Foodie’s Guide to St. Augustine Festival hrane i vina 2021

Festival hrane i vina St. Augustine godišnja je proslava svih kulinarskih stvari. Četverodnevna fešta uključuje razne jedinstvene događaje koji predstavljaju slavne kuhare, nagrađivane vinare, lokalne zanatlije i još mnogo toga.

Gosti mogu sami birati događaje kojima će prisustvovati i nisu dužni prisustvovati svakom događaju tijekom festivala. Ove se godine festival održao od 6. svibnja do 9. svibnja 2021., ističući kuhare i prodavače iz cijele obalne jugoistočne regije. Sve se odvijalo u povijesnom gradu St. Augustine na Floridi u World Golf Hall of Fame i World Golf Village Renaissance Resortu. Iduće godine festival će trajati od 5. svibnja do 8. svibnja 2022. godine.

Pozvali su nas da prisustvujemo festivalu hrane i vina St. Augustine 2021 Povijesna obala Floridekoji predstavljaju svetog Augustina, plažu Ponte Vedra i plaže. Ovdje je pogled iznutra na neke događaje kojima možete prisustvovati, od majstorskih epikurejskih tečajeva do jazz bruncha i još mnogo toga.

1. dan

Prijava u hotel: Homewood Suites by Hilton, St. Augustine San Sebastian

Ako tražite hotel u okolici, potpuno nov Homewood Suites by Hilton Lokacija St. Augustine izvrstan je izbor. Nalazi se na pješačkoj udaljenosti od vinarije San Sebastian, mošta St. Augustina, a nalazi se na samoj obali. Besplatan doručak uključen je u vaš boravak, a hotel nudi i bazen za hlađenje nakon dugog dana na vrućini Floride.

Apartmani su prostrani, opremljeni bračnim krevetom, prostorom za sjedenje na kauču, čajnom kuhinjom i pogledom na more.

Čajna kuhinja uključuje hladnjak pune veličine, sudoper, mikrovalnu pećnicu, perilicu posuđa, dosta prostora za pohranu, posuđe i pribor za jelo.

Naš je apartman imao opuštajući pogled s pogledom na vodu.

Ovaj Homewood Suites by Hilton potpuno je nov, otvoren je tek nekoliko mjeseci. Odlična lokacija u kombinaciji s ponuđenim sadržajima čini ga odličnim izborom smještaja za vaše sljedeće putovanje u St. Augustine.

Večera vinara u Svjetskoj golf kući slavnih

Po cijeni od 200 USD po osobi, St. Augustine Food + Wine vikend započeo je Večerom vinara u Svjetskoj zlatnoj dvorani slavnih. Ovaj poluformalni banket uključivao je večeru od šest sljedova svježe pripremljenih od strane nagrađivanih kuhara i vinara. Događaj je također uključivao aukcijsko prikupljanje sredstava uživo za Svjetsku dvoranu slavnih golfa i Zakladu Crossroads Jana Stephensona.

2. dan

Epikurejski majstorski tečajevi

Sljedeći događaji na kojima se moglo sudjelovati tijekom Food + Wine vikenda bili su “izvan mjesta” Epicurean Master Classes. Ponuđeno je više tečajeva, u rasponu cijena od 50 do 75 dolara po osobi. Neki su se usredotočili na umjetnost miksologije, dok su drugi pokrivali tradicionalno kuhanje iz različitih regija svijeta.

Dim u šetnji

Smoke on the Walk bio je BBQ ekstravaganca s nekim od najslavnijih majstora roštilja i Pitmastera u regiji. Događaj je nudio neograničene uzorke vina, piva i žestokih pića, kao i ukusna jela s roštilja i živu glazbu benda Remedy Tree. Smoke on the Walk imao je cijenu od 89 dolara po osobi i nalazio se u Walk of Champions, Svjetskoj dvorani slavnih golfa.

dan 3

Rise & Shine doručak

Započnite slobodan dan uz Rise & Shine doručak koji se održava u kongresnom centru St. Johns County. Ovaj ležerni jutarnji događaj nudio je lagane zalogaje za doručak poput sendviča s jajima, muffina, svježeg voća, peciva, jogurta i više. Također uključuje neograničene količine mimoza, s opcijama soka od naranče i brusnice. Ne brinite, kava je također bila dostupna ako vam je trebalo malo vremena ustati prije tebe sjaj. Ovaj događaj održavao se od 8:30 do 11:30 i koštao je 45 USD po osobi.

Osim mimoza i kave, gosti na doručku mogli su uživati ​​i u raznim svježim sokovima.

St. Augustine Glavni događaj Festivala hrane i vina

Jednostavno najpopularniji događaj vikenda, St. Augustine Food + Wine Festival Main Event održao se u Walk of Champions, World Golf Hall of Fame od 13:00 do 16:00 Posjetili su deseci prodavača s cijelog obalnog jugoistoka i šire, nudeći raznovrsnu hranu, vino, craft pivo, zabavu i dobrote lokalnih malih poduzeća. Preporučamo da dođete odmah na početku događaja kako biste imali dovoljno vremena da iskusite što je moguće više prodavača.

Nakon ulaska, goste je dočekao pogled na redove i redove prodavača i izlagača raspoređenih oko jezera.

Woodchuck Hard Cider je marka jabukovače sa sjedištem u Vermontu, koja nudi inovativne okuse od jabukovače “Mimosa” do “Pearsecco”. Ako ste ljubitelj cidera sa slatke strane, Woodchuck je pravi brend za vas.

Naš osobni favorit bio je okus “Dark & ​​Dry 802”, koji je imao ukusne note karamele i jabuke.

Još jedan dobavljač kod kojeg smo svratili bio je Veterans United Craft Brewery. Ovaj veteranski brend craft piva koji su osnovali i vodili veterani započeo je u Jacksonvilleu na Floridi. Ron Gamble, bivši časnik mornaričkog leta i njegova supruga Sheryl zajedno su stvorili mikropivovaru sa svrhom pozitivnog utjecaja na zajednicu i okupljanja ljudi putem piva.

Većina osoblja i volontera tvrtke također su veterani Sjedinjenih Država.

Od onih koje smo probali, naša dva omiljena okusa bila su “Buzzin’ Bee” (pivo od meda, raži i pšenice na slici ispod) i “Raging Blonde” (zlatno/plavo pivo s odgovarajućim nazivom).

Kuhar Matt Brown također je bio nazočan glavnom događaju St. Augustine Festivala hrane i vina, sa Drvo za ogrjev, Asado iskustvo. Leña je ugostiteljsko iskustvo kuhanja na roštilju na živoj vatri, dostupno za zabave, mjesta i posebne događaje diljem sjeveroistočne Floride.

Vinski podrum Carrerasa sjedištem u St. Augustineu, bio je samo jedan od mnogih lokalnih prodavača koji su nudili piće, hranu i robu tijekom festivala.

Kuća slavnih – VIP salon

Uz nadoplatu, uživajte u glavnom događaju iz udobnosti VIP salona Kuće slavnih. 150 dolara vam je omogućilo ekskluzivni pristup VIP zoni, gdje su gosti imali priliku pijuckati neograničen broj uzoraka vina i koktela, kao i hranu od više prodavača. Ovaj dnevni boravak također je nudio natkriveno sjedenje pod šatorom uz živu glazbu koja je davala ton.

Neograničeni uzorci Cabernet Sauvignona, Chardonnaya i Prosecca bili su dostupni u VIP Lounge-u, a sva su poslužena u vinskoj čaši s natpisom ekskluzivno za goste VIP Lounge-a. Profesionalni savjet: ovo je također pružilo prednost izdašnijih točenja izvan VIP šatora od dobavljača koji sudjeluju.

Ručno izrađeni kokteli također su bili dostupni bez dodatne naknade. Uživali smo u napitku Gin od grejpa i hibiskusa koji je bio lagan i osvježavajući.

Neki popularni prodavači imali su dodatne separee unutar VIP lože, omogućujući gostima da zaobiđu inače duge festivalske redove. The Pretzel Lady je glavna namirnica St. Augustina, poslužuje ukusne ručno motane perece sa savršenom ravnotežom maslaca i soli.

GreenWise Market je bio sponzor festivala, a VIP gosti otišli su kući s kutijama slastica i DIY pločom za slastice od svježih GreenWise sastojaka.

4. dan

Jazz brunch

Augustine Food + Wine Festival završio je završnim događajem: The Jazz Brunch. Ovaj otmjeni doručak trajao je od 10 do 14 sati, a sadržavao je omlet bar, stanicu za rezbarenje mesa i šampanjac, kao i ukusna jela za doručak kao što su tost, krumpir za doručak, svježe voće, koktel od škampi, kajgana, muffini, peciva, kolači od sira i još mnogo toga.

Tijekom našeg putovanja, Jazz Brunch se također dogodio na Majčin dan. U čast svih divnih mama koje su bile prisutne, sve su žene na događaju prije ulaska dočekale lijepe crvene ruže.

Francuski tost bio je prekrasno sladak, sa suptilnim natruhama čokolade i naranče.

Omlet bar nudio je dodatke poput sira, šunke, paprike, gljiva, rajčice, špinata, luka i još mnogo toga.

Cheesecake od jagoda je bio fantastičan. Prekriven kriškama svježih jagoda, bio je sladak, lagan i punog divnog okusa.

Postaja za rezbarenje mesa bila je omiljena publika, rijetko kada je ostao bez reda tijekom cijelog doručka.

Lokalni glazbenik Sam Pacetti pružao je lijepe melodije i vokale tijekom nedjeljnog jutarnjeg doručka.

Osim ruža, svi su kući otišli sa suvenirom čaše za vino bez drške ljubaznošću GreenWise Marketa.

Bez obzira jeste li ljubitelj hrane i vina, lokalnih zanatlija, majstorskih tečajeva, malih poduzeća, zabave uživo ili svega navedenog, St. Augustine Food + Wine Festival će vas pokriti. Za više informacija o festivalu posjetite StAugustineFoodandWineFestival.com. Za više informacija o St. Augustinu i okolnim plažama, posjetite FloridasHistoricCoast.com.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *