3 kafića u Ljubljani u kojima ćete pronaći svoju savršenu šalicu


Ovaj istočnoeuropski dragulj u Sloveniji ima što ponuditi ljubiteljima kulture i specialty kave.

OD TANYE NANETTI
VIŠI ONLINE DOPISNIK

Fotografije Tanya Nanetti

Ljubljana savršeno je odredište za dugi sunčani vikend. Jedan od “najzelenijih” gradova u istočnoj Europi, ovaj slovenski grad ima zadivljujuću arhitekturu secesije (kao što je svjetski poznata Tromostovlja), zadivljujući dvorac smješten na vrhu strmog brežuljka, bujne parkove i prekrasne muzeje.

Lako se može istražiti pješice, s gradskim središtem uglavnom bez automobila i lijepom šetnicom uz rijeku koja vas vodi gotovo bilo gdje, Ljubljana je također savršeno mjesto za obilazak ukusne kave. Ova tri specijalizirana kafića savršeno će vas ugostiti dok istražujete grad.

Ulaz u kafić Crno Zrno, s natpisom iznad vrata i crvenim kapcima ispred vrata.
Ulaz Crno Zrno na Gornjem Trgu ima jedinstvenu signalizaciju.

Specijalna kava u zrnu crnog zrna

Najbolji način da započnete dan je malo vježbanja, zar ne?

Uspon do dvorca može biti težak (zahvaljujući stazi koja se penje uz brdo do Ljubljanskog grada, visokog 375 metara), ali svakako je isplativ, posebno zbog nevjerojatnih pogleda koje pješačenje može ponuditi.

Naravno, možete se odlučiti i za uspinjaču, ali to bi vam oduzelo sav užitak prve dnevne stanke za zahvalnu kavu, na Crno zrno (doslovno “crno zrno”) Specialty Coffee.

Savršeno smješten na Gornji Trgjedan od najprepoznatljivijih kutaka starog grada Ljubljane, Crno Zrno je maleni kafić u obliku rupe u zidu koji nudi kavu iz samo jedne zemlje: Kolumbije.

Alex, vlasnik i pržionica, želi da trgovina bude polazna točka za kupce da saznaju više o kavi i o životima tisuća obitelji u Kolumbiji koje je proizvode.

Uz stalnu ponudu višestrukih kolumbijskih kava obrađenih na razne načine, Alex i njegov tim imaju za svakoga ponešto. Držite fige i možda ćete biti dovoljno sretni da pronađete jedan od dva dostupna mala vanjska stola. Uzmite piće i opustite se dok saznajete više o nevjerojatnoj kolumbijskoj sceni kave.

Unutar Cafe Stow, barista priprema espresso piće iza šanka.hind th
Barista priprema espresso za šankom u Stow Coffee Roasters.

Pržionice kave Stow

Vraćajući se na put, vrijeme je da prošetamo do još jedne od najneobičnijih atrakcija Ljubljane: Tromostovjetri povijesna mosta koji jedan pored drugoga prelaze rijeku Ljubljanicu. Najzabavniji način da ih istražite je da posjetite sva tri, jedan po jedan most. Ne zaboravite usput stati na još jednu šalicu kave!

STOW 2 GO, najnovija lokacija Stow Coffee Roasters, nalazi se ispred Tromostovja na Prešernovom trgu, na glavnom trgu u Ljubljani.

Slika izbliza unutrašnjosti Stow 2 Go.
Pogled iza šanka na STOW 2 GO.

To je savršeno mjesto za uzeti latte ili espresso “za ponijeti” dok nastavljate istraživati ​​grad, a potaknut će vas da budete znatiželjni da saznate više o Stowu i njegovoj ukusnoj kavi. Njihova glavna lokacija udaljena je samo sedam minuta, točno u dvorani Mestnog muzeja Ljubljana. Kladimo se da će nakon ove šalice kave Gradski muzej biti sljedeća atrakcija koju ćete poželjeti posjetiti dok budete istraživali što više Stow nudi.

Slika ulaza u Cafe Mariposa sa znakom leptira iznad njega.
Mariposa Coffee Roasters je trgovina prilagođena psima koja nudi specijalne kave različitih podrijetla.

Mariposa specijalne pržionice kave

Kratka šetnja uz rijeku Trubarjeva Cesta je sve što je potrebno da dođete do Mariposa Specialty Coffee Roasters.

Definitivno nije veliki kafić, sa svojih desetak sjedala unutra i tri stola vani, i dalje je savršeno mjesto za odmor nakon dugog dana istraživanja grada.

Zahvaljujući suosnivačima Klemenu (glavnom pržioniku) i Marini (glavnom baristu), Mariposa nudi kavu različitih izvora u kafiću prilagođenom psima (počevši od ljupkog psa stanara).

Savjet za kraj dana: popijte svoju posljednju šalicu kave (za sada), sjednite na ljupku vanjsku terasu i opustite se, razgovarajte ili promatrajte ljude. Uostalom, pješačka trgovačka ulica Trubarjeva cesta savršeno je mjesto za to!

O AUTORU

Pitaj Nanetti (ona/ona) je barista za specialty-caffe, putnik i sanjar. Kad nije za aparatom za kavu (ili ne posjećuje neki skriveni kutak svijeta), zauzeta je pisanjem za Pobuna za kavuweb stranica o specialty kavi koju stvara zajedno sa svojim dečkom.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *