Domaće York Peppermint pljeskavice – to mršavo pile može ispeći

Ovo domaće York pepermint pljeskavice recept oduševio moju djecu ljubitelje mente! Umočite hladne okruglice nadjeva od mente u čokoladu za poslasticu imitatora.

Moja su djeca uvijek tražila pljeskavice od peperminta za Noć vještica, pa godinama kasnije, kad sam ovo konačno napravila Peppermint Patty Candynestali su u užarenoj minuti!

Pogled odozgo na domaće pljeskavice od paprene metvice u bijeloj zdjeli s zalogajem izvađenim iz jedne na pultu.

Zašto morate napraviti

  • Iako nisu ništa zdravije od onoga što biste pronašli na policama sa slatkišima u trgovini, kada sami radite, imate kontrolu nad veličinom i sastojcima.
  • Okus im je nevjerojatan!
  • Osim toga, oni su zabavan vikend projekt s ukusnom nagradom kada završite.

Preporuke čitatelja:

Od Edie na Pinterestu: Ove su fenomenalne!!

I od Juliane: Volim Yorkove i ove su bile nevjerojatne!!! Nisam bila sigurna što očekivati, ali me je oduševio njihov okus:) Čak ih je i moja mama, koja baš i ne voli York, odobrila.

Domaće pljeskavice od peperminta u maloj bijeloj posudi.

Kako napraviti

Domaće York Peppermint pljeskavice nije teško napraviti, pogotovo ako shvatite da je užasno teško učiniti da izgledaju kao da su napravljene u tvornici. Vjeruj mi na ovo! Ali i dalje su zabavni, ukusni slatkiši koje možete napraviti kod kuće.

  1. Napraviti nadjev od mente, zatim ga mijesite dok ne postane glatko.
  2. Svitak izvadite nadjev između pergamenta. Zamrznuti.
  3. Izrezati out runde. Zamrznuti.
  4. Topiti napolitanke koje se tope.
  5. Umočiti hladnu paprenu metvicu zaokružite u čokoladu pomoću vilice, pazeći da su obje strane premazane.
  6. Mjesto natrag na lim za pečenje, nakon što ste pustili da višak čokolade kapne natrag u zdjelu i pustite da se čokolada ohladi.

Savjeti stručnjaka

  • Koristite šećer u prahu da posipate površinu za valjanje kada radite nadjev od paprene metvice.
  • Budite konzervativni s ekstraktom paprene metvice. Malo ide daleko. Nemojte koristiti ulje paprene metvice jer je puno snažnije.
  • Izrežite krugove rezačem za kekse ili okruglim kalupom za kekse u veličini koju god želite. Manje se lakše umaču.
  • Za najlakši premaz čokoladom koristite topljenu čokoladu ili napolitanke. Ne moraju se temperirati, kao čokoladice, kako bi se spriječilo cvjetanje ili posivljenje čokolade.
  • Ako imate pribor za umakanje slatkiša, vilicu za umakanje možete povući preko vrha pljeskavica kako biste napravili uzorak za malo vizualnog interesa.
  • Ne brinite ako ne izgledaju savršeno jer okus je ono što je stvarno važno!
Pogled odozgo na 3 pljeskavice od peperminta na kvadratnom bijelom tanjuru.

Često postavljana pitanja

Što su Peppermint Patties?

Godine 1940. Henry Kessler predstavio je ovu slasticu u svojoj tvrtki York Cone Company u Yorku, Pennsylvania. Bili su regionalni slatkiš sve do 1975. kada ih je tvrtka Peter Paul lansirala na nacionalno tržište.

York Peppermint Patty okrugli je plosnati slatkiš koji se prodaje u srebrnom omotu sa slatkim, bijelim punjenjem od mente umotanim u tamnu čokoladu. Ove čokoladne mint bombone trenutno proizvodi tvrtka Hershey.

Koliko dugo traju pljeskavice od peperminta?

Čuvane u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi, pljeskavice od paprene metvice ostat će svježe najmanje mjesec dana.

Jesu li pljeskavice s pepermintom bez glutena?

Nijedan sastojak u ovoj domaćoj verziji ne smije sadržavati gluten, ali provjerite ambalažu svojih sastojaka kako biste bili sigurni da na etiketi nema upozorenja o potencijalnoj kontaminaciji glutenom. Robna marka pakirane trgovine mješovitom robom je bez glutena.

Jesu li pljeskavice s pepermintom veganske?

Pljeskavice od peperminta marke York nisu veganske, kao ni ovaj recept jer sadrži maslac.

Možda ti se također svidi:

Sviđa vam se ovaj recept? Ostavite ocjenu od 5 zvjezdica na kartici s receptima u nastavku i recenziju u odjeljak za komentare niže na stranici.

Ostanite u kontaktu sa mnom putem društvenih medija @ Instagram, Facebooki Pinterest. Ne zaboravite me označiti kada isprobate neki od mojih recepata!

Sastojci

  • 2 1/2 šalice šećera u prahu, podijeljene

  • 1 1/2 žlice svijetlog kukuruznog sirupa

  • 1 1/2 žlice vode

  • 1/2 žličice ekstrakta paprene metvice (ne ulja metvice)

  • 1 žlica maslaca

  • 10 unci tamne čokolade za topljenje*

upute

  1. Na srednjoj brzini izmiksajte 2 1/4 šalice šećera u prahu s kukuruznim sirupom, vodom, ekstraktom paprene metvice, maslacem i prstohvatom soli svojim samostalnim mikserom opremljenim nastavkom s lopaticom.
  2. Mijesite na radnoj površini posutoj s preostalom 1/4 šalice šećera u prahu dok ne postane glatko. Razvaljajte između listova papira za pečenje u krug od 8 inča (trebao bi biti deblji od 1/4 inča).
  3. Stavite krug, uključujući oba lista pergamenta na lim za pečenje.
  4. Zamrznite oko 15 minuta da se nadjev stegne.
  5. Skinuti gornji list papira i okruglo posuti šećerom u prahu. Vratite gornji list, zatim ga okrenite i ponovite prskanje s druge strane.
  6. Izrežite što je moguće više krugova svojim okruglim rezačem, zatim ih stavite na lim za pečenje obložen pergamentom i zamrznite dok se ne stvrdnu. Koristio sam rezač promjera 1 3/4 inča. Prinos će varirati ako idete na veće ili manje.
  7. Napolitanke za topljenje tamne čokolade otopite prema uputama na pakiranju.
  8. Stavite 1 komad paprene metvice na vilicu i potopite ga u otopljenu čokoladu, pustite da višak iscuri i ostružite stražnjim dijelom vilice po rubu zdjele ako je potrebno, a zatim vratite pljeskavicu na lim.
  9. Premažite preostale krugove, po potrebi zagrijte čokoladu. Ostavite pljeskavice da odstoje dok se čokolada ne stegne, oko 1 sat.

Bilješke

*Ili ako želite, upotrijebite 10 unci gorko-slatke čokolade. Ali morat ćete ga temperirati kako ne bi procvjetao ili dobio bijelu prevlaku kada se ohladi.

Ovi se slatkiši dobro čuvaju u hladnjaku do mjesec dana. Stavite pergament između slojeva i pohranite u hermetički zatvorenu posudu.

Ovaj recept je preuzet iz Epicuriousa.

Preporučeni proizvodi

Kao Amazonov suradnik i član drugih partnerskih programa, zarađujem od kvalificirajućih kupnji.

Podaci o prehrani:

Prinos:

12

Porcija:

2

Količina pri serviranju:

Kalorije: 123Ukupna masnoća: 4gZasićene masti: 3gTrans masti: 0gNezasićene masti: 2gKolesterol: 2 mgNatrij: 13 mgUgljikohidrati: 21gVlakno: 1gŠećer: 18gProtein: 1g

Thatskinnychickcanbake.com povremeno nudi informacije o nutritivnoj vrijednosti za recepte sadržane na ovoj stranici. Ove informacije su date iz ljubaznosti i samo su procjena. Ove informacije dolaze iz online kalkulatora. Iako thatskinnychickcanbake.com pokušava pružiti točne podatke o prehrani, ove brojke su samo procjene. Različiti čimbenici kao što su vrste proizvoda ili kupljeni brendovi mogu promijeniti podatke o hranjivim vrijednostima u bilo kojem receptu. Također, mnogi recepti na thatskinnychickcanbake.com preporučuju dodatke, koji mogu, ali i ne moraju biti navedeni kao izborni, a podaci o nutritivnoj vrijednosti za te dodane dodatke nisu navedeni. Drugi čimbenici mogu promijeniti podatke o hranjivim vrijednostima, primjerice kada je količina soli navedena “po ukusu”, ona se ne uračunava u recept jer će količina varirati. Također, različiti online kalkulatori mogu dati različite rezultate. Kako biste dobili najtočniji prikaz podataka o hranjivim vrijednostima u bilo kojem receptu, trebali biste izračunati podatke o nutritivnim vrijednostima sa stvarnim sastojcima koji se koriste u vašem receptu. Vi ste isključivo odgovorni za točnost svih dobivenih podataka o prehrani.


KOLIKO VAM SE SVIDIO OVAJ RECEPT?

Ostavite komentar na blogu ili podijelite fotografiju na Pinterest

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *