Pozdrav zdravo, vratio sam se s odmora, odmoran i spreman za ugodno kuhanje. Prvo, moj pogled na kultno američko jelo – mac and cheese. Jednostavan je i brz za izradu i pruža vrećice udobnosti i okusa bez oslanjanja na veganski sir. Možete potpuno dodati svoj omiljeni sir bez mliječnih proizvoda ako želite (Duncan ga voli …
Pasiruoškite šiai nuostabiai skaniai ir paprastai 20 minučių Philly sūrio kepsninei! Jums patiks, kaip greitai tai susimaišys su geriausiu nugarinės kepsniu, grybais, svogūnais ir kvapniais paprikomis. Tiek daug skonio ir lengva pagaminti įtemptą savaitės vakarą. Keto draugiškas ir mažai angliavandenių! Šiomis dienomis man patinka lengvi 20 minučių patiekalai, tokie kaip Viduržemio jūros vištienos keptuvė arba …
Najprestižnija svjetska natjecanja barista i pivara vraćaju se u Australiju prvi put od 2013. OD CHRISA RYANABARISTA MAGAZIN ONLINE Naslovna fotografija Lannyja Huanga za World Coffee Events Sve oči u svijetu natjecanja u kavi idućeg će tjedna biti uprte u Melbourne u Australiji, budući da je grad domaćin Svjetsko prvenstvo u kavi. Održava se od …
World Barista, Brewers Cup Championships povratak u Melbourne sljedeći tjedan Read More »
Dugogodišnji njujorški dobavljač kave Jack’s Stir Brew se spojio s nezavisnim lancem vinskih barova u New Yorku Vino na dvadeset (VSV) za osnivanje nove matične tvrtke pod nazivom TenEleven Hospitality. Financijski uvjeti spajanja nisu objavljeni. Spajanjem TenEleven Hospitality sada posjeduje i upravlja s 14 maloprodajnih lokacija diljem New Yorka i Long Islanda, uključujući šest postojećih …
Privodim kraju svoj boravak u Krakowu i iako sam neizmjerno uživao, spreman sam za povratak kući. Vrijeme je odjednom postalo prilično hladno i jadno i nisam spakirao dovoljno tople odjeće za jedno. Također mi nedostaju Duncan, Tina i moj krevet i moja rutina. Moj današnji recept je jednostavan recept za granolu, u kojoj u zadnje …
Mano mėgstamiausios braškių salotos, pagamintos iš lapinių žalumynų, šviežių braškių, cukruotų graikinių riešutų ir kreminio ožkos sūrio, apibarstytos sodriu ir aštriu klevų balzamiko padažu! Oi, kaip aš mėgstu geras salotas ir tikiuosi, kad tai papildysite savo savaitės valgių kaitą! Šviežiose, sultingose braškėse ir aštriame balzamiko acte yra kažkas tokio skanaus, tarsi jie būtų sukurti vienas …
Ovaj istočnoeuropski dragulj u Sloveniji ima što ponuditi ljubiteljima kulture i specialty kave. OD TANYE NANETTIVIŠI ONLINE DOPISNIK Fotografije Tanya Nanetti Ljubljana savršeno je odredište za dugi sunčani vikend. Jedan od “najzelenijih” gradova u istočnoj Europi, ovaj slovenski grad ima zadivljujuću arhitekturu secesije (kao što je svjetski poznata Tromostovlja), zadivljujući dvorac smješten na vrhu strmog …
3 kafića u Ljubljani u kojima ćete pronaći svoju savršenu šalicu Read More »
BH Unlimited Update, 4. srpnja 2022. Ovog smo tjedna objavili opširni intervju s Danom Schusettom, izumiteljem Tricolate pivar. Dan je bio vrlo velikodušan sa svojim vremenom i pružio je puno uvida u kreativne i proizvodne procese koji su iznjedrili Tricolate. Dobivamo uvid u neke od Danovih ranih prototipova, plus on nam daje pogled na antikni …
BH Unlimited Update, 4. kolovoza 2022. Jeste li ikada zastali i razmislili o tome koji je pravi posao iz snova u kavi? Zasigurno, kad sam prvi put počeo s kavom, činilo se da zeleni kupac u roamingu ima sve. Ili bi to mogao biti posao glavnog bariste kod našeg partnera za prevođenje na arapski novi …
BH neograničeno ažuriranje, 1. rujna 2022. Kad god baristi odu kući na obiteljska događanja i upuste se u rasprave o najnovijim trendovima u kavi, jedna tema koja jamči stručan odgovor rođaka je smrznuta kava. Netko će reći: “Pa ja to radim od šezdesetih.” Naravno, nekoliko stvari se promijenilo. U 60-ima Melbourne nije imao svoju omiljenu …
15-mjesečno u odnosu na 3-mjesečno smrznuto – Barista Hustle Read More »
