnjaku! Držimo ga zatvorenog u zidanoj posudi do 2 tjedna. Ako koristite svježe začinsko bilje, ono će izgubiti svoju svijetlu boju što preljev duže stoji, ali okus se ne bi trebao promijeniti.

Drvena zdjela s grčkom salatom od slanutka u njoj.  Zdjela stoji na sivoj salveti i drvenoj dasci.

Uz što ga poslužiti

Ova salata ide uz mnoga jela! Ali neka od mojih omiljenih jela uz koja ga poslužujem su piletina s limunom i ružmarinom s krumpirom, piletina s limunom i hrskavi pileći batak s začinskim biljem.

Dodajte proteine – ako želite poslužiti samo salatu, možete dodati proteine ​​kao što su piletina na žaru ili pečenje, losos na žaru ili pečenje ili bilo koja vrsta bijele ribe!

Ako ste ovo probali Grčka salata od slanutka recept ili bilo koji drugi recept, ne zaboravite ocijenite recept i reci mi što misliš. Volim te čuti! Možete me pratiti i dalje PINTEREST, INSTAGRAMi FACEBOOK za više sadržaj vrijedan žudnje.

Ova grčka salata od slanutka je moja omiljena salata svaki dan! Punjeno je ljutim kalamata maslinama, cherry rajčicama i slanutkom za proteine. Savršen je za posluživanje kao zdravi ručak ili uz vašu omiljenu radnu večeru!

Posluge 6

Vrijeme pripreme: 15 min

Tečaj:

Salata, prilog

Kuhinja:

Mediteran

Oznake:

grčka salata od slanutka, grčka salata

Prikladno za zamrzivač:

Ne

Kalorije: 180 kcal

  • 3-4
    šalice
    miješano zelje,
    nasjeckana
  • 1 1/2
    šalice
    Cherry rajčice,
    prepolovljena
  • 1/4
    kupa
    kalamata masline,
    prepolovljena
  • 1
    kupa
    kuhani slanutak
  • 2-3
    Žlice
    crveni luk,
    na kockice
  • 1
    kupa
    krastavac,
    na kockice
  • 2
    Žlice
    posni sir
    * izborno

Zavoj

  • 1/2
    kupa
    maslinovo ulje
  • 1/4
    kupa
    crni vinski ocat
  • 3/4
    čajna žličica
    češnjak u prahu
  • 1 1/2
    Žlice
    javorov sirup
  • 1
    čajna žličica
    nasjeckani svježi origano,
    ili 3/4 žličice sušenog origana
  • 1/4
    žličica (svaka)
    sol i crni papar
  1. Pripremite salatu: U veliku zdjelu za salatu prvo dodajte nasjeckano zelenje, a zatim na vrh stavite rajčice, crveni luk narezan na kockice, krastavac narezan na kockice, slanutak, kalamata masline i crveni luk.

  2. Napravite preljev: zatim u staklenku ili staklenku za preljev dodajte sve sastojke za preljev za salatu. Pokrijte staklenku poklopcem i protresite dok se sastojci potpuno ne sjedine, kušajte i po potrebi dopunite s dodatnom soli ili crnim paprom.

  3. Začinite salatu: Zatim pokapajte preljev preko vrha salate. Poslužite i uživajte!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *