Garbanzo salata s rendanim crvenim lukom i komoračem Recept – Rancho Gordo

Ispis

Salate

Ovo je vrsta salate koja se često opisuje kao dobar prilog uz pečeno meso ili piletinu, ali mi smatramo da je sama po sebi odlična večera. Hrskavost povrća i tekstura garbanza ne smiju se podcijeniti.

Začinite i začinite salatu po svom ukusu. Počnite s maslinovim uljem pa dodajte ocat od ananasa po želji. Steve voli brzo, da odgovara njegovoj osobnosti, ali vi ste možda mekši i želite koristiti manje. To je čar kuhanja!

Služi 2

  • 1 lukovica komorača
  • 1 šalica kuhanog Rancho Gordo Garbanzosa, ocijeđenog
  • ½ crvenog luka narezanog na tanke ploške, najbolje sa mandolinom
  • Svježi peršin, nasjeckan
  • Ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • Sol, papar po ukusu
  • Rancho Gordo Ocat od ananasa (ili vaš omiljeni lagani ocat)
  1. Lukovicu komorača prerežite na pola, po potrebi uklonite staru, žilavu ​​vanjsku ovojnicu. Također možete izrezati sve smeđe mrlje ili mrlje. Svaku polovicu komorača narežite na tanke ploške mandolinom. Naizmjenično kuhinjskim nožem narežite što tanje.
  2. Ubacite komorač u zdjelu s garbanzom, lukom i peršinom. Dodajte maslinovo ulje da se jedva premaza. Posoliti i popapriti po ukusu. Polako ukapavajte ocat od ananasa i promiješajte. Prilagodite ocat i sol. Poslužite ohlađeno ili sobne temperature.


← Starija objava

Noviji post →

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *