US salata chajan slatkozeleno objavljuje da se pridružio brendu mesa gljiva Meso predstaviti Miso Meati Bowl. Lansiranje 10. studenoga u sweetgreen’s Culver City Food Lab, ova stavka označava prvo partnerstvo lanca na biljnoj bazi i Meatijev prvi put da se pridružio brzom ležernom jelovniku.
Visokoproteinska opcija
Opisana kao topla i izdašna opcija puna okusa, nova Miso Meati Bowl sadrži Meatijev klasični kotlet bogat hranjivim tvarima poslužen sa svježim zelenim povrćem, slatkim krumpirom, žitaricama i miso preljevom.
Prema sweetgreenu, nova stavka odgovara snažnoj potražnji kupaca za visokoproteinskom veganskom opcijom. Lanac također navodi da je odabrao partnerstvo s Meatijem jer oba brenda dijele sličan prehrambeni etos i cilj stvaranja održivog utjecaja na planet.
Vođa mesa gljiva
Sa sjedištem u Boulderu, Colorado, Meati stvara alternative za cjelovitu piletinu i odrezak od korijena gljive micelija. Proizvodi marke trenutno su dostupni u odabranim Sprouts Markets u Coloradu, kao i kroz ograničena izdanja na web stranici Meati.
Prošli tjedan Meati je predstavio Carne Asada – svoj četvrti proizvod i prvu alternativu mariniranom odresku. Meati je prikupio preko 250 milijuna dolara financiranja, uključujući 150 milijuna dolara Serija C podići u srpnju, i iznio svoju namjeru postati vodeći američki tržišni udio u mesu biljnog podrijetla.
“Naš cilj je brzo se proširiti kako bismo potaknuli pristupačnost diljem SAD-a, s planovima da do 2025. godine postignemo vodeću prodaju u kategoriji od 1 milijarde USD”, rekao je prošle godine predsjednik Meatija Scott Tassani.